Tham quan nhà máy chưng cất Bacardi ở Puerto Rico

Đây là điều: bạn không cần phải là một người hâm mộ rượu rum để thưởng thức tour du lịch Casa Bacardi ở Puerto Rico, nhà máy chưng cất rượu rum lớn nhất thế giới. Đó là bởi vì gia đình Bacardi đã làm cho chuyến tham quan miễn phí của họ đủ thú vị cho bất kỳ du khách nào thưởng thức. Và đó không chỉ là hai mẫu cocktail Bacardi miễn phí ở cuối. Chuyến tham quan đưa bạn vào trung tâm của một đế chế và liên quan đến một câu chuyện về một gia đình, và một tinh thần, đã để lại một dấu ấn không thể xóa nhòa ở vùng biển Caribbean. Họ đã thực hiện các tour du lịch từ năm 1962, một truyền thống gần 50 năm cho du khách xem nhà của họ.

Điều đó khá ấn tượng.

Dấu hiệu Bát

Cái dơi, logo biểu tượng của Bacardi là gì? Câu trả lời bắt nguồn từ lịch sử ban đầu của Bacardi. Trong khi linh hồn gọi Puerto Rico về nhà hôm nay (họ đã đăng ký nhãn hiệu của họ ở Puerto Rico vào năm 1909), câu chuyện Bacardi bắt đầu vào ngày 4 tháng 2 năm 1862 tại Cuba. Nhà máy chưng cất đầu tiên của nó là một cấu trúc đơn giản, nhà bè của nó là dơi ăn quả. Đó là từ họ mà logo dơi của Bacardi bắt nguồn.

Người dơi

Người sáng lập của Bacardi là Don Facundo Bacardí Massó, một người Tây Ban Nha di cư đến Cuba vào năm 1830. Ông và anh trai Jose đã học cách lọc rượu rum qua than củi để loại bỏ tạp chất và ủ trong thùng gỗ sồi để tạo độ mịn.

Emilio, con trai của Facundo, là một chính trị gia, tác giả, và cuối cùng là thị trưởng của Santiago de Cuba. Nhưng đó là anh rể của ông, Enrique Schueg, người là kiến ​​trúc sư phát triển quốc tế của Bacardi. Schueg bắt đầu sản xuất rượu rum ở Puerto Rico vào những năm 1930.

Ngày nay, Bacardi tiếp tục là một doanh nghiệp gia đình, bây giờ ở thế hệ thứ năm. Họ tiếp tục, như Enrique gắn nhãn tinh thần, "The Kings of Rum."

Phòng trưng bày và bí mật

Có lẽ phần thú vị nhất của chuyến tham quan kéo dài một giờ là phòng triển lãm tương tác nơi bạn sẽ tìm thấy một trò giải trí của nhà máy chưng cất, gia truyền và hình ảnh đầu tiên của Bacard, và màn hình rượu rum cho phép bạn theo dõi các loại khác nhau và pha trộn tinh thần.

Bạn cũng sẽ tìm hiểu một số bước tạo ra rượu rum: hai loại lên men, loại rượu rum tốt nhất để nhấm nháp so với pha trộn và thậm chí cả những gì Bacardi làm với sản phẩm phụ của sản xuất rượu rum. Những gì bạn sẽ không học là quá trình độc quyền cho quá trình lên men, chưng cất, lão hóa và pha trộn.

Bản gốc Bacardi

Chúng tôi đã có Tomas Beltrán, một nhân viên pha chế trong 22 năm, chỉ cho chúng tôi cách pha chế ba loại đồ uống nổi tiếng, tất cả đều là Bacardi: Cuba Libre (hay thường được gọi là Rum và Coke), daiquiri và mojito. Dưới đây là một số sự thật thú vị về mỗi người:

• Cuba Libre được đặt theo tên một bánh mì nướng ở Cuba và đặc trưng cho Coca-Cola; không có soda khác sẽ làm (xin lỗi, Pepsi).
• Daiquiri ban đầu không bị đóng băng, chỉ là một hỗn hợp đơn giản của nước cốt chanh, rượu rum nhẹ, đường và đá. Nó được đặt theo tên của một mỏ sắt gần Santiago, Cuba.
• Một mojito truyền thống được làm với yerba buena hoặc lá bạc hà.

Một kết thúc ngọt ngào

Một tour du lịch rum kết thúc với các mẫu rượu rum miễn phí phải thu hút khách quen của nó, phải không? Sau chuyến tham quan của bạn, bạn được mời quay lại gian hàng để gọi đồ uống Bacardi yêu thích của bạn hoặc thử một cái gì đó mới (gợi ý: đi cho Morí Soñando hoặc "Tôi chết mơ", một sự kết hợp của Bacardi Orange, kem dừa, dứa và nước cam.)

Bạn cũng có thể kiểm tra cửa hàng quà tặng, nơi bạn sẽ tìm thấy các sản phẩm tốt của Bacard được trưng bày, bao gồm một "Reserva Limitada" đặc biệt, một loại rượu rum 12 năm dành riêng cho cửa hàng.

Nói chung, một ngày tại "Nhà thờ Rum" là một cách khá tuyệt để dành thời gian của bạn ở Puerto Rico.

Làm sao để tới đó

Có rất nhiều công ty du lịch chạy các tour đến Casa Bacardi, nhưng họ tốn của bạn nhiều hơn 50 xu bạn sẽ trả để đi phà từ Bến tàu số 2 của Old San Juan đến Cataño. Từ đây, khoảng 3 đô la đi taxi đến nhà máy chưng cất.

Nếu bạn muốn đến đây bằng xe buýt du lịch, Viator và Puerto Rico Tours là một trong những công ty kết hợp chuyến thăm nhà máy chưng cất với tour tham quan Old San Juan.

Đi bằng ô tô, đi theo Tuyến đường 18 từ San Juan đến Quốc lộ 22 Tây. Đi theo lối ra cho Cataño / Road 165. Đi theo các dấu hiệu Bacardi đến nhà máy chưng cất.