Thực phẩm cổ điển Canada bạn phải thử

Tham quan Canada? Đừng bỏ lỡ những món ăn độc đáo & ngon miệng này

Mỗi quốc gia dường như có thương hiệu riêng về hương vị khoai tây chiên và Canada cũng không khác. Nhật Bản có gừng wasabi, Úc có salad caesar và Trung Quốc có một số quả việt quất. Chà, ở Canada không có gì lạ về những con chip có hương vị sốt cà chua mặc dù du khách có thể không đồng ý (cho đến khi họ thử chúng). Giòn giòn có thể làm cho ngón tay của bạn đỏ, nhưng gia vị cà chua tươi là một bổ sung tự nhiên cho khoai tây chiên mặn.

Thanh Barsimo

Nó chỉ phù hợp với một món tráng miệng ngon tuyệt như quán bar Nanaimo có nguồn gốc ở thành phố xinh đẹp Nanaimo, British Columbia. Những thanh này bao gồm một lớp dựa trên bánh wafer phủ lớp kem bơ sữa trứng và sô cô la tan chảy. Hương vị tuyệt vời đến mức các quán bar của Nanaimo đã bắt đầu mở rộng sang miền Bắc Hoa Kỳ. Nhưng tại sao không tận hưởng một (hoặc hai) nơi tất cả bắt đầu!

Công thức thanh Nanaimo

Thịt xông khói Canada

Thịt xông khói là một trong những điều đầu tiên xuất hiện trong đầu khi mọi người nghĩ về Canada. Người Canada ca ngợi sự mọng nước béo ngậy của nó cho dù đó là trên BLT, với trứng, bánh kếp, hoặc thẳng lên. Trên thực tế, một nghiên cứu của Huffington Post đã kết luận rằng 43% người Canada sẽ chọn thịt xông khói hơn tình dục. Ở Canada, thuật ngữ thịt xông khói trực tiếp của riêng mình thường đề cập đến thịt xông khói dải được mô tả ở đây, xuất phát từ bụng của con lợn. Thưởng thức một số thịt xông khói ngon ngọt là một trong nhiều lợi thế của du lịch Canada.

Bĩu môi

Có lẽ món ăn nổi tiếng nhất của Canada là thực phẩm thoải mái cuối cùng: poutine. Sinh ra ở Quebec, món pha chế ẩm thực không tưởng này là một món khoai tây chiên đứng đầu với các loại phô mai và được làm từ nước sốt. Nó được bán từ bờ biển đến bờ biển trong các quán rượu, thực khách, đấu trường khúc côn cầu và xe kéo chip. Khói thuốc Poutinerie là một nhượng quyền thương mại trên toàn quốc cung cấp poutine đích thực. Phải thừa nhận rằng đây không phải là sự lựa chọn tốt nhất cho sức khỏe, poutine vẫn là một sự độc đáo - nếu không hơi khó hiểu - sự lựa chọn ẩm thực thức ăn nhanh ở Canada, và chúng tôi mời bạn xem tất cả những gì ồn ào.

Bánh bơ

Bạn biết một món tráng miệng là tốt khi nó tốt hơn so với món chính. Bánh bơ là một trong những món tráng miệng. Chúng được làm từ bơ, đường, xi-rô và trứng, sau đó được đổ vào một chiếc bánh ngọt, và cuối cùng được nướng cho đến khi phần nhân chảy ra bên trong và chắc chắn ở bên ngoài. Ví dụ đầu tiên của bánh bơ có từ những người tiên phong Canada, nhưng công thức đã trở nên nổi tiếng vào năm 1900 khi nó được xuất bản trong một cuốn sách nấu ăn. Nếu bạn có cơ hội gọi món bánh tart bơ tại nhà hàng hoặc cửa hàng, chúng tôi khuyến khích bạn nên thử một trong những loại bánh ngọt trên trời này!

Quả việt quất hoang dã

Canada thích hương vị ngọt ngào của quả việt quất hoang dã. Sự đa dạng, nhỏ hơn của quả việt quất thông thường là một trong những dấu hiệu tuyệt vời của mùa hè.

Còn được gọi là "quả việt quất lowbush", quả việt quất hoang dã mọc ở miền đông Bắc Mỹ nhưng chủ yếu ở Ontario, Quebec và các tỉnh hàng hải. Canada là nước xuất khẩu lớn nhất của quả việt quất hoang dã. Nhưng nếu bạn ở Canada vào mùa hè, hãy ghé qua một quầy trái cây địa phương để thử chúng mới hái.

Quả việt quất hoang dã tăng cường nhiều món ăn và món tráng miệng như bánh kếp, sữa chua, bánh ngọt, và nhiều hơn nữa.

Thịt hun khói Montreal

BBQ miền Nam và pastrami nhận được rất nhiều sự chú ý, nhưng ở Quebec, không có gì sánh được với bánh mì kẹp thịt hun khói Montreal. Thịt deli kiểu kosher này được làm bằng cách ướp muối thịt bò và thêm các loại gia vị mặn như rau mùi hoặc mù tạt. Nó làm cho một chiếc bánh sandwich hảo hạng là hoàn hảo để đáp ứng sự thèm ăn lớn. Schwartz nhiệt, món đồ nguội lâu đời nhất ở Canada, bán thịt hun khói hấp dẫn và là món ăn nhất định phải thử khi bạn ởrere ở Montreal.

Tourtière

Đi thẳng ra Quebec là tourtière, một tác phẩm kinh điển của Canada. Bánh thịt này được làm với thịt lợn thái hạt lựu, thịt bê hoặc thịt bò và đặc biệt phổ biến vào Giáng sinh và năm mới, nhưng cũng được bán trong các cửa hàng tạp hóa trên khắp Canada trong cả năm. Có nhiều biến thể của món ăn ngon này như Saguenay-Lac-Saint-Jean, Montreal, Acadian, và Manitoba tourtière, tất cả đều được làm theo những cách hơi khác nhau. Nhưng điều bất biến là hương vị nồng nàn và hoài cổ mà món ăn đại diện.

Công thức Tourtière

Đuôi Hải Li

BeaverTails là một chuỗi bánh ngọt của Canada đứng từ bờ biển đến bờ biển. Sản phẩm mang tên thương hiệu này được kéo dài bằng tay trông giống như đuôi hải ly, được chiên để thêm vào sự ngon miệng, chứa đầy calo, và kết thúc với nhiều loại toppings như chuối sô cô la, quế táo và phong. BeaverTails đứng rải rác khu vực Ottawa, bao gồm Kênh Rideau, nơi nổi tiếng biến thành một sân trượt băng công cộng trong mùa đông. Điều gì ở Canada nhiều hơn so với trượt băng ngoài trời và nhai trên BeaverTail?

Bánh flapper

Trông rất giống bánh meringue chanh, bánh flapper thực sự bao gồm một cơ sở graham quế, một vani sữa trứng và phủ lên trên meringue. Món tráng miệng này đến từ Manitoba nhưng có thể được tìm thấy ở các tỉnh lân cận của tỉnh Alberta và Saskatchewan.

Một hương vị và bạn sẽ tự hỏi tại sao món ngon này không được phổ biến trên toàn quốc, nhưng chỉ tìm thấy niềm vui trong thực tế là bạn đã làm quen.

Flapper pie có chiều cao phổ biến trong những ngày qua. Nó có xu hướng là một món ăn "công thức của bà". Với Internet, công thức có thể được tìm thấy dễ dàng và các siêu thị và tiệm bánh có thể mang nó ở các tỉnh thảo nguyên Canada.