Ăn chay, ăn chay hàng đầu của San Francisco

Với 38 địa điểm của Hoa Kỳ và hai trong số đó ở San Francisco - một ở Trung tâm Westfield San Francisco của Union Square và một ở khu dân cư Sunset - Loving Hut đang có những bước tiến lớn trong việc giới thiệu chủ nghĩa thuần chay đến với công chúng. Thực đơn tại mỗi nhà hàng nhượng quyền của nó khác nhau tùy theo thị hiếu địa phương, ngay cả trong cùng một thành phố. Chẳng hạn, khu phố Sunset Loving Hut có một loạt các món súp, món mì và món khai vị như Tomato Seaweed Filet, một miếng đậu phụ đậu biển giòn được om với cà chua và hành tây; trong khi địa phương Union Square phục vụ nhiều hơn cho đám đông khách du lịch, với các lựa chọn ăn liền bao gồm bánh mì thịt viên thuần chay và Sandwich nướng Philly, được làm từ protein đậu nành ướp và sốt BBQ.

Shizen Vegan Sushi Bar và Izakaya

Địa chỉ nhà

370 14th St, San Francisco, CA 94103-2460, Hoa Kỳ Nhận sự chỉ dẫn

Điện thoại

+1 415-678-5767

Web

Truy cập trang web

Cả một quán sushi izakaya và thuần chay Nhật Bản, khu phố trung lưu Shizen sử dụng các kỹ thuật sushi và sushi theo phong cách Phật giáo cổ điển - cũng như một loạt các nguyên liệu theo mùa có nguồn gốc địa phương như khoai mì và khoai lang núi - để cung cấp một thực đơn hoàn toàn không có thực vật Hương vị California và Nhật Bản. Đừng mong đợi bất kỳ con gà giả hoặc cá ở đây. Shizen eschews bắt chước thịt cho các món ăn thu hút tất cả những thứ sau đây của riêng họ: các món như mì ramen trộn với tempura và nấm nướng, nori, và hành lá, và sushi chạy gam màu từ xoài xanh đến ngô ngọt. Chính nhóm đã tạo ra Sushi và Sake Bar bền vững của SF đã mở ra Shizen như một con đường chu đáo để bảo tồn đại dương.

VeganBurg

Địa chỉ nhà

1466 Haight St, San Francisco, CA 94117, Hoa Kỳ Nhận sự chỉ dẫn

Điện thoại

+1 415-548-8000

Web

Truy cập trang web

Bạn không cần phải là người ăn thịt để thưởng thức một chiếc burger ngon ngay bây giờ. Đó là nơi VeganBurg đến. Doanh nghiệp dịch vụ đối tác nhượng quyền này trong khu phố Haight-Ashbury. (với các địa điểm ở cả Hoa Kỳ và Singapore) phục vụ 100% bánh mì kẹp thịt thực vật trong một không gian sạch sẽ, sáng sủa, lấy cảm hứng từ khu vườn. Các lựa chọn bao gồm patties thuần chay đứng đầu với nấm kem, BBQ khói và cao răng lộn xộn, cũng như các mặt hàng phụ như bông cải xanh của sizzlin và khoai tây chiên. Nó đặc biệt phổ biến với địa phương của khu phố.

Nhà hàng xanh

Địa chỉ nhà

Trung tâm Fort Mason, Tòa nhà Landmark A, 2 Marina Blvd, San Francisco, CA 94123, Hoa Kỳ Nhận sự chỉ dẫn

Điện thoại

+1 415-771-6222

Web

Truy cập trang web

Greens là một trong những món ăn chay hàng đầu của San Francisco - một nhà hàng huyền thoại đã thưởng thức ẩm thực chay ngon miệng trong 40 năm vào năm 2019, hầu hết là với đầu bếp nổi tiếng Annie Somerville ở vị trí lãnh đạo. Quán ăn Fort Mason gần đây đã đưa một đầu bếp mới, Denise St. Onge, ra mắt vào thập kỷ thứ năm, mặc dù vẫn làm việc trực tiếp với nông dân hữu cơ địa phương - bao gồm cả những người ở Marin Gulch Farm, một phần của Trung tâm Zen San Francisco từ đó Greens bắt nguồn từ đầu tiên. Cùng với cửa sổ kính suốt từ trần đến sàn và trang trí bằng gỗ hỗn hợp tuyệt đẹp, Greens được biết đến với các lựa chọn rượu vang New and Old World và tất nhiên, các dịch vụ ẩm thực ngon, thay đổi thường xuyên nhưng có các mặt hàng như fettuccine hạt dẻ với nấm chanterelle, và Gratin khoai tây chứa đầy rau củ được phục vụ với bột gạo Carolina Gold.

Ananda Fuara

Địa chỉ nhà

1298 Chợ St, San Francisco, CA 94102-4801, Hoa Kỳ Nhận sự chỉ dẫn

Điện thoại

+1 415-621-1994

Web

Truy cập trang web

Nhà lãnh đạo tinh thần Ấn Độ Sri Chinmoy đã tặng Ananda Fuara, có nghĩa là đài phun nước của niềm vui ở Ấn Độ, tên của nó, và quán ăn lâu đời của Trung tâm hành chính đã sống với biệt danh của nó kể từ đó, phục vụ một thực đơn các món ăn chay và thuần chay cho bevy của những thực khách trung thành và những đàn chó tò mò, những người dễ dàng chuyển đổi sang các dịch vụ thực phẩm dựa trên thực vật của nhà hàng. Chúng bao gồm Bữa tối Neatloaf của Ananda Fuara, một ổ bánh mỳ nướng, ngon ngọt được làm từ ngũ cốc, trứng, đậu phụ, gia vị và phô mai ricotta, ăn kèm với một bên khoai tây nghiền và nước sốt cà chua. Nó gần như nổi tiếng.

Gracias Madre

Địa chỉ nhà

2211 Mission St, San Francisco, CA 94110-1811, Hoa Kỳ Nhận sự chỉ dẫn

Điện thoại

+1 415-683-1346

Web

Truy cập trang web

Đối với các món ăn Mexico dựa trên thực vật, không có gì vượt qua quán ăn khu phố Mission nổi tiếng này. Bầu không khí rộng rãi và nhộn nhịp, với những chiếc bàn dài và một sân trước để ngồi ngoài trời. Thực đơn 100% thuần chay của Gracias Madre - các dịch vụ thay đổi theo mùa lấy cảm hứng từ những gì có sẵn tại Nông trại Be Love Farm rộng 21 mẫu của nhà hàng - bao gồm các món như chuối chiên phủ lên trên nốt ruồi và pozole , hầm hominy truyền thống trong một nước dùng ancho đỏ cay. Nhà hàng có một địa điểm thứ hai ở LA.

Cung điện Udupi

Địa chỉ nhà

1007 Valencia St, San Francisco, CA 94110, Hoa Kỳ Nhận sự chỉ dẫn

Điện thoại

+1 415-970-8000

Web

Truy cập trang web

Nằm trong khu Mission, Cung điện Udupi chuyên về ẩm thực miền Nam Ấn Độ - nổi bật nhất là dosas và uttapams, bánh gạo và đậu được làm từ một loạt các nguyên liệu ngon (như dứa) được nấu ngay bên trong, sau đó ăn kèm với tương ớt dừa và sambar. Có saag paneer cũng phổ biến. Thiết lập của nhà hàng là cổ tích thấp, cả thực phẩm vừa cay vừa hương vị.

Cha-Ya

Địa chỉ nhà

762 Valencia St, San Francisco, CA 94110, Hoa Kỳ Nhận sự chỉ dẫn

Điện thoại

+1 415-252-7825

Web

Truy cập trang web

Món ăn thuần chay hiện đại của Nhật Bản ngon nhất, nhà hàng Cha-Ya của khu phố Mission dựa trên nền tảng của "Shojin Ryori", phong cách ăn uống truyền thống của các nhà sư Phật giáo. Thực đơn của họ có tất cả mọi thứ từ cuộn sushi thuần chay và súp mì, và những đĩa nhỏ robata yaki (xiên rau nướng) và mười bo (que rau tempura). Cha-Ya cũng phục vụ bia, rượu vang và nhiều loại rượu khác nhau, bao gồm cả chuyến bay nếm thử tại nhà. Đó là một điểm chỉ có tiền mặt mà trang trí thể thao đơn giản và vừa tươi sáng vừa thân thiện.

Ăn chay dã ngoại

Địa chỉ nhà

1977A Union St, San Francisco, CA 94123, Hoa Kỳ Nhận sự chỉ dẫn

Web

Truy cập trang web

Nằm dọc theo đường Union ù ù ở quận Marina của thành phố, Vegan Picnic là điểm đến của các món ăn kinh điển dựa trên thực vật của SF. Quán cà phê và chợ kết hợp cung cấp một loạt các món ăn nhẹ đóng gói thuần chay và các món ăn nóng và lạnh trở lại thời thơ ấu: các mặt hàng như bánh mì kẹp phô mai Mỹ nướng, bánh mì PB & J trên bánh mì challah và bánh mì kẹp trứng làm từ đậu phụ. Thậm chí còn có một thực đơn bữa sáng. Đặt hàng tại quầy và sau đó lấy một trong những chiếc ghế để ăn tối, hoặc mua hàng của bạn để thưởng thức ngoài trời tại Fort Mason gần đó hoặc Bến du thuyền xanh.

Cafe nuôi dưỡng

Từ năm 2015, Nourish Cafe đã mang đến sự thèm ăn vô độ cho San Francisco đối với ẩm thực từ thực vật - hiện có hai địa điểm SF. Quán cà phê khuyến khích một chế độ ăn toàn thực phẩm lành mạnh bao gồm các thành phần như ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, hạt và trái cây. Cùng với một thực đơn gồm các món ngon và bát, Nourish Cafe cũng phục vụ tuyển chọn các loại sinh tố, nước ép, và bánh mì ngọt và mặn, bao gồm bơ hạnh nhân và bánh mì nướng chuối trên bánh mì Tartine Country nướng và bánh mì nướng bơ trên Josie Baker Seedfeast. Cả khu phố Richmond và Lower Nob Hill đều mở cửa phục vụ bữa sáng và bữa sáng / trưa hàng ngày.

Nước ép

Địa chỉ nhà

3906 Judah St, San Francisco, CA 94122, Hoa Kỳ Nhận sự chỉ dẫn

Điện thoại

+1 415-665-8423

Web

Truy cập trang web

Từ năm 2004 Nước ép Judahlicious đã làm hài lòng những khách quen đói khát ở vùng xa của khu phố Sunset Sunset của SF với thực đơn các món ăn sống và thuần chay được chế biến một cách nghệ thuật - tất cả đều được làm từ đầu. Đồ uống ở đây - như tách cà phê có nguồn gốc địa phương, cà phê hữu cơ, và nước trái cây tươi và sinh tố - cũng khá phổ biến, hoàn hảo để kết hợp với bát của Vegan House Chili nấu chín (phục vụ theo phong cách Bodi, phục vụ với một loại hạt điều và rau mùi / hạt điều, theo yêu cầu) hoặc Dark Side of the Shroom, một loại nấm portobello ướp nhồi với zucchini, cải xoăn, súp lơ và hành tây.