Mục lục:
- Nosh trên một số sản phẩm mùa đông hay nhất của đất nước ở Yuma
- Dùng bữa trên xương rồng
- Hãy thử Fry Bread, một đặc sản của người Mỹ bản địa
- Thưởng thức các món ăn Tây Nam Mexico
Với mặt trời vĩnh cửu của Arizona, không có gì ngạc nhiên khi nhà nước sản xuất một loại rau và trái cây tuyệt vời. Và, sự gần gũi với Mexico và sự hiện diện mạnh mẽ của người Mỹ bản địa có nghĩa là khu vực này sản xuất một số thực phẩm Mexico và Tây Nam tốt nhất ở nước này. Đừng rời khỏi Arizona mà không thử bốn trải nghiệm du lịch thực phẩm tốt nhất này.
Nosh trên một số sản phẩm mùa đông hay nhất của đất nước ở Yuma
Yuma, Arizona, là nơi nắng nhất trên Trái đất với trung bình quanh năm hơn 11 giờ mặt trời mỗi ngày. Trong khi phần còn lại của Hoa Kỳ đang lúng túng trong áo khoác và găng tay, Yuma sản xuất 90% rau diếp của đất nước từ tháng 11 đến tháng 2. Đây cũng là một trong những nhà sản xuất lớn nhất của Medjool ngày trên thế giới.
Mỗi mùa đông, Yuma tổ chức các loại rau mùa đông với Ngày rau diếp, với các nhà cung cấp thực phẩm và các cuộc biểu tình nấu ăn ở giữa một trang trại làm việc thực sự.
Dùng bữa trên xương rồng
Nếu bạn chỉ nghĩ xương rồng là một loại cây kỳ lạ, hãy nghĩ lại. Ở Arizona, xương rồng thường xuyên có trong thực đơn. Thử nopales --- hoặc các miếng xương rồng phẳng được cắt thành dải và om cho đến khi mềm --- tại nhiều nhà hàng truyền thống của Mexico trong khu vực, bao gồm Los Reyes de la Torta ở Phoenix, phục vụ món nopales với thịt gà và Asi es la Vida ở Phoenix phục vụ họ như là một phần của quỹ queso quido của họ. Hoặc, thử khoai tây chiên xương rồng với nước chấm lê lê tại Câu lạc bộ Cowboy ở Sedona.
Hoặc, nếu bạn thích thứ gì đó ngọt ngào hơn, hãy chọn một loại đồ uống hoặc món tráng miệng được làm từ những quả lê gai, trái cây có màu đỏ nhạt nằm trên xương rồng. Pearly lê lê là đồ uống được lựa chọn ở Arizona và một phiên bản đặc biệt đáng yêu có thể được tìm thấy tại Grand Canyon Lodge North Rim, nơi thức uống được phục vụ với một cái nhìn ngoạn mục về hẻm núi nổi tiếng. Hoặc, bạn có thể mua kẹo thạch lê gai từ Công ty kẹo Cactus. Dù bạn cố gắng, chắc chắn đó là một cách độc đáo để nếm thử Arizona.
Hãy thử Fry Bread, một đặc sản của người Mỹ bản địa
Mặc dù có những ảnh hưởng của người Mỹ bản địa trong tất cả các món ăn của người Mỹ --- từ ớt đến thịt nướng --- ở Arizona, có thể thử các món ăn truyền thống của người Mỹ bản địa. Bánh mì chiên là một phần không thể thiếu trong ẩm thực đó. Nó "liên kết thế hệ với thế hệ và cũng kết nối hiện tại với câu chuyện đau đớn về lịch sử người Mỹ bản địa. Bánh rán Navajo bắt nguồn từ 144 năm trước khi Hoa Kỳ buộc người Ấn sống ở Arizona phải thực hiện hành trình dài 300 dặm được gọi là" Hành trình dài "và di dời đến New Mexico, "kết quả là người Mỹ bản địa phát minh ra bánh mì chiên dựa trên hàng khô do chính phủ cung cấp.
Ở Arizona, có nhiều nơi để có được món ăn đặc sản này, cũng có thể được phục vụ với món thịt bò hầm hay như bánh taco của Ấn Độ. Hãy dùng thử Fry Bread House hoặc Sunna Fry Bread Wagon gần Phoenix. Hoặc, có một bữa ăn cao cấp tinh tế ngập tràn trong giá vé của người Mỹ bản địa giàu trí tưởng tượng tại Kai tại Wild Horse Pass, nơi bạn có thể thử làm món gan ngỗng với chân paw và giỏ kiều mạch.
Thưởng thức các món ăn Tây Nam Mexico
Chắc chắn, bạn đã nghe nói về Tex-Mex nhưng New Mexico và Arizona có phiên bản giá vé Mexico riêng kết hợp nhiều hơn các món ăn của người Mỹ bản địa. Một ví dụ điển hình là "taco Ấn Độ", được làm bằng cách xếp chồng thịt bò dày dạn, rau diếp và rau lên trên frybread. Hoặc, ăn enchiladas theo nội dung trái tim của bạn tại Gadzooks, nơi bạn có thể chọn chất độn, nước sốt và toppings. Cho dù bạn chọn gì, bạn sẽ thích trải nghiệm ẩm thực Tây Nam Mexico của bạn.
