8 thức uống để chịu đựng mùa đông nước Đức

Mỗi mùa đông, có một điểm mà người dân ở Đức chỉ đơn giản là vượt qua nó. Weihnachtsmärkte (Chợ Giáng sinh) đã đóng cửa cửa hàng, cái lạnh đã triệt để và đó là một vài tháng lễ hội kéo dài như Mai . Mùa đông nước Đức gần như đã đến với chúng ta và nó không đẹp lắm.

Theo bài đăng của tôi về 8 loại đồ uống không cồn để sống sót qua mùa hè và với hy vọng rằng thứ gì đó ấm áp bên trong sẽ làm tan rã bề ngoài lạnh lẽo của bạn, dưới đây là 8 loại đồ uống ấm áp của Đức để chịu đựng mùa đông.

• Glühwein

  

  Glühwein thật khó để trốn thoát trong mùa thị trường Giáng sinh - và tại sao bạn lại muốn? Mặc dù một số người lớn tiếng tuyên bố rằng họ không phải là người hâm mộ của rượu vang nóng, gia vị có mặt ở khắp mọi nơi từ chợ đến miễn phí (cửa hàng tiện lợi đêm khuya), bạn có thể mua một cốc chỉ với giá 1,50-3 euro để giữ ấm cho đôi tay.

  Cần nhiều rượu hơn để vượt qua bóng tối của mùa đông? Hỏi về einen shuß (một shot) để lên rượu và thưởng thức. Bổ trợ phổ biến bao gồm rượu rum, kirschwasser (rượu anh đào) và amaretto.

• Feuerzangenbowle

  

  Có phải kỳ nghỉ uống rượu của bạn đòi hỏi nhiều lửa? Truyền thống Feuerzangenbowle cung cấp!

  Thường được chuẩn bị cho Giáng sinh hoặc đêm giao thừa ( silvester ), tiêu thụ đồ uống có cồn này là một phần nghi lễ. Một ruột của glühwein có hương vị với que quế, đinh hương, sao hồi và vỏ cam và đứng đầu với một ổ bánh mì ngâm rượu rum lơ lửng ( zuckerhut ). Đường được đốt cháy và carmelizes trước khi nhỏ giọt vào rượu. Nếm thử đá quý .

  Truyền thống này một phần bắt nguồn từ bộ phim hài năm 1944, Die Feuerzangenbowle . Bộ phim này rất nổi tiếng, nó vẫn được chiếu ở Tübingen, mỗi tháng 12 với những thùng đồ uống khổng lồ.

• Sô cô la nóng

  

  Tránh xa nhiều lựa chọn có cồn là loại sô cô la nóng quen thuộc thân thiện với trẻ em này (hoặc heiße schokolade ). Nó có vị như món tráng miệng trong cốc và thường được làm bằng sô cô la thật.

  Tất nhiên, thêm một shuß để làm cho nó một đồ uống dành cho người lớn là hoàn toàn chấp nhận được.

• Eierlikor

  

  Eierlikoer tương tự như eggnog trong kết cấu và ý kiến ​​(bạn có thể thích nó hoặc bạn ghét nó). Đồ uống dày, sủi bọt này là một cổ điển mùa đông. Bạn sẽ nhận thấy nó từ từ quay trong các thùng chứa khổng lồ rõ ràng tại weihnachtsmärkte và say rượu chủ yếu bởi các bà già nhỏ. Sữa, kem, đường và trứng đánh bông của nó được tăng cường bằng cách thêm quế và nhục đậu khấu cộng với rượu rum, rượu mạnh hoặc rượu whisky.

• Grog

  

  Không giống như phiên bản thức uống yếu của Anh (nước và rượu rum), loại bia làm ấm bụng này có đế rượu táo và gầm rú với một kết thúc rượu nồng cháy. Các yếu tố làm dịu cổ họng như nước chanh, quế, đinh hương và các loại gia vị khác làm tăng thêm hương vị, vì vậy nó thực sự là một thực phẩm tốt cho sức khỏe cho mùa đông. Thường được đặc trưng tại các thị trường thời trung cổ, nó vẫn giữ một đặc tính lâu đời.

• Cà phê

  

  Đức có thể không được biết đến với cà phê, nhưng truyền thống của Kaffee và Kuchen là truyền thống tôn kính của việc nghỉ giữa trưa để ngồi xuống với một miếng bánh và một ít cà phê nóng. Và đi là những ngày của bộ lọc yếu khi các thành phố như Berlin đón nhận văn hóa cà phê tiến bộ và đồ uống hợp thời trang được cung cấp như màu trắng phẳng.

  Nếu bạn thấy mình ở Bắc Frisia (khu vực giữa các con sông Eider và Wiedau / Vidå và bao gồm các đảo Sylt, Föhr, Amrum, Nordstrand và Heligoland), bạn nên Pharisäer . Thức uống cà phê ấm này có một khối đường, rượu rum và một lớp kem dày được đánh bông qua đó nên được uống. Phương pháp uống này là để che giấu mùi rượu từ một mục sư thanh giáo.

• Gặp

  

  Gặp nhau ấm hơn là đồng cỏ ấm áp và là thức uống yêu thích của thị trường thời trung cổ. Được làm từ mật ong lên men và nước, nó có vị hơi giống rượu vang trắng. Nó có hương vị với gia vị mùa đông ( gewürze ) và đôi khi trái cây.

  Có nhiều giống châu Âu từ Ba Lan đến Thụy Điển, nhưng đồng cỏ thực sự chơi rất nhiều trong văn hóa dân gian Đức, giống như trong cổ điển Beowulf .

• Bia

  

  Một ly bia lạnh nghe có vẻ không phải là thức uống mùa đông lý tưởng, nhưng không bao giờ có thời gian tồi tệ để uống bia ở Đức và cách chắc chắn hơn để làm ấm bụng của bạn với thức uống truyền thống.

  Hãy thử các loại bia mùa đông thịnh soạn và tối, như một Bock . Loại này Starkbier (bia mạnh) là hoàn hảo cho mùa đông với nồng độ cồn cao và hương vị nồng nhiệt.