Dole quyến rũ chưa được khám phá ở Vùng Jura của Pháp

Dole là một thị trấn nhỏ, thanh lịch thuộc vùng Jura ở miền đông nước Pháp, nơi có những con đường của thế kỷ 18, những tòa nhà bằng đá tân cổ điển bao quanh nhà thờ Đức Bà hùng vĩ.

Chỉ định một Ville dơiArt et d hèHistoire (Thị trấn nghệ thuật và lịch sử), Dole được biết đến là nơi sinh của Louis Pasteur và cho các tòa nhà sử dụng đá màu hồng, trắng và đen địa phương. Nằm cách Paris chỉ vài giờ, Dole thực hiện một chuyến đi ngắn tuyệt vời từ thủ đô và thật dễ dàng và gọn nhẹ để đi bộ xung quanh.

Nếu bạn đang đến thăm các thành phố gần đó như Dijon và Beaune ở Burgundy, Dole sẽ là một sự bổ sung thú vị cho kỳ nghỉ của bạn.

Thông tin nhanh

• Đông pháp
• Jura thuộc vùng Franche-Comté, một phần của vùng Grand Est mới
• Dân số chỉ hơn 25.000
• Văn phòng du lịch: 6 địa điểm Jules-Grévy

Vị trí

Dole nằm trong thung lũng sông Doubs, một khu vực gồm rừng, vườn nho, sông, kênh rạch và nằm giữa Dijon và Besançon, thủ đô rất hấp dẫn của Jura.

Làm sao để tới đó

Bằng tàu hỏa, có các chuyến tàu TGV thường xuyên từ Paris (2 giờ 15 phút), Lyon (3 giờ) và Besançon (30 phút).

Tại sao nó đáng để ghé thăm

Dole là một trong những thị trấn xinh đẹp của Pháp có vẻ ngoài đường mòn và thưởng cho bạn cảm giác khám phá khi bạn ghé thăm. Đây cũng là một trong những thị trấn của Pháp khiến bạn cảm thấy như đang sống cuộc sống của người dân địa phương, với rất nhiều sự kiện, đặc biệt là trong những tháng mùa hè.

Từ năm 1380 trở đi, đây là thủ đô của quận Burgundy hùng mạnh.

Thật không may, người dân thị trấn đã chọn sai bên trong một trong những cuộc xung đột vô tận đó đã chia cắt châu Âu giữa Anh, Hà Lan, Tây Ban Nha, Pháp và Đế quốc La Mã thần thánh và bất kỳ ai khác muốn tham gia. Reprisal đã nhanh chóng France-Comté vào quyền kiểm soát của Pháp và nhanh chóng chuyển thủ đô đến Besançon, khiến Dole trở nên uể oải như một hậu phương.

Mất mát của thế kỷ 17 là lợi ích của chúng tôi; Không có tầm quan trọng chiến lược, thị trấn giữ các tòa nhà lớn, đường phố cũ và quảng trường yên bình và ngày nay là một thị trấn thú vị để ghé thăm.

Xem gì

Chọn một bản đồ và hướng dẫn tại Văn phòng du lịch. Một điểm khởi đầu tốt là tuyến đường đi bộ có hướng dẫn, ( Mạch du Chat Perch é) mà bạn theo dõi với bản đồ và với các dấu hiệu bằng đồng trên con mèo được nhúng trong vỉa hè.

Hướng dẫn sẽ đưa bạn đi vòng quanh tất cả các địa điểm chính, nhưng nếu bạn đã đẩy thời gian, hãy đi theo tuyến đường thấp hơn gần sông và những điểm tham quan này.

• Bắt đầu tại Prélot ( près de l tícheau , hoặc gần nước). Bạn xuống dưới cảng cũ, nơi những chiếc thuyền máy đã thay thế những chiếc thuyền buồm cũ. Ở đây bạn có thể thấy thú vị Jardin des Chevannes, bây giờ là một vườn trồng cây dược liệu. Nó có tên từ chanvre ( cây gai dầu) được trồng ở đây và được sử dụng để làm dây thừng và vải bạt quan trọng cho ngành công nghiệp đóng tàu. Youllll cũng nhìn thấy pháo đài duy nhất còn sót lại của các tuyến phòng thủ được xây dựng từ năm 1540 đến 1595 để bảo vệ thị trấn.
• Giữa cảng và thành phố cổ chạy Kênh des tanneurs, từng là một kênh cực kỳ hôi thối được sử dụng bởi các thợ thuộc da chiếm các hầm của các tòa nhà mở thẳng lên mặt nước. Chính tại một trong những ngôi nhà hẹp cao này, Louis Pasteur, nhà khoa học đã khám phá ra quá trình chuẩn bị thực phẩm thanh trùng, ra đời vào năm 1822. Ngôi nhà hiện là một bảo tàng, với triển lãm thuộc da ở mặt đất và các hiện vật bao gồm cũi của ông, vật dụng cá nhân và bao gồm các nghiên cứu và khám phá của ông trong bảo tàng liền kề, La Maison Natale de Pasteur.

• Từ đây đi bộ lên Nhà thờ Đức Bà. Được xây dựng từ năm 1509 đến 1590, tòa tháp cao của nó, được sử dụng làm tháp canh để chữa cháy và xâm lược, đã trở thành biểu tượng của Dole. Nó có một nhà thờ lớn với những bức tranh được treo trong gian giữa và một cơ quan tráng lệ của Đức được xây dựng vào năm 1753, một trong 3 nơi duy nhất trên thế giới. 3.500 ống của nó tạo ra âm thanh ngọt ngào nhất, vì vậy hãy cố gắng thực hiện một trong nhiều buổi hòa nhạc mùa hè. Mở cửa hàng ngày và miễn phí. Vào tháng 7 và tháng 8, bạn có thể leo lên tháp chuông để ngắm cảnh tuyệt vời. Liên hệ văn phòng du lịch để đặt trước.
• Đặt quốc tịch. Ngay trước nhà thờ, đây là trung tâm của khu phố cổ từ thế kỷ 13 trở đi. Ở đầu kia là một khu chợ được bảo hiểm đẹp trai, được xây dựng vào năm 1883.
• Từ đây, đi bộ xuống Đại lộ, điển hình của những con đường của thị trấn lớn này từng có những ngôi nhà bằng đá nhạt địa phương. Bạn vượt qua bệnh viện đa khoa Charité ấn tượng, được xây dựng từ năm 1700 đến 1760 và tu viện cũ của các nữ tu dòng Xít.

• Các Khách sạn Diệu là một trong những tòa nhà hùng vĩ của thành phố. Ban đầu là một bệnh viện dành cho người nghèo, giờ đây nó là một trung tâm truyền thông mà bạn có thể ghé thăm để xem nhà nguyện nhỏ, và trong một chuyến tham quan có hướng dẫn, nhà bào chế.
• Trên một chuyến đi dài, hãy ghé thăm ngôi nhà của Marcel Aymé có tiểu thuyết Le Moulin de la Sourdine được lấy cảm hứng từ Grand Fontaine, ngay từ cảng. Duyen dang Đặt máy bay nhìn xuống những ngôi nhà cổ và Bảo tàng Mỹ thuật, nằm trong Gian hàng Officers lộng lẫy cũng rất đáng để ghé thăm.

Dole trả lời lang thang qua những con phố cũ, máy ảnh sẵn sàng. Có rất nhiều tòa nhà thế kỷ 17 và thế kỷ 18 như biệt thự Froissard thuộc sở hữu tư nhân tại 7 rue Mont-Roland (bạn có thể vào sân trong của ngôi nhà thời Phục hưng này). Giữ mắt mở cho các chi tiết chạm khắc thú vị, đầu và ban công.

Ở đâu

• Au Moulin des Ecorces (14 allee du Pont-Roman) - Trong một nhà máy cũ, khách sạn hiện đại có phòng ngủ kích thước tốt và, nằm bên kia sông từ thị trấn chính, cũng có tầm nhìn tuyệt vời về Dole. Nhà hàng cho người sành ăn là trang trọng hơn và phục vụ thực đơn từ 20 đến 48 euro (60 euro với rượu vang). Quán rượu giản dị và nhộn nhịp nhưng nhà hàng chính cung cấp nấu ăn tốt hơn.
• Bên ngoài Trung tâm tạiLa Chaumière (346 Av. Du Mar-Juin). Ba km bên ngoài trung tâm Dole, nhưng rất thuận tiện cho sân bay, La Chaumière thoải mái, mặc dù các phòng nhỏ, được trang trí với màu sắc tươi sáng, và phòng tắm có kích thước tốt. Điểm thu hút chính ở đây là nhà hàng, nơi chủ sở hữu-đầu bếp Joël Césari nấu ăn gây bão. Đây là món ăn một sao của Michelin, sử dụng nguyên liệu theo mùa địa phương và với những điểm nhấn sáng tạo nâng bữa ăn của bạn lên trên các nhà hàng một sao thông thường.

Ăn ở đâu

Central Dole có một loạt các nhà hàng tốt, từ La Romanée, một nhà hàng duyên dáng tại 11 rue des Vieilles Boucheries, phục vụ nấu ăn truyền thống, đến Le Grain de Sel sành ăn ở 67 rue Pasteur.