10 địa điểm tốt nhất để nếm rượu vang ở Vienna, Áo

Thủ đô của Áo có một lịch sử sản xuất rượu vang kéo dài đến thế kỷ thứ 12. Khoảng 630 nhà sản xuất ở khu vực đô thị lớn hơn trồng rượu vang từ 1.680 mẫu đất trồng nho, chủ yếu sản xuất các loại lòng trắng giòn như Gruner Vetliner và Riesling. Ước tính có khoảng 180 quán rượu vang được tập trung quanh thành phố và vùng ngoại ô, cùng nhiều quán rượu, hoặc vinotheks thu hút khách quen từ trong trung tâm thành phố. Hầu hết du khách lần đầu tiên không đặc biệt biết, tuy nhiên, cơ hội nếm rượu vang rất phong phú ở đây. Từ vườn nho truyền thống được gọi là Heurigen (phát âm là "hoy-Reh-gehn") cho các quán rượu hàng đầu, đây là mười trong số những nơi tốt nhất để nếm rượu vang ở Vienna.

Trước khi bạn bắt đầu khám phá một số điểm trong danh sách của chúng tôi, hãy chắc chắn kiểm tra Vienna Heurigen Express, nơi cung cấp một tour du lịch khởi hành, nhảy qua các vườn nho và khu vực xung quanh thành phố. Đây là một lựa chọn đặc biệt tốt nếu bạn muốn tránh lái xe nhưng vẫn có kế hoạch đến thăm một số vườn nho và heurigen trong một ngày Có hai tuyến đường có sẵn, cung cấp cho bạn nhiều tùy chọn để khám phá nhiều quán rượu và nhà máy rượu bình dị của khu vực. Ngoài ra xin lưu ý rằng hầu hết heurigen chỉ mở cửa vào mùa cao điểm (khoảng cuối tháng 4 đến tháng 10) và nhiều ngày đóng cửa vào các ngày lễ.

• Buschenschank Stift St. Peter Wine Tavern

  

  Một trong những người già nhất và đáng yêu nhất heurige ở vùng Vienna rộng lớn hơn, Buschenschank Stift St. Peter Wine Tavern rất nổi tiếng với người dân địa phương vì rượu vang tuyệt vời và khu di tích lịch sử. Địa điểm này là tài sản của các tu sĩ Benedictine của Thánh Peter kể từ năm 104; đơn đặt hàng đã sản xuất rượu vang ở đây từ khoảng thời gian đó.

  Có thể dễ dàng truy cập bằng xe điện đi về phía nam từ trung tâm thành phố, quán rượu nằm trong những vườn nho nằm ở thị trấn Oberlaa, mang đến một lối thoát dễ dàng khỏi sự hối hả của đô thị trong vòng một giờ. Thưởng thức những vụ thu hoạch mới nhất của rượu vang tại nhà do cộng đồng Benedictine thực hiện cho đến ngày nay, nosh trên một đĩa bánh mì, pho mát, charcuterie, và salad, và tham gia một chương trình ca nhạc dân gian truyền thống. Bên trong những tòa nhà màu vàng vui vẻ với nội thất bằng đá mộc mạc, bạn sẽ cảm thấy được chuyển đến thời kỳ trung cổ xa xôi. Vào cuối mùa xuân và mùa hè, khu vực sân thượng ngoài trời rất dễ chịu, ồn ào và vui vẻ, và vào những ngày nắng nóng, có gì đó sảng khoái và thư giãn về việc nhấm nháp một ly ướp lạnh Konventwein (theo nghĩa đen, rượu convent), Gruner Vetliner hoặc Rhein Riesling.

  Vị trí:Rupertusplatz 5, 1170 Vienna (Trạm xe điện: Dornbacher Strasse; Xe buýt: Đi tuyến 44 A đến Heuberggasse)

• Mayer là Nussberg

  

  Một nhà máy rượu địa phương rất được đánh giá cao và heurige Gần với giới hạn của thành phố, Mayer am Nussberg đang chìm trong vành đai xanh tươi, được gọi là Kahlenberg, nơi có rất nhiều nhà sản xuất rượu vang và quán rượu lịch sử đầy rẫy. Liên quan đến cảnh quan tuyệt đẹp của thành phố, điều này Buschenschank ( một thuật ngữ tiếng Vienna cho các quán rượu cũng cung cấp chỗ ở cho du khách, theo truyền thống được chỉ định bởi các bó gỗ treo trên lối vào) là phổ biến vì lý do rất tốt.

  Ẩn mình trong thị trấn Grinzig mộc mạc, nhà trọ cung cấp tuyển chọn các loại rượu vang được sản xuất tại địa phương từ Gruner Vetliner đến Gemischter Satz và một ly rượu vang hồng tươi mát. Nhà hàng phục vụ đồ ăn truyền thống của Áo trong các phần hào phóng. Một khu vực sân thượng ngoài trời rộng lớn, dễ chịu hoàn chỉnh với chỗ ngồi bàn thoải mái và phòng chờ là nơi hoàn hảo cho những buổi chiều mùa xuân hoặc mùa hè lười biếng. Hãy thử đi bộ đường dài từ Nussdorf đến quán trọ Trung bình chỉ mất chưa đến nửa giờ và mang đến không khí trong lành và cơ hội chụp ảnh đáng yêu.

  Vị trí:Kahlenberger Straße bei Nr. 210, 1190 Viên. Xe buýt: Đi tuyến 38A đến trạm xe buýt Kahlenburg; đi bộ 15-20 phút qua những vườn nho đến heurige. Quán rượu này cũng được phục vụ bởi Vienna Heurigen Express hop-on, nhảy ra khỏi dịch vụ xe buýt, khởi hành từ Nussdorf. Ngoài ra, đi xe điện tuyến D từ trung tâm thành phố đến Nussdorf, Beethovengan và đi theo con đường mòn tới Kahlenberg và nhà máy rượu vang - với sự trợ giúp của Google Maps hoặc GPS, tất nhiên.

• Weingut Wien Cobenzl

  

  Cũng nằm trong khu vực xinh đẹp của Grinzig, Vườn nho Cobenzl sản xuất rượu vang từ khoảng 150 mẫu đất trồng nho nằm sát sông Danube. Hầm của họ, nơi cung cấp hương vị và tour du lịch cho những người quan tâm được bổ sung bởi một nhà hàng tại chỗ và những khu vườn tươi tốt phổ biến với người dân địa phương, đặc biệt là trong những tháng mùa hè ấm áp.

  Nhà máy rượu sản xuất tất cả mọi thứ từ những người da trắng giòn, như Gruner Vetliner và Riesling, cho đến các loại rượu vang đỏ toàn thân, cũng như một loại rượu vang nho hỗn hợp được gọi là "Wiener Gemischte Satz". Hãy chắc chắn để thử sau ít nhất một lần. Bao gồm tới 20 giống nho khác nhau, đây chắc chắn là một loại màu trắng đặc trưng của Vienna.

  Nhà máy rượu này tập trung vào nông nghiệp bền vững và sản xuất rượu vang hiện đại sẽ thu hút bất kỳ ai muốn tìm hiểu thêm về các kỹ thuật gần đây. Cobenzl cũng giữ một số đàn ong địa phương sản xuất mật ong hữu cơ ngay tại chỗ.

  Vị trí:Gölsdorfgasse 2, 1010 Vienna (Trạm xe điện: Marienbrucke; Trạm U-Bahn: Schottenring)

• Quầy rượu vang Unger Und Klein

  

  Quán rượu và cửa hàng rượu thanh lịch nhưng ấm cúng này nằm ở trung tâm thành phố lịch sử (và gần bờ sông Danube) đã là một mặt hàng chủ lực ở thủ đô của Áo trong hơn 20 năm. Cung cấp hàng chục loại rượu vang từ khắp nơi trên thế giới, cũng như một số loại rượu vang được sản xuất với sự hợp tác của các nhà máy rượu vang địa phương (đỏ, trắng và hồng), Unger und Klein cũng phục vụ nhiều loại nibble, từ phô mai và antipasti kiểu Ý đến truyền thống Áo lạnh cắt. Nó thường được đóng gói, đặc biệt là sau giờ làm việc vào các ngày trong tuần và cuối tuần.

  Nguyên tắc? Chọn một chai ra khỏi kệ, và nếu bạn muốn uống, bạn sẽ phải trả một khoản phí để ngồi và thưởng thức. Các nhân viên cũng được coi là hữu ích và thân thiện.

  Một lời cảnh báo: Một số khách du lịch đã báo cáo quán bar này là khá khói. Vì luật chống hút thuốc của Áo hiện đang thay đổi, với luật gần đây về việc hút thuốc trong nhà có thể bị đảo ngược, tốt nhất nên tránh vị trí này nếu bạn nhạy cảm với khói thuốc lá.

  Vị trí:Gölsdorfgasse 2, 1010 Vienna (Trạm xe điện: Marienbrucke; Trạm U-Bahn: Schottenring)

• Vườn nho & Rượu vang Kierlinger

  

  Với lịch sử kéo dài khoảng 200 năm, điều này heurige có thể dễ dàng truy cập từ trung tâm thành phố bằng xe điện hoặc xe buýt và nằm gần bờ sông Danube. Giống như nhiều quán rượu và vườn nho nổi tiếng nhất của thành phố, nó nằm trong khu vực rừng xanh được gọi là Kahlenberg, một phần của Rừng Vienna. Nó làm cho một chuyến đi trong ngày lý tưởng và dễ dàng từ trung tâm thành phố vì chỉ mất khoảng 30 phút.

  Quán rượu màu vàng vui vẻ đã giành được nhiều giải thưởng cho rượu vang địa phương và các món ăn truyền thống ngon miệng, khiến nó trở thành một trong những món được thèm muốn nhất heurigen trong khu vực. Khu vườn ngoài trời cung cấp bóng mát dưới những cây dẻ và cây chanh già, trong khi vào những ngày mưa, bên trong quán rượu là nơi lý tưởng để tránh xa ẩm ướt với một ly nước trắng và được tẩm ướp ngon lành. Schnitzel, salad khoai tây, bánh mì và pho mát thịnh soạn, và bánh tự làm là một trong những món ăn và đặc sản truyền thống của Áo và Vienna mà bạn có thể nếm thử tại nhiều bữa tiệc tự chọn của Kierlinger, cùng với một danh sách các loại rượu vang ấn tượng.

  Vị trí:Kahlenberger Str. 20, 1190 Vienna (Trạm xe điện: Nussdorf S (Tuyến D); Xe buýt: Đi tuyến S 40 đến ga Vienna Nussdorf Banhof)

• Wein & Co

  Một phần cửa hàng rượu và một phần bar / nhà hàng, Wein & Co có một số địa điểm trên toàn thành phố, bao gồm ba ở trung tâm. Mặc dù đây không nhất thiết là nơi đầu tiên thích hợp cho một đêm muộn nhấm nháp rượu vang và đắm chìm trong cuộc trò chuyện nặng nề, chuỗi địa phương cung cấp một cách đơn giản, dễ chịu để làm quen với rượu vang Áo và có thể đi kèm với một chai. Khái niệm này rất đơn giản: chọn trong số hàng trăm chai có nguồn gốc Áo, Châu Âu và toàn cầu trong hầm dành riêng, và yêu cầu một trong các nhân viên phục vụ bạn bằng cách nếm thử một hoặc hai lần tại quầy bar.

  Phong cách trang trí hiện đại, sáng sủa và thân thiện, và nếu bạn khao khát một miếng cắn nhẹ, bạn có thể chọn trong số các đĩa phô mai và bánh charcuterie, súp, và salad và các món ăn địa phương ngon khác. Quầy bar Stephansplatz có một sân thượng dễ chịu, nơi bạn cũng có thể tận hưởng buổi tối mùa xuân hoặc mùa hè mát mẻ. Một điều có thể chứng minh một điểm cộng hấp dẫn đối với nhiều khách hàng quen, đặc biệt là trong khi luật chống hút thuốc vẫn là một dấu hỏi lớn ở Áo, đó là hút thuốc không được phép ở bất kỳ địa điểm nào của Wein & Co.

  Vị trí: Jasomirgottstraße 3, 1010 Vienna (UBahn / ga tàu điện ngầm: Stephansplatz)

• Heuriger Wolff

  

  Điểm quyến rũ này lần đầu tiên mở cửa vào năm 1609 và là một trong những lâu đời nhất và truyền thống nhất của địa phương heurigen trong khu vực Vienna lớn hơn. Nổi tiếng với rượu vang nhà chất lượng cao và các món ăn của Áo từ mặn đến ngọt, Heuriger Wolff nằm ở quận Vienna buồn ngủ được gọi là Neustift am Walde, một khu vực quyến rũ, tráng lệ, đầy những vườn nho và quán rượu. Bạn thậm chí có thể truy cập trang này như một phần của "heurige-hop" xung quanh khu vực nếu bạn muốn lấy mẫu lớn tại địa phương.

  Với quán rượu màu vàng và màu xanh lá cây và khu vực vườn đầy mời gọi với những chiếc bàn dã ngoại lớn và những cây hoa, đây là một nơi đáng yêu để thưởng thức một vài ly nước trắng hoặc đỏ. Nếu bạn thèm ăn, hãy thưởng thức nhiều món ngon của Vienna trong bữa tiệc tự chọn, phục vụ mọi thứ từ salad cho đến Wiener Schnitzel và táo strudel.

  Vị trí:Rathstraße 44-50, 1190 Vienna (Xe buýt: Đi các tuyến 35A, 43B hoặc N35 đến ga Neustift am Walde, sau đó đi bộ năm phút về phía đông đến heurige .)

• Peter Peter

  

  Thuộc sở hữu của người trồng rượu và chủ nhà hàng Peter Bernreiter, nhà máy rượu và quán rượu hấp dẫn này nằm ở quận Jedlersdorf của Vienna phía bắc sông Danube và có thể dễ dàng đi đến bằng xe điện.

  Cung cấp một danh sách rộng rãi các loại rượu vang được sản xuất tại địa phương, từ Chardonnay đến Gruner Vetliner và Weissburgunder, Bernreiter là một nhà hàng rộng lớn cung cấp một bữa tiệc buffet với nhiều lựa chọn cho bữa trưa hoặc bữa tối. Ngay cả những người ăn chay cũng sẽ tìm thấy một thứ khác ngoài bánh mì, phô mai và salad khoai tây ở đây: các lựa chọn không phải thịt bao gồm rau xào và thịt hầm chay.

  Nhà máy rượu và nhà máy rượu nổi tiếng này mở cửa quanh năm, có nghĩa là nếu bạn đến thăm thủ đô của Áo trong mùa thấp điểm, bạn vẫn có thể thưởng thức hương vị đặc trưng của Vienna heurige văn hóa.

  Vị trí: Jedlersdorf, Amtsstraße 24-26, 1210 Vienna (Trạm xe điện: Đi theo đường 30 hoặc 31 đến Carabellectasse)

• Vinothek Der Wein

  Nằm ở vị trí thuận tiện giữa trung tâm Stephansplatz và ga xe lửa Vienna Mitte, Vinothek Der Wein đã nhận được lời khen ngợi từ người hâm mộ rượu vang và thực phẩm vì đã lựa chọn tuyệt vời các loại rượu vang, phô mai và tapas của Áo, và dịch vụ chu đáo. Có một danh sách các loại rượu vang khiêm tốn nhưng đàng hoàng để thử bằng ly từ người da trắng Gewurtztraminer của Áo đến màu đỏ từ Thung lũng Napa, Ý hoặc Bordeaux. Hai góc nhỏ của cửa hàng rượu lớn được trang bị bàn để nếm và thưởng thức một bữa ăn nhẹ.

  Đây là một lựa chọn đặc biệt tốt cho một ly vào phút cuối khi bạn ở trên đường trở về sân bay. Bạn có thể thưởng thức một bữa tối nếm thử và / hoặc đơn giản trước khi nhảy lên tàu sân bay thành phố và bắt chuyến bay về nhà.

  Vị trí:Riemergasse 6, 1010 Vienna (U-Bahn / Ga tàu điện ngầm: Stephansplatz)

• Vinothek St. Stephan

  

  Còn cái khác vinothek (cửa hàng rượu vang) ở gần trung tâm của Stephansplatz, Vintothek St. Stephan tự nhận là thành phố đầu tiên của loại hình này, đã mở cửa vào năm 1976. Không khí cổ điển và uy tín ở đây, và danh sách rượu vang của Áo rộng rãi lựa chọn giữa người da trắng, người da đỏ, hoa hồng và cảng đến từ khắp Vienna, Thung lũng Wachau và nhiều khu vực trồng nho uy tín khác. Ngoài bộ sưu tập rượu vang địa phương ấn tượng, Vinothek còn bán và phục vụ các chai từ các vùng rượu vang quan trọng trên toàn cầu, từ Pháp và Argentina đến Nam Phi và California. Quán bar cũng phục vụ nhiều loại gins, sherry, bia thủ công, rượu mạnh và rượu whisky, bao gồm cả rums từ Martinique và Cuba và absinthe từ Tây Ban Nha. Bạn có thể đi kèm với bữa ăn của bạn với đĩa phô mai và charcuterie hoặc thậm chí trứng cá muối.

  Giá cả ở đây hơi dốc hơn những nơi khác, nhưng trọng tâm là chất lượng và sự thanh lịch. Nếu bạn sau một đêm Vienna cổ điển gần Nhà thờ St. Stephan, đây có thể là nơi để thử.

  Vị trí: Stephansplatz 6, 1010, 1010 Vienna (UBahn / ga tàu điện ngầm: Stephansplatz)