Mục lục:
Epicurience Virginia là một lễ hội ẩm thực và rượu vang được tổ chức tại nhiều địa điểm trên khắp quận Lounoun, Virginia. Sự kiện này nhấn mạnh các dịch vụ ẩm thực của khu vực được trưng bày trong khung cảnh tuyệt đẹp và lịch sử trải dài từ các trang trại cưỡi ngựa phong cách đến dãy núi Blue Ridge mù sương. Người tham dự nếm thử rượu vang ngon nhất ở Virginia, gặp gỡ các nhà sản xuất hương vị hàng đầu và các nhà làm rượu bậc thầy, và ẩm thực mẫu được chế biến bởi các đầu bếp nổi tiếng từ khắp đất nước. Sự kiện đặc trưng là Grand Nếm, được tổ chức tại một địa điểm mới trong năm nay, bao gồm các nhà máy rượu vang Virginia, các sản phẩm ẩm thực và đầu bếp nổi tiếng.
Sẽ có các cuộc biểu tình, ký sách, hội thảo giáo dục, cũng như các sự kiện độc quyền bao gồm bữa tối tại nhà máy rượu vang, trang trại hoặc nhà lịch sử.
Giới thiệu về hương vị lớn
Ngày và thời gian: 15 tháng 10 năm 2016, 1-7 p.m.
Vị trí: The Barn at One Loudoun, Ashburn, VA
Các CheLều trình diễn có một số đầu bếp giỏi nhất trong khu vực, thể hiện năng lực nhà bếp của họ và chia sẻ các mẹo và thủ thuật để tạo ra những kiệt tác ẩm thực. Các đầu bếp nổi bật bao gồm: Bếp trưởng / chủ sở hữu Bryan Voltaggio của Volt, Master Butcher Mark Pauvert of the Four Seasons, Bếp trưởng điều hành Jim Drost của Matchbox, Chef de ẩm thực Chris Edwards của Salamander Resort & Spa, Bếp trưởng điều hành Jason Lage của Market Table Bistro, Justin Garrison của West End Wine Bar và nông dân Andrew Crush của Spring House Farm.
Các Lều giáo dục Virginia sẽ giới thiệu các nhà sản xuất rượu vang nổi tiếng, sommeliers và các nhà sản xuất thực phẩm địa phương trình bày các buổi giáo dục thông tin cho người mới làm rượu cho các chuyên gia về một loạt các chủ đề về rượu vang Virginia bao gồm terroir địa lý, varietals, ghép đôi ẩm thực, v.v.
Triển lãm:Sự kiện này sẽ bao gồm các hương vị từ 8 Chains North Winery, Horton Vineyard, The Barns at Hamilton Station Vineyard, Zephaniah Farm Vineyard, Sunset Hills Vineyard, Olio Tếm Room, Dominion Tea, Theory brew Company, Nomini Bay Oyster Ranch, LLC, AGGIO, The Wine Kitchen, The Vineyard & Winery tại Lost Creek, Vanish, James River Distillery, Công ty chưng cất Catoctin Creek, Sense of Thai St., One Loudoun, Bluemont Vineyard, Spring House Farm, Tarara Winery và nhiều hơn nữa.
Nhận vào: Nhập học chung $ 85 / người, VIP $ 145.
Sự kiện lễ hội:
ngày thứ bảy
- 6-9 giờ tối: Old Ox & Friends tại Một thế giới bia lớn nhất thế giới. Tham gia cùng đại diện của Nhà máy bia Old Ox sau lễ hội
- 7-10 giờ tối: Burgers và Bourbon đang cung cấp bánh mì kẹp thịt mini nổi tiếng của họ và một chiếc bourbon nip với giá 15 đô la cho bất cứ ai có dây đeo cổ tay lễ hội.
- 7-11 giờ tối: Hail & Hog sẽ có hai menu ghép đôi tùy chỉnh, menu burgundy (rượu vang đỏ) và menu vàng (rượu vang trắng) sẽ có thức ăn và rượu vang được ghép hoàn hảo! Cũng sẽ có những loại rượu đặc biệt trên khắp nhà hàng trên một số loại rượu vang Virginia được chọn.
- 7 giờ tối: Giờ vui vẻ của Catoctin Creek tại Sense of Thai St có đồ uống Lựa chọn của Đại lý $ 10, nổi bật với Roundstone Rye của Catoctin Creek và Watershed Gin. Sống theo câu thần chú "Hãy cho chúng tôi biết những gì bạn thích và chúng tôi sẽ tạo ra thứ bạn yêu thích", những bậc thầy pha chế tuyệt vời này sẽ thực hiện một cuộc phỏng vấn nhanh để thiết lập một hồ sơ hương vị dựa trên sở thích khẩu vị của bạn và một ly cocktail cá nhân sẽ đến.
- 8-10: 30:00: Thưởng thức các món ăn cao cấp mới nhất trong One Loudoun với sự ra mắt của khái niệm mới nhất của Chef Bryan Voltaggio, Aggio. Tận hưởng ưu đãi đặc biệt cho các món tráng miệng và đồ uống kết hợp suốt đêm dài.
chủ nhật
- 10 giờ sáng đến 2 giờ chiều: Aggio cung cấp một đẹp, ngon - oh, và chúng tôi đã đề cập đến không đáy? - brunch mang đến cho bạn bằng đầu bếp Demo, Bryan Voltaggio. $ 35 mỗi người.
Để biết thêm chi tiết, hãy truy cập www.epicvirginia.com.
Virginia là nhà sản xuất rượu vang lớn thứ năm của quốc gia và với hơn 200 nhà máy rượu vang. Ngành công nghiệp địa phương đang phát triển nhanh chóng. Về rượu vang Virginia
