Cách đến nhà máy chưng cất Jameson ở Dublin: Hướng dẫn hoàn chỉnh

Nhà máy chưng cất Jameson ở Dublin được thành lập tại Bow St. trong khu phố Smithfield hơn 200 năm trước. Nhà máy chưng cất rượu whisky đã hoàn thành đơn đặt hàng đầu tiên vào năm 1780 và từ đó trở thành một trong những nhà hàng Ailen yêu thích của thế giới. Nếu bạn muốn nếm thử rượu whisky Ailen trực tiếp từ nguồn, đây là hướng dẫn đầy đủ về cách ghé thăm Nhà máy rượu Jameson ở Dublin - bao gồm cách lấy vé, đặt trải nghiệm nếm thử cao cấp và những việc cần làm gần đó khi bạn có tham quan các bức tranh tĩnh đồng.

Lịch sử của rượu whisky Jameson ở Ireland

Jameson có thể là rượu whisky nổi tiếng nhất Ireland, nhưng John Jameson, người sáng lập nhà máy chưng cất, không được sinh ra trên Emerald Isle. Jameson thực ra là người Scotland chứ không phải người Ireland, nhưng anh chuyển đến Dublin khi anh cảm thấy rằng Ireland đang thiếu một loại whisky chất lượng tốt và nghĩ rằng anh có thể là người đàn ông để tận dụng cơ hội.

Năm 1805, John Jameson II, người sáng lập con trai, nắm quyền kiểm soát các hoạt động. Thêm hai John Jamesons (cháu trai và cháu chắt của người sáng lập), có nghĩa là gia đình điều hành công việc bùng nổ cho đến năm 1905.

Đến năm 1887, nhà máy chưng cất Bow St. đã sản xuất một triệu gallon rượu mỗi năm. Phải mất 300 công nhân trải rộng trên năm mẫu Anh để theo kịp nhu cầu về đồ uống. Đương nhiên, mỗi công nhân được quyền uống một ly rượu whisky vào cuối mỗi ca.

Mặc dù thành công sớm và lâu dài này, Jameson gần như đã phá sản vào đầu những năm 1900.

Lần đầu tiên đến Thế chiến thứ nhất khi lúa mạch (một thành phần chính) được phân phối chặt chẽ. Tiếp theo, Cách mạng Ailen đã cắt đứt quan hệ với thị trường Anh. Sự cấm đoán của Mỹ và Thế chiến II nhanh chóng theo sau, tiếp tục hạn chế doanh số bán hàng của tinh thần Ireland.

Vào những năm 1960, Jameson quyết định đổi thương hiệu trong nỗ lực thúc đẩy doanh số.

Cho đến lúc đó, rượu whisky luôn được bán bởi thùng nhưng công ty bắt đầu đóng chai rượu trong ly màu xanh lá cây đặc biệt để quảng bá tốt hơn tên Jameson tại quầy bar, cũng như kiểm soát chất lượng sản phẩm nhiều hơn. Không lâu sau, vào năm 1971, công ty đã chuyển nhà máy chưng cất của mình đến County Cork để gần nguồn nước hơn và đến các trang trại sản xuất lúa mạch rất quan trọng đối với đồ uống.

Tham quan nhà máy chưng cất Jameson ở Dublin

Jameson không còn được sản xuất ở Dublin, đã để lại thành phố phía sau để có thêm không gian ở nông thôn, nhưng vẫn có thể tham quan nhà máy chưng cất ban đầu trên Bow St. Một chuyến thăm tới Nhà máy chưng cất Jameson ở Dublin bao gồm một chuyến tham quan nếm thử 40 phút bởi một Đại sứ Jameson, người giải thích về quy trình sản xuất rượu whisky, thương hiệu tập trung vào các thành phần và những đổi mới quan trọng đã làm cho thức uống này trở thành một loại bia ngon như Ailen. Chuyến tham quan bao gồm một thử rượu whisky so sánh, nơi khách có thể nếm thử Jameson cạnh nhau với rượu bourbon và scotch. Cuối cùng, trải nghiệm kết thúc với đồ uống miễn phí tại JJ chanh Bar, tất cả đã bao gồm trong giá vé.

Rượu whisky ở Dublin

Chuyến tham quan Nhà máy chưng cất Jameson bao gồm một thử so sánh nhỏ về rượu whisky, rượu bourbon và scotch, cũng như một loại đồ uống có nguồn gốc từ rượu whisky tại JJ JJ Bar vào cuối chuyến thăm.

Tuy nhiên, cũng có thể đặt một trải nghiệm nếm sâu hơn.

Nhà máy chưng cất này cung cấp một loại rượu Whisky chuyên nghiệp do bốn chuyên gia dẫn đầu. Trải nghiệm nếm rượu whisky kéo dài 40 phút được tổ chức tại văn phòng cũ của John Jameson, và có sẵn mỗi ngày trong tuần. Nếu bạn muốn tìm hiểu cách pha chế đồ uống ngoài việc thưởng thức chúng, hãy đặt Lớp Whiskey Shaker. Một nhân viên pha chế sẽ hướng dẫn người tham gia cách pha trộn ba loại cocktail Jameson (Whiskey Sour, Old Fashioned và Whiskey Punch) - và không có quy tắc nào chống lại việc lấy mẫu sáng tạo của riêng bạn.

Cuối cùng, những người yêu thích rượu whisky thực thụ có thể tham gia Lớp học pha chế rượu whisky dài một tiếng rưỡi. Trong suốt khóa học, những người tham gia nếm thử rượu whisky cao cấp và thậm chí pha trộn rượu whisky của riêng họ để mang về nhà - món quà lưu niệm hoàn hảo của Ailen.

Cách lấy vé

Vé tham quan Nhà máy chưng cất Jameson có sẵn thông qua hệ thống đặt phòng trực tuyến và có giá 22 € cho người lớn (giảm giá € 18 cho sinh viên có ID).

Bạn có thể tiết kiệm bằng cách đặt một tour du lịch buổi sáng.

Những gì khác để làm gần nhà máy chưng cất Jameson

Sau chuyến thăm Nhà máy rượu Jameson, hãy ở lại trong khu vực để khám phá một số hoạt động khác trong khu vực Smithfield.

Nhà thờ thánh Michan xông chỉ quanh góc. Nhà thờ 900 năm tuổi được bảo quản tốt, nhưng điểm thu hút thực sự là hầm mộ nhỏ hoàn chỉnh với xác ướp.

Xa hơn một chút về phía dưới con đường, đối diện với bờ sông Liffey, là Bốn Tòa án - Tòa án hình sự và dân sự chính của Ireland.

Băng qua sông để nếm thử một ly bia tại The Brazen Head - một trong những quán rượu sống động nhất ở Dublin.

Cuối cùng, tiếp tục chuyến tham quan thành phố với chuyến viếng thăm Nhà thờ Christ Church thời trung cổ.