9 Taproom và quán rượu bia ở Mumbai với bia Great Craft

Toit Brewpub được nhiều người yêu thích, đến từ Bangalore, đã mở ra nơi Blue Frog từng ở Mumbai vào cuối tháng 11 năm 2017. Nằm trong một khu nhà máy được phát triển lại ở phía nam Mumbai, nhà máy bia mới thời thượng này không để lại dấu vết của địa điểm âm nhạc trực tiếp mang tính biểu tượng trước đó. Thiết kế mới ngộ nghĩnh cho phép nhiều ánh sáng chiếu vào và có các yếu tố từ vùng Chettinad của Tamil Nadu. Thực đơn phức tạp có sáu loại bia đặc trưng trên vòi, cũng như các loại cocktail dành cho những người thích thứ gì đó khác biệt. Thêm vào đó, thực phẩm với một twist phía nam Ấn Độ. Đám đông trẻ trung và sôi nổi, và âm nhạc thăng hoa.

• Địa chỉ nhà: Mathuradas Mill Compound, Senapati Bapat Marg, Lower Parel, Mumbai.
• Điện thoại: 93245 55223 (ô).
• Giờ mở cửa: Trưa đến 1 giờ sáng.
• Bia trong nhà: Dark Knight (một con cá đuối khô thú vị), Thuộc địa Ale (một quán rượu kiểu Anh cổ điển nhạt), Toit Red (một loại bia đỏ Ailen toàn thân), Toit Weiss (một loại bia lúa mì Bavaria đầy đủ từ Đức), TinTin Toit (một Rượu trái cây kiểu Bỉ) và Basmati Blonde (một loại rượu mạch nha nhẹ, được đặt tên theo một loại gạo Ấn Độ).

Thành phố khát 127

Đối diện Toit, Thirsty Bia đã tiếp quản quán rượu bia đầu tiên của Mumbai, Barking Deer. Tuy nhiên, khái niệm rất khác nhau. Thirsty được thành lập vào năm 2017 là kết quả của mong muốn của chủ sở hữu để chia sẻ niềm đam mê của mình đối với những người cho vay ở Trung Âu tươi mới với thế hệ trẻ hông của Ấn Độ. Sản xuất bia trước đây được thực hiện ở Bosnia cho đến khi Thirsty mua Barking Deer và bắt đầu sản xuất bia ở đó. Thành phố khát 127 không chỉ là một nhà máy vi mô. Đó là một quán bar ý tưởng thú vị cũng có một thực đơn cocktail giết người và sẽ tổ chức các chương trình nghệ thuật, hội thảo, chiếu và cửa sổ bật lên thực phẩm.

• Địa chỉ nhà: Mathuradas Mill Compound, Senapati Bapat Marg, Lower Parel, Mumbai.
• Giờ mở cửa: Mở vào tuần thứ ba của tháng 10 năm 2018.
• Bia trong nhà: HAPPY của Thirsty (một nhà cho vay cổ điển Trung Âu hoppy) và SIMONA (một loại bia lúa mì Hefeweizen truyền thống hơn của Đức cho một khẩu vị tiến hóa). Thêm vào đó, bốn loại bia thủ công mới: Lenox the Knight (một loại Pale Ale của Ấn Độ với vị đắng mịn, tròn trịa), Kick Ass Kolsch Ale (một loại bia theo phong cách Kolsch của Đức), Ninja (bia đen sô cô la) và Thirsty Sexy Pig (bia Bỉ Bỉ nhẹ đó là phiên bản quyến rũ hơn của The Barking Deer's Flying Pig).

Nhà máy bia và nhà hàng White Owl

White Owl, hãng bia chức năng thứ hai của Mumbai, đã có giấy phép sản xuất bia vào tháng 10 năm 2014 (mặc dù nó đã mở một năm trước đó). Bia thủ công của nó được phục vụ trong các lọ đặc biệt với đôi mắt cú trắng trên chúng. Các cơ sở giống như nhà để xe đã lộ gạch và một chiếc xe đạp cũ treo trên tường. Đó là hông và tinh thần tự do, và thường xuyên được các chuyên gia trẻ tuổi lui tới. Ẩm thực châu Âu hiện đại lành mạnh được phục vụ, và một số trong đó là khá sáng tạo. Hãy thử popsicle bia thủ công! Các sự kiện đặc biệt và đêm tiệc thường được tổ chức. Tuy nhiên, nếu bạn muốn có một đêm ở nhà với bạn bè, White Owl đã bắt đầu cung cấp những thùng bia 5 lít mang về nhà.

• Địa chỉ nhà: Trung tâm One Indiabulls, Sảnh tháp 2, Senapati Bapat Marg, Lower Parel, Mumbai.
• Điện thoại: (22) 24210231.
• Giờ mở cửa: Trưa đến 1.30 sáng. Giờ vui vẻ từ 12.30 sáng đến 7:00, hàng ngày.
• Bia trong nhà: Bắt đầu với Halcyon (một loại gấu lúa mì không lọc Hefeweizen rất phổ biến của Đức với hương vị chuối và đinh hương), Shadow (một người Anh Porter với hương vị cà phê và sô cô la mạnh mẽ), Torpedo (một loại rượu bia có mùi cam quýt của Mỹ) và Diablo (và rượu vang đỏ Ailen ). Kể từ đó đã mở rộng để bao gồm Bumble (một cô gái tóc vàng mật ong), Ace (một loại rượu táo của Pháp), Spark (một người dí dỏm của Bỉ), Alfie (một loại rượu xoài ngâm rượu), Paulina (một loại bia nhạt kolsch của Đức) và Outlander (một Munich mới kiểu cho vay).

Nhà máy bia và quán rượu bia

Brewbot là nhà sản xuất bia đầu tiên mở tại vùng ngoại ô của Mumbai vào tháng 9 năm 2014 (mặc dù nó không có giấy phép sản xuất bia cần thiết để phục vụ các loại bia thủ công cho đến giữa năm 2015). Nó được đặt theo tên của một robot thân thiện đã được triển khai để cứu thế giới bằng các loại bia thủ công. Địa điểm hai cấp rất linh hoạt, với khu vực ngoài trời, quầy bar và khu vực ăn uống theo chủ đề grunge và không gian biểu diễn trên lầu. Sự kiện thường xuyên diễn ra ở đó. Thực đơn mới có một loạt các món ăn Mỹ và châu Âu ngon tuyệt. Đừng bỏ lỡ giá trị tuyệt vời của BOT'mless Chủ nhật!

• Địa chỉ nhà: G-01 và 101, Morya Landmark 1, ngoài đường New Link, Khu công nghiệp Veera Desai, Andheri West, Mumbai.
• Điện thoại: (22) 39698091.
• Giờ mở cửa: 4 giờ chiều. cho đến 1 giờ sáng
• Bia trong nhà: Botwork Orange (một người dí dỏm của Bỉ), Floating Head (một người Hefeweizen của Đức), Skywalker (một loại bia nhạt kolsch của Đức từ Cologne), Mojo Rising (một loại bia nhạt miền Trung Tây kiểu Mỹ) và Black Mamba (một loại kem yến mạch sô cô la, được tạo ra bởi nhà sản xuất bia người Mỹ Julie Baggett).

Phòng bơm

Ra mắt vào tháng 12 năm 2015, The Pump Room tự gọi mình là một nhà máy bia chứ không phải là một nhà máy bia vi mô. Không gian rộng 5.000 feet vuông khiến nó trở thành quán bia lớn nhất ở Mumbai và nó có một quán bar siêu dài. Nội thất mộc mạc, với sàn gỗ và nhiều ghế bar. Tiệc tùng trong đêm với các DJ và ban nhạc biểu diễn thường xuyên (đi vào tối thứ Năm để nghe nhạc sống). Thay vì cocktail, hãy thử beertails!

• Địa chỉ nhà: Kotia Nirman, Tầng trệt, Đường liên kết mới, Bên cạnh Cộng hòa vui vẻ, Andheri West, Mumbai.
• Điện thoại: (22) 69900990.
• Giờ mở cửa: Trưa đến 1 giờ sáng. Có những giờ vui vẻ trong tuần cho đến 8 giờ tối.
• Bia trong nhà: Hefeweizen Đức, Stout Ailen, Pale Ale tiếng Anh và Ale đỏ Anh.

Phòng trưng bày

Doolally Taproom microbrewery lần đầu tiên được mở tại Pune, khoảng ba giờ từ Mumbai ở Maharashtra, vào năm 2009. Nó đã đưa tuyển chọn các loại bia thủ công phổ biến đến Mumbai vào đầu năm 2015, lần đầu tiên ra mắt ở Bandra và sau đó là Andheri West. Một cửa hàng khác được mở tại Kemp's Corner, ở phía nam Mumbai, vào giữa năm 2016. Các phòng tắm thoải mái và tối giản nhưng không ồn ào, thu hút một đám đông trẻ. Chúng thân thiện với thú cưng và có rất nhiều trò chơi và sách. Có những đêm đố vào thứ Tư quá. Mục đích của người sáng lập là trở thành thương hiệu bia thủ công lớn nhất của Ấn Độ. Trong khi bia không được ủ trong khuôn viên phòng (nó được vận chuyển từ Pune trong thùng), có kế hoạch bắt đầu một nhà máy bia vi mô ở Mumbai.

• Địa chỉ nhà: 5/6 Geleki, Thuộc địa ONGC, Khai hoang Bandra, Mumbai. C18-21 Khu công nghiệp Dalia, Gần Trung tâm thương mại Cộng hòa, ngoài đường New Link, Andheri West, Mumbai. Nhà 135 Kwality, August Kranti Marg, Kemp Góc, Mumbai.
• Giờ mở cửa: 7 giờ sáng đến 1 giờ sáng. Vâng, bạn có thể uống bia với bữa sáng (hoặc bữa sáng với bia của bạn)!
• Bia trong nhà: Apple Cider (được làm bằng táo từ Himachal Pradesh), Hefeweizen (bia lúa mì không lọc đặc trưng của Doolally làm bằng lúa mì Đức) và Oatmeal Stout (một loại bia đen cổ điển của Anh được làm bằng 25% yến mạch).

Công ty bia độc lập Taproom

Với việc khai trương phòng họp của Công ty Bia Độc lập vào đầu tháng 10 năm 2016, vùng ngoại ô phía tây Andheri đã nhanh chóng phát triển thành trung tâm bia thủ công ở Mumbai. Công ty sản xuất bia độc lập là một trong những nhà máy vi sinh tốt nhất của Pune và việc đến Mumbai đã được chờ đợi từ lâu. Đồ trang trí bằng gỗ và kim loại không giống với bia brewpub Pune. Tuy nhiên, thực đơn thức ăn súc tích bao gồm chủ yếu là các món khai vị, đĩa dùng chung và pizza. Không giống như các phòng tắm và quán bia khác ở Mumbai, quán này chỉ dành riêng cho việc phục vụ bia thủ công. Đừng mong đợi để có được bất kỳ đồ uống có cồn khác ở đó.

• Địa chỉ nhà: B41 Boolani động sản, Đơn vị 001 và 101, đối diện Trung tâm thương mại Citi, Đường liên kết mới, Andheri West, Mumbai.
• Điện thoại: (22) 26399065.
• Giờ mở cửa: 1 giờ chiều. cho đến 1.30 sáng
• Bia trong nhà: Bỉ Wit, Hefeweizen, Hoppy Blonde Ale, Bourbon Oak Aged Brown Ale, Four Grain Saison (ale hơi cay làm từ lúa mạch, lúa mì, lúa mạch đen và yến mạch, và lên men với men Saison), Ixcacao (một loại vani sô cô la) cho Madness IPA (một loại bia tuyệt vời được ủ đặc biệt cho sự ra mắt ở Mumbai. Nó rất đắng với gợi ý của cam quýt, thông và đất).

Cổng Taproom

Gateway Taproom khai trương vào giữa năm 2017 và là giai đoạn tiếp theo thú vị của sự phát triển của Gateway beer. Nhà máy microbrewery được thành lập ở ngoại ô Mumbai vào năm 2011, như là một phần mở rộng của các thí nghiệm dài của người đồng sáng lập với sản xuất bia tại nhà. Nó mang bia thủ công đến thành phố và bây giờ có nơi riêng để trưng bày các loại bia của mình. Trọng tâm tại phòng họp là nhiều về thực phẩm như bia. Thực đơn sáng tạo đã được kết hợp bởi đầu bếp Viraf Patel của Cafe Zoe và phản ánh các loại bia có sẵn ở đó. Nó có các món xào bia, chủ yếu được tẩm với White Zen của Gateway (có thể là loại bia thủ công được tiêu thụ nhiều nhất ở Mumbai).

• Địa chỉ nhà: Tòa nhà Godrej BKC, Khối G, Khu liên hợp Bandra Kurla, Mumbai.
• Điện thoại: 81045-90734 (ô).
• Giờ mở cửa: Trưa đến 1.30 sáng.
• Bia trong nhà: White Zen (một loại bia lúa mì nhẹ), Doppelganger (lấy cảm hứng từ Dunkelweizen của Đức), Side Car (một loại rượu táo ngọt) và Citra IPA (một loại Pale Ale khô héo của Ấn Độ). Thêm vào đó, phiên bản giới hạn. Séc Dark Lager mới của họ được cho là đầu tiên ở Ấn Độ.

Thợ thủ công Tap House

Một người mới tham gia vào lĩnh vực bia thủ công, Crafters Tap House bắt đầu rót vào giữa năm 2018. Các loại bia được sản xuất trong nhà máy bia vi sinh của công ty ở Navi Mumbai, với sự tư vấn của một nhà sản xuất bia chuyên nghiệp quốc tế. Trong khi một số là cổ điển khác, chẳng hạn như Cucumber Lager độc quyền của họ, là kỳ quặc. Nhà tap cũng phục vụ cocktail bia thủ công và bán áo phông của riêng mình. Người hâm mộ thể thao sẽ thích nó ở đó, vì màn hình lớn hiển thị các trận đấu mới nhất. Giữ một mắt ra cho bia không gluten, hy vọng sẽ sớm đến.

• Địa chỉ nhà: Trung tâm thương mại Haiko, Đại lộ Trung tâm, Powai, Mumbai.
• Điện thoại: (22) 25717032.
• Giờ mở cửa: Trưa đến 1.30 sáng.
• Bia trong nhà: Bỉ Wit, Hefeweizen, Saison, Coffee Stout, Pilsner, Dark Lager, Cucumber Lager, Marzen, và Ấn Độ Pale Ale.