Sự chờ đợi cho các món ăn địa phương đã được lâu và lo lắng. Gần một năm sau Café Corazon, một nhà hàng Mexico và địa phương cực kỳ nổi tiếng ở Riverwest, tuyên bố họ sẽ mở một tiền đồn thứ hai trên Đại lộ Kinnickinnic nhộn nhịp ở Bay View, ngày khai trương cuối cùng đã đến vào giữa tháng Hai.
Corazon có nghĩa là trái tim của người Hồi giáo, người hay là một thuật ngữ đáng quý, trong tiếng Tây Ban Nha và đó chính xác là cách mà điểm nhỏ ấm cúng này cảm thấy. Trong khi vị trí Riverwest nằm trên một ngọn đồi nhỏ và tự hào với môi trường vườn, quán ăn Bay View phô trương sự rung cảm của đô thị. Xe cộ lưu thông dọc theo Đại lộ KK và vỉa hè phía trước là một đám đông người chạy bộ, người dắt chó và người dân địa phương làm việc vặt bằng chân. Nó là một sự thay thế mới mẻ cho nửa tá nhà hàng Mexico trong khu vực có thức ăn ngon và rẻ, nhưng không khí và chất lượng nguyên liệu thiếu.
Nhà hàng được chia thành hai phần. Bạn bước vào bên quầy bar, và xa hơn đó là phòng ăn nơi những chiếc ghế kim loại màu đỏ anh đào được kết hợp với những chiếc bàn gỗ nhỏ và các gian hàng với đệm màu xanh. Ván gỗ rộng dọc chiếm một nửa của mỗi bức tường. Trang trí các bức tường là các đồ tạo tác tôn giáo với một đường cong Latin như nến cầu nguyện bằng thủy tinh Mexico trên các kệ gỗ nhỏ, chân dung của Chúa Giêsu, thánh giá, và huy chương tôn giáo và tấm thảm. Ngay cả khi bạn có tôn giáo hay có mối liên hệ cá nhân với các vật phẩm, chúng vẫn dịch như một ý nghĩa của địa điểm và cũng cung cấp màu sắc và nghệ thuật.
Mỗi ngày tại Café Corazon đều có một điều đặc biệt và vào ngày tôi đến thăm Thứ Năm, điều này được dịch thành một món khai vị thuần chay. (Các món đặc biệt khác bao gồm $ 2 tacos và $ 5 margaritas vào thứ Ba.) Cho dù đó là dựa vào đậu phụ thảo mộc, đậu nành hoặc rau xào, một bữa ăn tại Café Corazon không phải xoay quanh món khai vị được tạo ra từ thịt hoặc cá (ở đây, bạn có thể chọn từ bảy lựa chọn: asada , đó là thịt bò nướng; Carnitas , thịt lợn om và mềm; gà; xúc xích cay; thịt bò xay; cơ điện tử , thịt bò vụn; hoặc tôm).
Trang sau của menu được dành cho năm món ăn thuần chay. Được truyền cảm hứng, tôi đã xuất hiện cho Vegan Taco mảng, một bộ lấy mẫu thực sự của ba tacos ngô cho phép bạn lái thử các tùy chọn không có thịt, đứng đầu với vinaigrette vôi.
Người bạn đồng hành của tôi đã chọn Carnitas enchiladas, mà gấp trong thịt lợn. Đối với cả hai món ăn, bài thuyết trình rất nhiều màu sắc và đi được nhiều bước vượt xa những gì bạn mong đợi ở taqueria . Và có một số vùi đáng ngạc nhiên, như hến trong rượu vang trắng cay với sự lựa chọn tôm, chorizo hoặc đậu nành chorizo, và jalapenos, quá; và ba món salad không có thịt thịnh soạn với tùy chọn thêm tôm vào một trong số đó, Corazon Oblalada, một hỗn hợp rau xanh, gạo, đậu, cà chua, crema và bơ, cùng với đậu đen hoặc đậu pinto và phủ lên trên chipotle trang phục trang trại hợp lý.
Có một cái gật đầu trong suốt thực đơn cho các nhà sản xuất địa phương, chẳng hạn như đậu phụ Simple Soyman và đậu hũ trong tôi Horchata , đó là một thức uống Latinh của gạo, sữa, quế và vani, Sassy Cow Creamery ở Columbus. Trên thực tế, chủ sở hữu Wendy và Jorge Mirele đã loại bỏ rất nhiều thực đơn các thành phần từ trang trại gia đình của họ.
Trong một động thái hiếm hoi, Café Corazon mở cửa vào thứ bảy và Bữa sáng chủ nhật trong khi hầu hết các nhà hàng chỉ chọn bữa sáng chủ nhật. Có năm tacos ăn sáng khác nhau, hai burritos ăn sáng và một lựa chọn Empanadas có thể gấp các thành phần như nấm Wisconsin crimini và thịt lợn băm Wilson Farm, từ Elkhorn. Ngay cả bánh burger đứng đầu với jalapenos, thịt xông khói, cheddar và rau mùi rễ thể thao; Nó từ một trang trại gia đình của chủ sở hữu ở Waupun được gọi là Richway Acres. Nó cũng phục vụ với một bên trái cây, gạo và đậu, hoặc papas một lo pobre (khoai tây thái lát mỏng nấu với hành tây và ớt xanh).
Đơn đặt hàng bữa sáng truyền thống như bánh kếp và bánh mì nướng Pháp có sẵn, nhưng với một sự thay đổi, chẳng hạn như bánh mì nướng Pháp ngâm trong rượu rumchata hoặc Jolly Cakes, đó là bánh kếp amaretto say rượu.
Đồ uống tại Café Corazon có nhiều loại, từ các loại cocktail sáng tạo (như cà vạt Adam & Steve, cà ri với Korbel, nước ép trái cây và nước ép Sapphire Sapphire) để uống các mặt hàng chủ lực (như sangria làm trong nhà cho Mezcal Margarita trên đá của bạn từ Del Maguey Vida mezcal, nước cốt chanh, ba giây và xi-rô đơn giản, dẫn đến hương vị khói thơm ngon). Đồ uống không cồn có odes đến Mexico bao gồm Horchata cũng như những chai Coca-Cola Mexico.
