Mục lục:
Truyền thống sản xuất bia và uống
Trà được pha từ túi trà chỉ khi pha trà cho một người, hoặc có lẽ nếu một người đang vội. Nếu không, trà lá lỏng lẻo được thực hiện thay thế. Điều này bắt nguồn từ các phương pháp uống trà truyền thống cũng như từ lịch sử kém thịnh vượng của Nga, khi tất cả các sản phẩm thực phẩm cực kỳ khó kiếm, bao gồm cả trà và một nồi trà phải phục vụ nhiều người.
Trà lá lỏng lẻo được ủ trong một ấm trà nhỏ, với nồng độ cao của lá trà với nước. Cái này được gọi là zavarka ; trà cô đặc), đó là vô cùng mạnh mẽ. Một chút zavarka được rót vào những chiếc cốc lớn (giống như những chiếc cốc kiểu Mỹ), tùy thuộc vào sức mạnh ưa thích ở bất cứ nơi nào từ một lớp mỏng đến một inch inch và nước vừa sôi được đổ lên trên.
Trà được phục vụ nóng, và được tiêu thụ khá phổ biến. Tuy nhiên, theo thông lệ, đường và sữa sẽ có mặt trên bàn cùng với trà cũng dành cho những người muốn làm ngọt hoặc pha loãng trà.
Theo truyền thống, nước cho trà Nga được đun sôi trong "Samovar"; Tuy nhiên, bây giờ, hầu hết các ngôi nhà ở Nga sẽ có ấm điện. Những người theo truyền thống trà thực sự uống trà của họ ra khỏi chiếc đĩa nằm dưới tách trà, thay vì từ tách. Đầu tiên, trà được rót vào đĩa, và sau đó nó chảy ra từ món ăn.
Thức ăn kèm
Ở Nga được coi là khá thô lỗ khi phục vụ trà, trần truồng, nghĩa là không có thức ăn đi kèm. Thực phẩm thời gian trà điển hình là đồ ngọt, như bánh quy, bánh quy, kẹo và bánh nướng; những thứ này thường sẽ được mang ra cho khách. Tuy nhiên, bánh quy, bánh mì, phô mai và xúc xích có thể được phục vụ thay thế, đặc biệt là với những người bạn thân.
Lưu ý rằng việc uống trà của bạn trần truồng cũng được coi là hơi thô lỗ; nghĩa là, không được ăn bất cứ thứ gì nếu những món ăn nhẹ như trà đã được phục vụ. Chủ nhà thường dự trữ những món ăn nhẹ kiểu Fancy ưa thích mà họ mang ra chỉ dành cho khách. Lý tưởng nhất là không ăn tất cả mọi thứ, nhưng nhất định phải ăn thứ gì đó, nếu không, chủ nhà của bạn có thể bị xúc phạm.
Truyền thống trà xã hội
Vì người Nga thường không quen đi ăn trưa hoặc ăn tối, nên một người Nga sẽ mời bạn một tách trà hơn là một bữa ăn ngoài trời. Cách phổ biến nhất để mọi người giao tiếp ở Nga là đến thăm nhau tại nhà để thưởng thức một tách trà. Giống như bất kỳ cuộc tụ họp xã hội nào, việc này có thể kéo dài từ 30 phút đến vài giờ, nhưng bằng cách này hay cách khác, trà sẽ luôn có mặt trên bàn!
Trà là giải pháp của người Nga đối với các vấn đề dường như không thể, căng thẳng, buồn bã và các tình huống khó xử hoặc căng thẳng; tương tự như vậy, trà có mặt trong các cuộc họp mặt gia đình lớn, các bữa tiệc lớn với bạn bè, hẹn hò và đoàn tụ. Hầu như không có trường hợp nào một tách trà có vẻ không phù hợp ở Nga. Theo một nghĩa nào đó, nó mang tính biểu tượng của văn hóa Nga thực sự hơn cả vodka.
