Ichiran Ramen: Nhà hàng tốt nhất thế giới để ăn một mình

Ăn một mình không phải là điều tồi tệ ở Ichiran

Khi đến Ichiran, có lẽ bạn sẽ phải chờ xếp hàng. Chọn món súp của bạn tại máy bán hàng tự động, nơi khách truy cập biến đơn hàng của họ thành những chiếc vé nhỏ và trả tiền. Chỉ cần nhập tiền của bạn vào máy, nhấn các nút ảnh tương ứng với đơn đặt hàng của bạn, lấy vé của bạn và nhấn nút nhấp nháy bên dưới để nhận thay đổi của bạn.

Thực đơn của Ichiran chỉ bao gồm một loại súp - tonkotsu - và đi kèm với mì tự làm của chuỗi, hành lá hoặc trắng và thịt lợn thái lát. Tại máy, có thêm một phần của các loại toppings này, cộng với các loại khác như trứng luộc mềm, một gói mì (được chuyển nửa chừng trong bữa ăn), gạo trắng, rong biển khô, tỏi thêm và nấm kikurage . Trà và bia cũng được đặt hàng tại đây - nước "được lựa chọn cẩn thận" của nhà hàng (được cho là "tinh tế và mềm ở dạ dày và gan") được cung cấp miễn phí sau đó.

Cá nhân hóa bát của bạn

Rất có thể bạn sẽ đợi trên một dòng khác sau khi đặt hàng, điều này sẽ mất nhiều thời gian để cá nhân hóa đơn đặt hàng của bạn. Hầu như mọi thành phần của ramen Ichiran đều có thể tùy chỉnh, từ sức mạnh hương vị của nước dùng được nghiên cứu chuyên nghiệp đến kết cấu mì.

Nhà hàng khuyên bạn nên chọn "trung bình" và "thường xuyên" trong hầu hết các danh mục, nhưng "một nửa" trên "Nước sốt đỏ nguyên bản" của thương hiệu (công thức được cho là chỉ được biết bởi ba trong số các chuyên gia của công ty) nếu bạn nhạy cảm với gia vị. Các hoán vị dường như vô hạn ở đây là một lý do tuyệt vời để ăn ramen thường xuyên hơn.

Ngồi đi … Một mình

Một biểu đồ chỗ ngồi sáng lên bên ngoài lối vào phòng ăn cho thấy các điểm trống bên trong. Chọn một gian hàng mở và giải quyết. Sau khi ngồi, nhấn nút trong gian hàng để đặt hàng, trượt vé của bạn thông qua việc mở cửa đến nhà bếp và chờ giao hàng ramen bắt đầu.

Tập trung vào hương vị

Một vài bức ảnh về ramen của bạn ở giữa thiết lập độc đáo của Ichiran là cần thiết, nhưng bạn sẽ muốn tự mình itidakimasu (tạm dịch: bon appétit!) và đào sâu vào món súp của bạn càng sớm càng tốt để có trải nghiệm mới nhất (dĩ nhiên là trong cách sử dụng đũa của bạn. Bạn có thể đang ở trong một gian hàng tập trung hương vị, nhưng nghi thức vẫn còn quan trọng). Sự nhếch nhác không chỉ được khuyến khích - cần thiết để thêm không khí mát vào hỗn hợp và tránh bị bỏng miệng.

Đưa ra quyết định vào phút cuối để thêm một phần mì vào phần còn lại của nước dùng của bạn? Tất cả đều tốt, nút gọi dịch vụ đó là có lý do. Khi bạn đã đủ nhồi, chỉ cần đứng dậy và đi trên con đường đơn độc của bạn. Đó là lợi ích của việc trả tiền trước.