Mục lục:
Nếu bạn đang tìm kiếm một địa điểm để ăn bình thường ở Santa Fe, nơi bạn sẽ tìm thấy những người dân địa phương tụ tập, thì không đâu khác ngoài Chocolate Maven. Quán cà phê là một địa điểm phổ biến cho bữa sáng, đặc biệt là bữa sáng muộn vào Chủ nhật, và nó cũng phục vụ bữa trưa, và vào những ngày được chỉ định, High Tea.
Chocolate Maven Bakery and Cafe nằm trong một nhà kho lớn. Đó là một chút ra khỏi con đường bị đánh đập và không phải trong khu vực trung tâm thành phố Plaza, nhưng điều đó làm cho nó không bị tắc nghẽn và cảm giác như đang ở trung tâm của thương mại du lịch. Maven là một tiệm bánh sản xuất bán buôn và bên trong quán cà phê, các cửa sổ kính lớn cung cấp một cái nhìn vào các thợ làm bánh khi họ làm việc. Giống như Boudin Bakery trên Bến tàu 39 của San Francisco, xem bánh mì nổi lên và những cuộn bánh ngọt ngào trong lò là một phần của trải nghiệm trong khi nhấm nháp súp hoặc ăn bánh sandwich.
Các cửa hàng bánh làm cho bánh mì thủ công, bánh quy, bánh ngọt, cũng như có một thực đơn đầy đủ.
Bước vào quán cà phê, bạn sẽ tìm thấy hộp bánh nơi trưng bày hàng hóa trong ngày. Một bức tường chứa các gói bánh quy tươi, và các bàn được phủ trong những chiếc bánh nướng, bánh trà mới nhất và hơn thế nữa. Bánh ngọt là tự phục vụ.
Nhiều người ghé thăm quán cà phê để xem những người thợ làm bánh trong khi cắn một miếng nhưng đi sớm để có chỗ ngồi. Nếu không có đủ chỗ ngồi trong phòng xem bánh, có thêm chỗ ngồi trên lầu, hoặc trong thời tiết tốt, trên hiên ngoài trời. Trang trí rất đơn giản và sạch sẽ, với khăn trải bàn bằng vải lanh sắc nét và những bức tường màu vàng sáng. Trọng tâm là nơi cần có: về thực phẩm.
Tạp chí thực phẩm
Chúng tôi đã có một bữa ăn nhẹ tại quán cà phê vào một sáng chủ nhật, vì đã chọn quán cà phê vì nó lấy rất nhiều sản phẩm của nó từ Chợ Nông sản Santa Fe. Quán cà phê cũng có các món thay thế chay, thuần chay và không chứa gluten, luôn là một điểm cộng. Người bạn đồng hành của tôi đã dùng thử Trứng Copenhagen ($ 14), trong đó có hai quả trứng miễn phí tại địa phương, cá hồi Đại Tây Dương được chữa khỏi tại nhà và nước sốt hollandaise trên một chiếc bánh nướng xốp kiểu Anh làm trong nhà. Ngoài ra còn có người đập phá bữa sáng, một đặc sản Maven của khoai tây đỏ được đập vỡ và giòn trên phạm vi.
Các món ăn rất tốt, với trứng luộc hoàn hảo và cá hồi ngon.
Tôi đã thử Country Breakfast, một sự kết hợp của bất kỳ phong cách nào, người đập bữa sáng, bánh mì nướng và lựa chọn xúc xích, thịt xông khói, giăm bông hoặc xúc xích chay hoặc thịt xông khói ($ 12). Xúc xích làm tại nhà có chứa ớt xanh. Mọi thứ đều tốt, không có gì lạ mắt, nhưng chắc chắn là ngon. Hương vị của các loại thực phẩm là ngôi sao của mỗi đĩa.
Bữa sáng chủ nhật thật nhàn nhã mặc dù có rất nhiều thực khách, và dịch vụ này rất tuyệt vời. Chocolate Maven nằm trong danh sách phải ghé thăm của chúng tôi khi chúng tôi ở Santa Fe, và không chỉ cho bữa sáng. Phục vụ bữa trưa bao gồm một loạt các bánh sandwich, salad, đĩa nhỏ và pizza mộc mạc. Hạn chế duy nhất là không thể ra khỏi cửa mà không nhận được empanada hoặc cupcake hoặc hai, vì vậy nếu bạn đang xem lượng calo của mình, bạn có thể muốn chống lại sự cám dỗ. Nếu bạn không phải, đó là một nơi phải đến.
Địa chỉ nhà:
Bánh mỳ sô cô la & Cafe
821 W. Đường San Mateo
Santa Fe, NM 87505
(505) 984-1980
Giờ:
Thứ Hai - Thứ Sáu: 7 giờ sáng - 6 giờ chiều.
Thứ Bảy: 9 giờ sáng - 6 giờ chiều.
Chủ nhật: 9 giờ sáng - 3 giờ chiều.
Bữa sáng: Thứ Hai - Thứ Sáu, 7 giờ sáng - 10:45 sáng; ăn trưa 10:45 sáng - 3 giờ chiều
Bữa trưa: Thứ bảy và Chủ nhật 9 giờ sáng - 3 giờ chiều.
Trà cao: Thứ ba - Thứ bảy 3 giờ chiều đến 5 giờ chiều
