Nằm trên con đường nông thôn quanh co ở Old Mystic, Connecticut, là nhà máy rượu táo chạy bằng hơi nước duy nhất còn lại ở Hoa Kỳ - B.F. Clyde's Cider Mill. Gia đình Clyde đã sản xuất rượu táo ở đây từ năm 1881 và thế hệ thứ sáu của gia đình tiếp tục sản xuất rượu táo tại Di tích lịch sử quốc gia này thực sự là một tuyệt tác kỹ thuật.
B.F. Clyde là nhà sản xuất rượu táo cứng lâu đời nhất ở Mỹ, quá! Sau khi nhìn trộm vào hoạt động của nhà máy cũ, nơi táo được ép vào đồ uống ngon, chúng tôi theo dấu hiệu chỉ xuống tầng hầm của nhà máy, nơi rượu táo được bán trong các bình nhựa bằng gallon và nửa gallon. Mang theo máy làm mát nếu bạn ở xa nhà! Tất nhiên, chúng tôi không thể cưỡng lại sự cám dỗ để mua rượu táo "Black Out" 28 bằng chứng. "Hiệu lực" khác và hỗn hợp rượu táo cũng có sẵn.
Tốt nhất là chờ đợi để lấy mẫu những thứ cứng cho đến khi bạn về đến nhà hoặc ở nhà trọ vào buổi tối.
Nhưng tin tốt là bạn làm muốn ngay lập tức vào bên trong cửa hàng, nơi bạn có thể mua một cốc rượu táo không cồn ngọt nhất, ngon nhất mà bạn từng tiêu thụ để rửa những chiếc bánh táo tươi nướng, mềm, thơm ngon.
Cửa hàng này không chỉ có các sản phẩm của Cider Mill - rượu táo, rượu táo, rượu táo, bơ táo, bánh táo, táo kẹo và ngô ấm, mà còn với các sản phẩm địa phương và khu vực khác - mật ong, xi-rô cây phong, fudge, bí ngô, bầu, ngô Ấn Độ, pho mát, mù tạt và nhiều hơn nữa.
Cider Mill của B.F. Clyde chỉ cách Foxwoods Resort Casino một cú ném đá và làm cho một điểm dừng tuyệt vời trên đường đến hoặc từ hành động đánh bạc. Tất nhiên, đừng mất quá nhiều tiền đến nỗi bạn muốn nhấn chìm nỗi buồn bằng rượu táo! Cider Mill cũng gần với các điểm tham quan huyền bí khác ở khu vực Connecticut, bao gồm Cảng biển huyền bí, Thủy cung huyền bí và Làng Olde Mistick. Đây cũng là một chuyến đi dễ dàng từ NYC, Boston và các địa điểm khác ở New England.
Khi nào đi: Cider Mill của B.F. Clyde mở cửa bảy ngày một tuần từ tháng 9 đến cuối tháng 12. Cuối tuần trong tháng 10 và tháng 11 là thời điểm tốt nhất để ghé thăm nếu bạn muốn chắc chắn sẽ thấy nhà máy rượu táo cổ hoạt động. Các cuộc biểu tình đặc biệt diễn ra vào thứ Bảy và Chủ nhật trong tháng 10 lúc 11 giờ sáng, 1 giờ chiều. và 3 giờ chiều và vào Thứ Bảy và Chủ Nhật trong tháng 11 lúc 11 giờ sáng và 1 giờ chiều. (thời tiết cho phép). Gọi trước cho giờ hoạt động cụ thể: 860-536-3354.
Đến Mill Cider: Cider Mill của B.F. Clyde nằm ở Mystic, Connecticut, chỉ vài phút từ Xa lộ 95 tại lối ra 90. Từ lối ra 90, đi theo Tuyến đường 27 về phía Bắc đến Old Mystic. Từ Tuyến đường 27, bạn sẽ đi theo ngã ba phải trên đường vào Phố chính, sau đó rẽ phải vào Đường North Stonington tại tảng đá lớn trên đường. Cider Mill của B.F. Clyde nằm bên trái của bạn tại 129 North Stonington Road, Old Myst. Cần giúp đỡ? Có một Trung tâm thông tin du lịch ngay lối ra 90 ở Olde Mistick Village tại 27 Đại lộ Coogan: Đó là một nơi tuyệt vời để ghé vào để lấy bản đồ khu vực, và người phụ nữ làm nhiệm vụ tại bàn thông tin rất hữu ích trong việc cung cấp cho chúng tôi rất cụ thể hướng đến Mill Cider.
Tận dụng tối đa rượu táo của bạn: Với "cách làm" của tôi về cách làm rượu táo nghiền nóng của riêng bạn, bộ sưu tập các công thức đồ uống rượu táo khác của tôi và hàng tá công thức tôi đã biên soạn để nấu với rượu táo tươi New England.
