Mục lục:
Vài năm trước, tôi đã thực hiện chuyến hành hương đầu tiên đến Lễ hội tỏi Gilroy. Sự kiện nổi tiếng ở Bắc California này thường được xếp hạng là một trong những lễ hội ẩm thực mùa hè tốt nhất nước Mỹ. Tôi đã nhờ người bạn Cesar tham gia cùng tôi vì anh ta lớn lên ở Gilroy và có những kỷ niệm đẹp, đã đi lễ hội mỗi năm khi còn bé. Ông cũng chia sẻ một số lời khuyên tốt nhất của mình để điều hướng sự kiện nổi tiếng (và hăng!) Này.
Dưới đây là những lời khuyên của chúng tôi để tận dụng tối đa Lễ hội Tỏi Gilroy:
- Lên kế hoạch để đến đó khi sự kiện khai mạc. Đầu tiên, nếu bạn lái xe, bạn sẽ cần đỗ xe ở một nơi rất xa và chờ xe buýt đưa đón bạn đến sự kiện. Thứ hai, đi sớm giúp bạn đánh bại đám đông đến vào buổi chiều.
- Cân nhắc dùng Caltrain đến sự kiện. Lễ hội tổ chức xe đưa đón từ nhà ga Gilroy Caltrain nếu bạn mua vé vào cửa sự kiện kết hợp + vé Caltrain trực tuyến.
- Đi vào thứ sáu hoặc chủ nhật. Những ngày đầu tiên và cuối cùng thường có ít người tham dự hơn thứ bảy.
- Mua vé trước. Nếu bạn đặt mua vé cho họ thông qua danh sách Eventbrite của lễ hội, bạn sẽ tiết kiệm được thời gian xếp hàng và tiền bạc, nếu bạn chọn mua thực phẩm Gourmet Alley kết hợp + vé vào cửa.
- Bạn có sống ở địa phương (Gilroy, Morgan Hill, San Martin, Hollister, San Juan Bautista hoặc Aromas) không? Nếu vậy, bạn có thể tiết kiệm $ 5 mỗi người nhập học nếu bạn đi vào Thứ Sáu, được chỉ định là "Ngày của địa phương".
- Hãy sẵn sàng cho nhiệt độ nóng, trời rất nóng (hơn 100 độ F) ở Gilroy trong mùa hè. Mặc quần áo màu sáng, mặc áo chống nắng và đội mũ, và mang theo một chai nước.
- Lưu phòng để lấy mẫu càng nhiều thứ càng tốt. Các quầy thực phẩm và nhà cung cấp phục vụ tất cả các cách xử lý garlicky như dầu ô liu ngâm tỏi, giấm, mayonnaise, nước sốt nóng, mù tạt và thạch tỏi.
- Đừng bỏ lỡ các mẫu kem tỏi miễn phí! Đừng sợ, nó thật ngọt ngào và phong phú với vani. Tỏi là đáng chú ý về hương vị đầu tiên, nhưng nó là tinh tế và thoáng qua. Tôi đã hoài nghi, nhưng thực sự là loại rất thích nó.
- Đừng bỏ lỡ rượu tỏi! Xưởng rượu vang Rapazzini của Gilroy, thường rót mẫu của hai loại rượu ngâm tỏi khác nhau, Château de Garlic Red và Château de Garlic White.
- Dành phòng để thưởng thức tại Gourmet Alley, lều bán các thực phẩm nấu chín nặng tỏi là ngôi sao của sự kiện. Chúng bao gồm bánh mì bít tết tiêu, xúc xích Ý và những lát bánh mì tỏi dày.
- Dừng lại để xem "Đầu bếp Pyro" và những ngọn lửa khổng lồ mà họ thắp lên trong khi chuẩn bị bữa ăn cho Gourmet Alley. Nhạc rock Pounding thuật lại màn trình diễn ngoạn mục của họ.
- Kiểm tra các nhà cung cấp nghệ thuật và thủ công kỳ quặc, nhiều người bao gồm đồ gia dụng lấy cảm hứng từ tỏi, quần áo và nghệ thuật.
- Tự trấn an bản thân và cẩn thận không ăn quá nhiều. Các thực phẩm cay, chiên có thể khó dạ dày. Nghỉ ngơi thường xuyên để thưởng thức các bài giảng ẩm thực và biểu diễn âm nhạc và cố gắng rời khỏi lễ hội trước khi bạn hoàn toàn đầy đủ. Bạn sẽ cảm ơn mình sau!
Lễ hội tỏi Gilroy
29-31 tháng 7 năm 2016
Công viên đồi Giáng sinh, 7050 Miller Ave., Gilroy, CA
Trang web: http://gilroygarlicfansion.com/