Mục lục:
Một chuyến thăm tới Mumbai đơn giản là không trọn vẹn nếu không thử món thịt nướng mọng nước và gà nướng từ Bademiya ở khu du lịch Colaba. Đó là một số món ăn đường phố tốt nhất bạn sẽ có trong thành phố.
Điều gì làm cho Bademiya trở nên huyền thoại?
"Nhà hàng" bên đường thoáng đãng này đã phục vụ các món ăn đường phố hấp dẫn từ những năm 1940. Bây giờ nó được điều hành bởi con trai của người sáng lập và đã trở thành một trong những quán ăn yêu thích của Mumbai.
Điều này không chỉ vì đó là một trong số ít nơi mở cửa đến tận đêm khuya - thức ăn ở đây thực sự nổi bật.
Mọi người từ mọi tầng lớp trong xã hội tìm kiếm Bademiya cho các món đặc sản và thịt nướng thơm ngon. Các thấy và thịt nướng (làm từ thịt cừu băm nhỏ) và gà nướng tikka được yêu thích công ty. Cá bột chiên (não dê chiên) cũng phổ biến với những người thích những món ăn như vậy!
Tuy nhiên, người ăn chay không cần phải cảm thấy bị bỏ rơi, vì Bademiya cũng có một quầy riêng để phục vụ các món thay thế chay ngon tuyệt.
Nhà hàng, thực sự chỉ là một gian hàng thực phẩm phức tạp, có một dãy bàn và ghế ngồi cho khoảng 50 người đi bộ. Nhiều người thích để thức ăn của họ được phục vụ trên mui xe của họ, trong một cảnh gợi nhớ đến một quán ăn Mỹ trở lại thời kỳ rock and roll.
Điều thú vị về nhà hàng đường phố này là nó hợp vệ sinh một cách đáng ngạc nhiên.
Bạn sẽ thấy công nhân đeo găng tay cao su và đội mũ đầu bếp, trêu ngươi nấu thức ăn của bạn trên ngọn lửa ngay trước mặt bạn.
Có gì không thích?
Mặc dù địa vị mang tính biểu tượng của Bademiya, sự hài lòng của nhiều khách hàng thường xuyên đã giảm trong những năm gần đây. Có những phàn nàn về dịch vụ thiếu tập trung và tiêu chuẩn thực phẩm đáng thất vọng.
Giá đã tăng. Thêm vào đó, chất lượng thịt không tốt như trước đây và kích cỡ phần nhỏ hơn.
Những nhược điểm khác là dịch vụ rất chậm khi bận. Thường có một bàn chờ, đặc biệt là sau 7 giờ tối. Đám đông, từ những cơn ác mộng xung quanh, thực sự bắt đầu xây dựng vào khoảng nửa đêm.
Những ngày này, không khí là điểm thu hút chính, và sự tiện lợi của nhà hàng được mở muộn.
Thông tin nhanh
- Nằm trên đường Tulloch (một con đường phụ giữa Colaba Causeway và khách sạn Taj Mahal), ở khu phố Colaba phía nam Mumbai.
- Mở cửa đến khoảng 3 giờ sáng.
- Vỉa hè cho 50 người.
- Dịch vụ mang đi được cung cấp.
- Thực phẩm cũng được phục vụ trên mui xe của bạn.
- Rượu không có sẵn.
- Chỉ nhận tiền mặt.
- Dự kiến sẽ trả 180-250 rupee cho một kebab. Một đĩa kebab có giá 700 rupee.
- Một loạt các món ăn khác có sẵn, ngoài kebab.
Lưu ý rằng Bademiya đã mở một nhà hàng kín ở quận Fort phía nam Mumbai (nó nằm trong Tòa nhà Botawala, gần Thư viện Trung tâm Gần Nhà nước tại Vòng tròn Horniman). Thực đơn tương tự, mặc dù có thêm vài món ăn. Trải nghiệm ẩm thực không độc đáo hay đáng nhớ như chi nhánh Colaba bên đường.
Để biết thêm thông tin, hãy truy cập trang web của họ.
