Mục lục:
Belize là nơi hội tụ của các nền văn hóa, bao gồm Creole, Maya, Garifuna, Tây Ban Nha, Anh, Trung Quốc và Mỹ (whew!). Sự đa dạng này được phản ánh trong thực phẩm và đồ uống ở Quebec, làm cho thực phẩm ở Mexico trở thành một trong những món ăn đa dạng nhất ở Trung Mỹ.
Bữa ăn sáng
Bữa sáng ở Mexico thường bao gồm trái cây tươi, trứng, phô mai, bánh tortilla và đậu nghiền. Fry Jack, hay bột chiên giòn, là một món ăn sáng phổ biến của người Belia. Johnny Cakes, hay bánh quy Belizean mịn, cũng rất phổ biến, được phục vụ với bơ và / hoặc mứt.
Các bữa ăn
Các bữa ăn ở Mexico có nhiều nền văn hóa làm nên chúng. Gà nướng với cơm, đậu và xà lách trộn là một món ăn tiêu chuẩn của Mexico. Người tin tưởng tận dụng các loại hải sản phong phú của họ, như ốc xà cừ, tôm hùm, cá hồng và tôm, trong một loạt các công thức nấu ăn ở Belize. Do một dòng người nhập cư Trung Quốc, các nhà hàng thực phẩm Trung Quốc có thể được tìm thấy ở hầu hết các thị trấn ở Belize.
- Gà hầm hoặc cá: Thịt gà hoặc cá xát trong Recado đỏ, hoặc achiote dán, và nấu chín chậm trong nước dùng. Phục vụ trên gạo và đậu.
- Garnaches: Bánh tortillas chiên trong đậu nghiền, phô mai, bắp cải và cà rốt nhúng giấm.
- Luộc lên (hoặc "Bile up"): Một món ăn Creole chứa trứng luộc, đuôi lợn (vâng, thực sự), cá và chuối xay, khoai lang và / hoặc sắn (yuca).
- Tamales: Luộc túi bột ngô, nhồi thịt hoặc ngô ngọt và phục vụ trong lá chuối.
- Hudut hoặc Hodut: Một món Garifuna làm từ cá nấu trong nước dùng dừa, ăn kèm với chuối nghiền.
Đồ ăn nhẹ và Sides
- Gỏi: Cá sống, tôm, hoặc ốc xà cừ trộn với hành tây, cà chua và rau mùi, và ướp trong nước cốt chanh. Ceviche được phục vụ với chip tortilla tươi.
- Bánh mì sắn: Có hai loại bánh mì sắn Garifuna. Ereba sử dụng nước ép sắn trong bánh mì giống như bánh kếp. Bammy là một loại bánh mì chiên làm từ củ sắn nghiền và nước cốt dừa.
- Gạo và đậu Belizean: Đậu pinto đỏ trộn với gạo trắng và hương vị với nước cốt dừa.
Món tráng miệng
Dừa là thành phần phổ biến nhất trong các món tráng miệng ở Belize. Hãy thử bánh dừa, kẹo dẻo dừa, kem dừa hoặc kem. Bánh chuối cũng được bán trên khắp đất nước Belize.
Đồ uống
Thương hiệu bia chính của Mexico là Belikin, có trong Belikin Bia, Belikin Premium, Belikin Stout và Lighthouse Lager. Rượu vang Belize được lên men từ các thành phần sáng tạo như blackberry, hạt điều, cây me và gừng. Rum punch là loại cocktail tiêu chuẩn của Mexico: một hỗn hợp rượu rum và bất kỳ loại nước ép nào xảy ra.
Người hâm mộ nước trái cây mỗi loại trái cây có sẵn, từ trái cây tiêu chuẩn như cam và dứa đến những trái cây kỳ lạ hơn như mãng cầu xiêm. Rong biển là một thức uống độc đáo của Belizean, được làm từ sữa, nhục đậu khấu, quế, vani, và bạn đoán nó - rong biển!
Ăn ở đâu và bạn sẽ trả gì
Bên ngoài các nhà hàng nghỉ dưỡng sang trọng đắt tiền, đồ ăn ở Mexico rẻ hơn đồ ăn ở Mỹ, nhưng vẫn là một số món đắt nhất ở Trung Mỹ. Nếu bạn có ngân sách, bạn có thể thường xuyên đến các quầy bán thức ăn tại các điểm tập trung công cộng như công viên và trạm xe buýt, hoặc dùng bữa tại các quán ăn địa phương cơ bản (hầu hết chỉ phục vụ một hoặc hai món trong thực đơn mỗi ngày, như gà hầm và cá nướng). Bạn sẽ phải trả khoảng $ 5 USD cho một đĩa thịt gà, gạo và đậu, và xà lách trộn từ một vỉ nướng bên đường, xuống còn $ 1 USD cho một món ăn.
