Mục lục:
Tây Ban Nha thường được biết đến với rượu vang đỏ hơn người da trắng, nhưng bạn có thể tìm thấy một vài loại rượu vang trắng rất tốt đến từ Tây Ban Nha.
Khi đi nghỉ ở Tây Ban Nha, nếu bạn cảm thấy cần nghỉ ngơi từ rượu vang đỏ, hãy cảm thấy thoải mái khi gọi món Ruedas, Riojas trắng, sherry, cava, Basque và Galicia. Nó có thể giúp tìm hiểu thêm một chút về họ.
Rueda
Rượu vang trắng nổi tiếng nhất ở Tây Ban Nha là Rueda, được trồng ở vùng trồng nho Castilla y Leon, tại các thành phố của Valladolid, Segovia và Avila.
Từ Rueda , là tiếng Tây Ban Nha cho từ "bánh xe."
Loại nho chính được sử dụng cho Rueda là Verdejo. Nó thường được pha trộn với nho sauvignon blanc. Các loại rượu vang đã đạt được thành công thương mại lớn một phần do quá trình làm rõ sử dụng đất sét địa phương.
Bằng chứng đầu tiên được ghi nhận về sản xuất rượu vang ở khu vực này có từ thế kỷ 11 khi vua Alfonso VI cung cấp các quyền sở hữu đất cho những người định cư ở khu vực gần đây. Nhiều cá nhân và các đơn đặt hàng đã chấp nhận lời đề nghị và thành lập các tu viện với những vườn nho của riêng họ.
Rioja khác: Rioja trắng
Vùng rượu vang nổi tiếng nhất của Tây Ban Nha, La Rioja, nổi tiếng với việc sản xuất rượu vang đỏ, nhưng nó cũng làm cho một số loại rượu vang trắng tốt.
Rioja trắng, cũng được gọi là Rioja Blanco , được làm từ nho Viura (còn được gọi là Macabeo). Nó thường được pha trộn với một số malvasía và garnacha blanca. Trong các loại rượu vang trắng, Viura đóng góp trái cây nhẹ, tính axit và một số hương liệu cho sự pha trộn với garnacha blanca thêm cơ thể và malvasía thêm hương thơm.
Bạn có thể nếm thử Rioja trắng nơi những vườn nho thực sự làm ra nó và tham gia tour du lịch rượu vang Rioja.
Rượu vang trắng phổ biến khác
Mặc dù bạn không biết Tây Ban Nha làm rượu vang trắng ngon, nhưng rất có thể bạn đã có một số và thậm chí bạn có thể có một số ở nhà, vì sherry và cava là từ Tây Ban Nha.
Sherry là một loại rượu mạnh được sản xuất tại thành phố Jerez ở Andalusia.
Jerez đã trở thành một trung tâm trồng nho từ khi nghề làm rượu vang được giới thiệu đến Tây Ban Nha bởi Phoenicia vào năm 1100 B.C. Việc thực hành được thực hiện bởi người La Mã khi họ nắm quyền kiểm soát của người Iberia vào khoảng năm 200 B.C. Người Moors đã chinh phục vùng này vào năm 711 và giới thiệu sản phẩm chưng cất, dẫn đến sự phát triển của rượu mạnh và rượu mạnh. Từ "sherry" xuất phát từ tên tiếng Ả Rập của Jerez, phát âm là "Sherish".
Cava là câu trả lời của Catalonia cho rượu sâm banh Pháp. Người Catalan sẽ nói với bạn rằng màu trắng lấp lánh này tốt như rượu sâm banh, mặc dù nó được bán với giá rẻ.
Các loại rượu vang trắng tuyệt vời khác ở Tây Ban Nha là Basque txakoli, một loại rượu vang trắng đã từng rất thịnh hành trong kỹ thuật sản xuất và chất lượng của nó, cũng như Ribeiro, một vùng của Galicia nổi tiếng với rượu vang trắng.
Trải nghiệm rượu vang trắng ở Tây Ban Nha
Các vườn nho Tây Ban Nha không được biết đến vì dễ tiếp cận và ngay cả khi họ mở cửa cho khách du lịch, họ thường tập trung vào rượu vang đỏ của họ.
Nếu bạn thích cava, bạn có thể tìm thấy một tour du lịch có hướng dẫn, chẳng hạn như tour du lịch đường mòn Montserrat và Cava. Ngoài ra, nếu bạn ở Andalusia, bạn có thể thử sherry trong Bodegas ở Jerez hoặc trong một tour du lịch của khu vực.
Đối với một chuyến tham quan voi ma mút đến các vùng rượu vang của Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha, bạn có thể tìm thấy các tour du lịch rượu vang của Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha, nơi bạn có thể ghé thăm Rueda, Galicia và miền bắc Bồ Đào Nha, tất cả đều nổi tiếng với rượu vang trắng.
