Ngày quốc gia Pisco ở Peru

Pisco Peru đã nhận được nhiều lời khen ngợi trong vài thập kỷ qua. Năm 1988, Viện Văn hóa Quốc gia Peru, đã tuyên bố là một phần của đất nước Di sản quốc gia. Pisco cũng là một trong những sản phẩm chủ lực của Peru ( sản phẩm bandera del Perú ), một vinh dự được chia sẻ với hàng xuất khẩu của Peru như cà phê, bông và quinoa.

Lịch Peru cũng vinh danh quốc gia nho Brandy biểu tượng nho - không chỉ một lần, mà là hai lần.

Thứ bảy đầu tiên của mỗi tháng hai là Día del Pisco Sour chính thức (Ngày Pisco Sour), trong khi Chủ nhật thứ tư của mỗi tháng 7 được tổ chức trên toàn quốc là Día del Pisco, hay Ngày Pisco.

Peru Día del Pisco

Vào ngày 6 tháng 5 năm 1999, Viện Văn hóa Quốc gia đã thông qua Resolución cấp Bộ trưởng 055-99-ITINCI-DM . Với độ phân giải lớn đó, Chủ nhật thứ tư của mỗi tháng 7 đã trở thành Ngày Pisco, được tổ chức trên khắp Peru và đặc biệt là ở các khu vực sản xuất pisco của đất nước.

Các khu vực sản xuất pisco chính của Peru là Lima, Ica, Arequipa, Moquegua và Tacna (xem bản đồ khu vực). Ngày Pisco đương nhiên là một sự kiện quan trọng hơn trong các bộ phận hành chính này, với địa phương áo choàng và Bodegas pisquera (vườn nho và nhà máy rượu vang pisco) tham gia các lễ hội.

Cùng với các quầy hàng ở chợ, các buổi nếm thử và các chương trình khuyến mãi khác liên quan đến pisco, các khu vực pisco ở trên có thể sẽ có thêm các hoạt động vào Ngày Pisco như hội chợ ẩm thực, triển lãm về lịch sử của pisco, các chuyến tham quan vườn nho và các buổi hòa nhạc.

Nó không phải lúc nào cũng dễ dàng để tìm ra chính xác nơi và khi các sự kiện như vậy diễn ra, nhưng hỏi xung quanh và để ý các dấu hiệu, tờ rơi và bài báo để biết thêm chi tiết.

Nếu bạn may mắn, bạn thậm chí có thể vấp ngã (và có thể vấp ngã từ) một phiên nếm thử miễn phí. Vào năm 2010, chính quyền địa phương ở Lima đã hợp tác với chuỗi siêu thị Plaza Vea để tạo ra một cảnh tượng tại thủ đô Plaza de Armas (Plaza Mayor): đài phun nước trung tâm tạm thời được chuyển đổi thành đài phun nước pisco, với người dân địa phương xếp hàng miễn phí mẫu vật.

(Lưu ý: Chile kỷ niệm Ngày Pisco của riêng mình vào ngày 15 tháng 5)