Mục lục:
Bebo's Cafe có thể được tìm thấy tại 1600 Loíza Street ở Santurce, San Juan. Nhà hàng có địa điểm thứ hai tại Galeria Paseos ở Cupey. Để biết thêm thông tin, hãy gọi 787-726-1008 (Santurce) hoặc 787-761-1007 (Cupey). Đó là một đoạn đi bộ ngắn từ một số khách sạn trong quận Condado, một chiếc taxi hoặc xe buýt đi từ Old San Juan và Isla Verde.
Bebo's Bối cảnh
Nằm dọc theo một con đường không có gì đặc biệt của Phố Loíza, tòa nhà màu vàng pastel và biển hiệu màu xanh lá cây tươi sáng của Bebo's Cafe đã chào đón người dân địa phương và khách du lịch, những người sẵn sàng đi ra khỏi khu vực khách sạn và đi vào khu phố cổ màu xanh của Santurce.
Bebo (như Ramon Aparermo đã được biết đến) lần đầu tiên bắt đầu phục vụ thức ăn vào năm 1975, khi khách hàng của ông chủ yếu là các nhân viên làm việc tại sân bay Luis Muñoz Marín gần đó. Vì những khởi đầu khiêm tốn đó, khi cơ sở của anh được gọi là BBQ của Bebo, quán ăn bình dân đã phát triển về tầm vóc trong khi vẫn duy trì liên lạc cộng đồng. Cho đến ngày nay, bạn sẽ thấy nhà hàng có rất nhiều người dân địa phương (ở San Juan, khi bạn thấy Sanjuaneros đang kiên nhẫn xếp hàng để được ăn trưa, tôi khuyên bạn nên xếp hàng sau họ), những người đến với những phần ngon tuyệt, không rườm rà nấu ăn tại nhà.
Bầu không khí giống như quán ăn được kết hợp bởi menu kiểu quán ăn, có trang sau trang nhiều lớp súp, kết thúc, bánh sandwich và món khai vị. Chào mừng bạn đến với Cafe của Bebo.
Tiền thưởng của Bebo
Bebo là một sự đắm chìm thực sự vào hôn mê hoặc nấu ăn tại nhà. Bạn sẽ tìm thấy tất cả các mục yêu thích cũ trên menu. Bắt đầu với một lựa chọn các loại thực phẩm ngón tay như quả bóng yucca (sắn) nhồi mozarella, sorullitos de maiz (rán bột ngô) hoặc empanadillas (doanh thu).
Theo dõi với các món ăn ngon, không thể bỏ lỡ bao gồm mofongo nhồi gà tỏi hoặc bít tết churrasco, chuletas kan-kan, thịt bò được làm từ ngô (yup, họ thích thịt bò được nướng ở đây), hoặc một phương tiện truyền thông Noche (một chiếc bánh sandwich làm từ thịt lợn, giăm bông và phô mai Thụy Sĩ). Bạn cũng sẽ tìm thấy một số hương vị khác thường hơn của nấu ăn Puerto Rico, như mondongo , một món hầm được làm bằng tripe, trong số các thành phần khác, và patitas de cerdo hoặc chân lợn hầm.
Giá cả tại Bebo dao động từ rất phải chăng đến vừa phải, nhưng nếu bạn thực sự muốn một món hời ẩm thực, hãy xem các món đặc biệt hàng ngày tuyệt vời của họ, tất cả đều dưới 10 đô la. Tôi đã đi vào thứ năm và thử canoa rellena de pollo hay còn gọi là "ca nô nhồi thịt gà" - về cơ bản là một nửa cây chuối chín rỗng trong hình dạng của một chiếc xuồng và nhồi với thịt gà ngon ngọt, dày dạn và hoàn toàn được làm nhuyễn trong phô mai parmesan. Sự kết hợp giữa chuối ngọt và thịt gà hơi cay với một cú đá nhẹ (hoặc một cú đá cay nếu bạn muốn đá nó với nước sốt nóng cạnh bàn) là tuyệt vời, và bên đi kèm (tôi đã đi bằng đá móng chân cho tôi) là quá đủ để thỏa mãn cơn thèm ăn
Bebo được ẩn đủ từ các điểm nóng du lịch để giữ hương vị và đặc tính địa phương của nó, và nó cũng có thể dễ dàng truy cập nếu bạn ở Condado hoặc không bận tâm đến việc đi taxi ngắn. Có rất nhiều nhà hàng Puerto Rico tuyệt vời ở San Juan, nhưng có điều gì đó về Bebo khiến tôi quay trở lại. Phòng ăn cơ bản của nó không có gì quá đáng nhớ; dịch vụ, trong khi thân thiện, có thể chậm, vì nhân viên tại Bebo rất thích dành thời gian của họ; và nơi có thể là một chuyến đi bộ để đến. Nhưng đối với thực phẩm đơn giản, có hương vị tại một hangout thông thường được người dân địa phương ưa chuộng trong hơn ba thập kỷ, Bebo sẽ hài lòng hơn.
