Mục lục:
Hãy để rõ ràng về điều này: chúng tôi không có thức ăn snooty. Chúng tôi thích phô mai, phô mai gooey, thậm chí là loại có thể chứa một vài thành phần không thể nhận ra. Tex-Mex tốt nhất ở Austin là một sản phẩm của nồi nấu chảy ngon tuyệt ở Texas, và có lẽ chúng ta không nên nghĩ về các chi tiết quá nhiều. Ăn thôi!
Maudie từ
Món ăn Tex-Mex yêu thích của chúng tôi là Josie xông enchiladas. Nó có một hỗn hợp gia vị nhẹ của enchiladas nhồi phô mai với ớt, hành và thêm phô mai ở trên. Nó thậm chí còn tốt hơn nếu bạn nhấm nháp phô mai dư thừa với bánh bột mì. Vâng, đúng vậy, chúng tôi đã nói bột mì; bánh ngô là ngon, nhưng chúng rơi ra khi tiếp xúc với nước sốt phô mai. Những người phục vụ của chúng tôi luôn ngạc nhiên về việc làm sạch đĩa của chúng tôi khi chúng tôi hoàn thành. Chúng tôi không tin vào việc lãng phí phô mai. Maudie Tex-Mex: 1212 Đại lộ Nam Lamar; (512) 440-8088.
Chuy Cung
Các enchiladas Tex-Mex cổ điển tại Chuy Lần không hoàn toàn nhảm nhí như Maudieùi enchiladas, nhưng chúng đóng gói một cú đấm hành tây luôn mang chúng ta trở lại nhiều hơn. Burrito chile màu xanh lá cây thêm cay là một thứ hai trong danh sách yêu thích Chuy Chuy của tôi. Vị trí thứ ba thuộc về rau enchiladas, được phủ phô mai và đóng gói với ớt chuông đỏ giòn, zucchini, hành và ngô. Chuy's Tex-Mex: 1728 Đường Barton Springs; (512) 474-4452
Trudy
Đối với bữa sáng, món ăn tốt nhất là đĩa Migas, không nghi ngờ gì. Nó làm bằng trứng trộn với ớt serrano, ba pho mát, dải tortilla ngô và cà chua. Kế hoạch ngủ trưa sau đó. Trong bữa tối, niềm vui tội lỗi của chúng tôi là bơ nhồi. Bơ được tẩm bột và nghiền với thịt gà, sốt Suiza và phô mai. Bơ rất tốt cho bạn, phải không? Trudy: 901-C Little Texas Lane; (512) 326-9899
El Mercado
Enchiladas chipotle có một chút tốt lành của cheesy và một cú đá thêm cay. Chúng tôi thích phiên bản thịt lợn, nhưng bạn cũng có thể chọn enchiladas thịt bò, thịt gà hoặc phô mai. Súp tortilla lớn với thịt gà, phô mai và bơ cũng là một trong những món yêu thích của chúng tôi. Backstage là địa điểm tổ chức nhạc sống cỡ trung của nhà hàng, nơi tổ chức các hoạt động trong khu vực như Joe Ely và Patricia Vonne. Nhà hàng El Mercado: 1302 South 1st Street; (512) 447-7445
Torchy từ Tacos
Những chiếc bánh taco quá khổ thường rơi ra trong tay chúng ta, nhưng sự xấu xí không tồn tại lâu khi chúng ta hạ gục từng miếng cuối cùng. Dirty Sanchez với sốt poblano kem rất ngon. Nếu bạn muốn thêm gia vị, taco Brushfire được đóng gói với thịt gà giật Jamaica và jalapenos tươi. Vị trí Nam 1 đã thu hút sự chú ý của quốc gia vào tháng 3 năm 2016 khi Tổng thống Obama dừng lại để mua một số bánh taco trước bài phát biểu SXSW của ông. Để giữ cho nó là lưỡng đảng, ông đã ra lệnh cho đảng Cộng hòa, Độc lập và Dân chủ.
Chúng tôi sẽ rất ấn tượng nếu anh ấy ăn cả ba - những chiếc bánh taco này rất lớn. Torchos Tacos: 2809 South 1st Street; (512) 444-0300
Guero từ Taco Bar
Mặc dù nhà hàng nổi tiếng hoang dã, chất lượng thực phẩm vẫn ổn định trong nhiều năm. Chúng tôi thường đặt hàng phiên bản khai vị của mục sư tacos al. Bạn có thể nhận được một đĩa lớn đầy tacos cỡ cắn với giá hời vào giờ hạnh phúc. Nó không cay hay chát, nhưng thịt lợn và dứa rối luôn luôn nổi bật. Đậu charro cũng liên tục tuyệt vời. Để có được sửa chữa phô mai của bạn, đặt món enchiladas gà xé với nước sốt đỏ. Quán bar Guero từ Taco: 1412 Đại lộ Nam; (512) 447-7688.
