Mục lục:
Desayuno là một bữa ăn sáng nhẹ được thực hiện đầu tiên vào buổi sáng - có lẽ chỉ là cà phê, sô cô la nóng hoặc atole (một thức uống nóng đặc được làm dày bằng ngô, gạo hoặc yến mạch) và bánh mì hoặc trái cây ngọt. Bạn sẽ tìm thấy những đồ uống này có sẵn từ xe đẩy trên đường phố hoặc trong các quán cà phê và nhà hàng, nhưng một bữa ăn sáng nặng hơn thường được gọi là el almuerzo .
Đây là những gì bạn nên biết về việc đặt bữa sáng ở Mexico.
Almuerzo
Almuerzo là một bữa ăn sáng hoặc bữa nửa buổi nặng, có thể được ăn bất cứ lúc nào từ 9 giờ sáng đến khoảng giữa trưa. Bữa ăn sáng này có thể bao gồm một món trứng hoặc thịt, hoặc một món ăn được làm từ bánh ngô chiên và nước sốt cay như chilaquiles hoặc là enchiladas . Không có quy tắc nghiêm ngặt nào về thực phẩm nào cho bữa sáng và sau này trong ngày, vì vậy bạn có thể tìm thấy những thực phẩm mà bạn sẽ không cân nhắc khi dùng bữa sáng vào thời điểm này trong ngày và những món ăn thường được ăn vào bữa sáng thời gian đôi khi được tiêu thụ cho các bữa ăn khác.
Comida
Thường ăn từ 2 đến 4 giờ chiều, la comida là bữa ăn chính trong ngày (có thể gây nhầm lẫn vì từ comida cũng chỉ có nghĩa là thực phẩm nói chung). Bữa ăn này có thể bao gồm một số khóa học, bao gồm cả súp ( sopa ) hoặc salad ( Bộ sưu tập ), một món ăn chính ( bánh quy ) và món tráng miệng ( bưu điện ). Nó thường đi kèm với nước có hương vị trái cây ( agua fresca ), và tất nhiên là bánh tortillas và salsa.
Nhiều nhà hàng phục vụ hôn mê , một bữa ăn với một vài lựa chọn. Đây thường là sự lựa chọn kinh tế nhất, mặc dù giá có thể thay đổi rất nhiều (từ khoảng 40 đến 100 peso trở lên). Nhiều doanh nghiệp và văn phòng đóng cửa từ 2 đến 4 giờ chiều, không nhất thiết phải là "siesta", mà là cho hôn mê , để công nhân có thể về nhà thưởng thức bữa ăn chính trong ngày với gia đình. Tương ứng, giao thông trong các thành phố có thể nặng từ 1:30 đến 4:30 chiều vào các ngày trong tuần.
Cena
Đối với nhiều người Mexico, bữa ăn cuối cùng trong ngày, la cena (phát âm là "seh-na"), có thể chỉ bao gồm một thức uống nóng và một ít bánh mì, nhưng nó cũng có thể là một bữa ăn ngon được ăn trong một nhà hàng, hoặc một cơ hội để thử một số bánh taco Mexico chính hiệu tại một quầy hàng ngoài đường. Bữa ăn này thường được ăn từ 7 đến 9 giờ tối, nhưng có thể được thực hiện bất cứ lúc nào trong đêm, tùy thuộc vào hoạt động của mọi người. Vào cuối tuần, một chuyến đi đêm muộn đến gian hàng taco là một cách tốt để kết thúc một buổi tối ra ngoài thị trấn.
Botana, antojitos và xúc tu
Đây là những thuật ngữ khác nhau được sử dụng để chỉ các món ăn nhẹ và bạn sẽ tìm thấy nhiều thứ để ăn nhẹ khi bạn đi về một ngày ở Mexico. Botana thường đi kèm với đồ uống và có thể đơn giản như đậu phộng muối hoặc nachos và salsa. An antojo là một sự thèm muốn và thuốc chống động kinh thỏa mãn những cơn thèm đồ ăn vặt ngon tuyệt của Mexico - những món này khác nhau trong khu vực Mexico.
Đồ uống Mexico tại Mealtimes
Trong bữa ăn, người Mexico có thể uống đồ uống có cồn như bia hoặc cocktail, nhưng họ có nhiều khả năng chọn agua fresca, đồ uống không cồn mát được làm bằng trái cây hoặc các hương liệu khác. Agua de limón hoặc naranja, còn được gọi là limonada hoặc naranjada và được điều chế bằng nước khoáng (khoáng agua), hoặc nước phẳng (agua tự nhiên) rất phổ biến, như agua de jamaica (trà hibiscus lạnh), hoặc agua de horchata (một thức uống làm từ gạo và quế). Nếu bạn chỉ thích một ly nước lọc, hãy hỏi "agua pura."
Dưới đây là một số đồ uống Mexico phổ biến hơn.
