Nhà máy rượu tốt nhất để tham quan ở Sonoma County

Từ này là: Sonoma County là một điểm đến quyến rũ với sự rung cảm thực sự mộc mạc và giá cả hợp lý cho chỗ ở, bữa ăn và rượu vang. Nhiều nhà máy rượu vang của Hạt Sonoma (có hơn 400) rất thân thiện với du khách, với các tour du lịch, sự kiện và phòng nếm thử nơi bạn có thể thưởng thức (và mua) các loại rượu Sonoma đẳng cấp thế giới, đặc biệt là Chardonnay và Pinot Noir. Một số nhà máy rượu vang cung cấp chỗ ở qua đêm.

Cách tận dụng tối đa rượu vang ở Sonoma

Hạt Sonoma trải dài trên 60.000 mẫu Anh và có 18 AVAs (Khu vực trồng trọt Hoa Kỳ) hoặc các vùng trồng nho. Một kế hoạch phòng nếm hợp lý: một hoặc hai chuyến thăm nhà máy rượu vào buổi sáng, hai hoặc ba buổi chiều khác. Tìm hiểu thêm về kinh nghiệm nhà máy rượu Sonoma và lên kế hoạch nếm thử tại trang web Sonoma Wine. Dưới đây là 20 phòng nếm rượu vang tốt nhất của Sonoma.

• Vườn và vườn rượu vang Kendall-Jackson

  

  Kendall-Jackson là một trong những nhà máy rượu vang nổi tiếng nhất của California, sản xuất Chardonnays yêu quý và các giống khác từ nho được trồng trên khu đất rộng lớn của nó.

  Lấy bối cảnh ở Fulton gần Santa Rosa, khách sạn Kendall-Jackson rất đẹp, khiến nhiều du khách nhớ đến một lâu đài rượu vang Pháp. Nó mời họ đến trải nghiệm Sonoma liên quan đến tất cả các giác quan: thị giác, xúc giác, khứu giác, âm thanh, và tất nhiên, cả hương vị. Nếm các chuyến bay tại quầy nếm rượu của nhà máy rượu có giá 15 đô la, không cần đặt hẹn trước. (Kiểm tra trang web của nhà máy rượu để tìm phiếu giảm giá). Du khách cũng có thể thưởng thức Rượu vang & Thực phẩm Ghép đôi với phô mai (30 đô la), sô cô la (25 đô la) hoặc năm món ăn từ nông trại trên bàn Sonoma (55 đô la), như súp Sunchoke với bánh mỳ vịt Liberty, do đầu bếp của Kendall-Jackson thiết kế. Chuyến tham quan và nếm thử vườn ($ 25) diễn ra trong Vườn ẩm thực của nhà máy rượu và các sự kiện đặc biệt có thể diễn ra khi bạn ghé thăm.

• Vườn nho Alexander Valley

  

  Gia đình Wetzel đã điều hành Vườn nho Alexander Valley rộng 600 mẫu Anh và bảo tồn đất đai của mình từ năm 1962, và sự tận tâm của gia đình mở rộng đến thái độ thân thiện với nhà máy rượu và phòng nếm thử Đây là một tài sản xanh cố gắng hướng tới sự bền vững hoàn toàn. Hiếm có đối với Hạt Sonoma, không có phí và không cần đặt trước để nếm rượu hoặc cho chuyến tham quan (với nếm thử thùng) của hang rượu dưới lòng đất. Nhà máy rượu cũng cung cấp rượu vang và nếm phô mai nhàn nhã, được tổ chức trên sàn ngắm cảnh của phòng thử nếm.

  Thung lũng Alexander sản xuất một loạt các loại rượu vang và pha trộn. Một số không thường thấy ở Hạt Sonoma, chẳng hạn như Gewürztraminer thơm trắng, Sangaguese rosé và hỗn hợp theo phong cách Bordeaux được gọi là Cyrus sau người định cư năm 1840 của thung lũng Cyrus Alexander. Có rất nhiều thứ để thưởng thức ở đây.

• Vườn nho Bacigalupi

  

  Vườn nho Bacigalupi có di sản. Nó đã được kinh doanh từ năm 1956 tại khu vực sông Nga quý của Sonoma gần thị trấn trung tâm rượu vang của vùng Floldsburg.

  Phòng thử rượu của nhà máy rượu ấm cúng và giản dị với chỗ ngồi trong nhà và ngoài trời dưới gốc cây sồi. Nếm được cung cấp tại quầy bar trên cơ sở đi bộ, và nếm thử riêng theo hẹn. Mọi người đều muốn nếm thử món Chardonnay, Pinot Noir của Bacigalupi và "Zinfandel khí hậu mát mẻ". Nhiều người nếm thử đặt hàng Baci Board, một loại thịt và phô mai. Kiểm tra trang web của nhà máy rượu để biết các sự kiện đặc biệt như rượu vang và đồ ăn ghép và nhạc sống.

• Xưởng rượu vang Benovia

  

  Nhà máy rượu vang Benovia được thành lập năm 2005 bởi đội ngũ vợ chồng Joe Anderson và Mary Dewane và được đặt theo tên của cha họ. Mike Sullivan là đồng sở hữu và nhà sản xuất rượu vang.

  Nhà máy rượu ở Thung lũng sông Nga sản xuất một lô nhỏ Chardonnay, Zinfandel và Pinot Noir (có nho mọc trên một số cây nho lâu đời nhất của Hạt Sonoma, được trồng vào năm 1896). Các nhà phê bình rượu vang rất thích Pinot của Benovia và La Pommeraie Chardonnay.

  Bạn có thể nếm thử tất cả trong phòng nếm thử trang trí trung lưu của Benovia trong Ranch House lịch sử hoặc trên sân hiên, giữa khung cảnh rộng lớn của những vườn nho và Núi St. Helena. Nếm phòng thử là $ 30 và chỉ theo lịch hẹn.

• Vườn nho & Nhà máy rượu Gary Farrell

  

  Vườn nho & Nhà máy rượu Gary Farrell được thành lập năm 1982 tại Thung lũng sông Nga. Nó tạo ra Pinot Noirs và Chardonnays rất nhỏ, nổi tiếng từ nho của người trồng địa phương cũng như của chính họ. Nhà máy rượu Gary Farrell Russian River Chardonnay của nhà máy rượu được mệnh danh là rượu vang số 1 năm 2017 bởi Người say mê rượu tạp chí.

  Các phòng nếm thử, trong nhà và ngoài trời của Gary Farrell, mang đến ba trải nghiệm đặc biệt và tinh tế, từ một cặp thực phẩm và rượu vang đến một cảm hứng đắm chìm được dẫn dắt bởi một người sommelier.

• Vườn nho Hirsch

  Vườn nho Hirsch chắc chắn là một trong những vườn nho Pinot Noir mang tính biểu tượng của Hạt Sonoma. Hirsch tự làm Pinot Noirs và Chardonnays của riêng mình và cũng cung cấp nho cho một số nhà sản xuất rượu nổi tiếng nhất của quận.

  Phòng thử rượu Hirsch nằm ở ngôi làng đích đến của quận Sonoma, quận Healdsburg trong một không gian ấm cúng, hấp dẫn được thiết kế bởi Marie Hirsch. Tại đây, bạn có thể nếm thử rượu vang nổi tiếng của gia đình cô ấy cùng với phô mai và các thực phẩm khác được tự hào sản xuất tại Hạt Sonoma. Nếm, chỉ bằng cách đặt trước, có giá từ $ 50 đến $ 75 và được hoàn lại khi mua một hộp rượu Hirsch.

• Bất động sản La Crema

  

  Bất động sản La Crema tại Vườn nho Saralee ở trung tâm Thung lũng sông Nga đã trở thành quê hương của nhãn La Crema nổi tiếng chỉ từ năm 2016. Tuy nhiên, trung tâm của nhà máy rượu là một nhà kho lớn, đa cấp có từ năm 1900. Nó đã chứa tất cả mọi thứ từ hoa bia đến ngựa và ngày nay tổ chức nếm rượu vang hòa đồng cho người hâm mộ La Crema.

  Trải nghiệm nếm trải từ nếm thử chữ ký $ 15 không cần đặt trước cho đến buổi dã ngoại riêng $ 150 do một nhà giáo dục rượu vang La Crema dẫn đầu. Nhà máy rượu cũng điều hành một phòng nếm thử ở Healdsburg, với tâm trạng của một quán rượu hấp dẫn.

• Bất động sản Lynmar

  

  Lynmar động đã thu hút sự chú ý của những người đam mê rượu vang và rượu vang. Nó cung cấp một trong những phòng nếm đẹp nhất của California với sân thượng nhìn ra Vườn nho Quail Hill và Laguna de Santa Rosa lung linh.

  Nhà máy rượu cửa hàng này, được thành lập vào năm 1990 bởi Anisya và Lynn Fritz, sản xuất ít hơn 10.000 thùng hàng năm của Chardonnay, Pinot Noir và Rosé. Rượu vang đặc trưng của Lynmar, Vườn nho bất động sản Pinot Noir Quail Hill, được làm từ một số cây nho lâu đời nhất và đáng kính nhất của Thung lũng sông Nga.

  Kinh nghiệm nếm rượu vang chỉ bằng cách hẹn. Menu Provutions của Lynmar, gồm những chiếc đĩa nhỏ được thiết kế bởi đầu bếp nhà máy rượu David Frakes, được kết hợp hoàn hảo với các loại rượu vang. Hoặc bạn có thể nhấm nháp Sonoma charcuterie, phô mai và các món ăn địa phương khác, bao gồm cả bỏng ngô hữu cơ của quán bar Meyer Lemon hoặc Blood Orange.

• Xưởng rượu vang & Vườn nho Martinelli

  

  Gia đình Martinelli đã trồng nho và làm rượu vang ở Hạt Sonoma từ những năm 1880. Xưởng rượu vang & Vườn nho Martinelli, ở trung tâm Thung lũng sông Nga, là một cái vòi của di sản làm rượu vang của Hạt Sonoma.

  Nhà máy rượu mở cửa bảy ngày một tuần. Hương vị của Walk-in diễn ra trong nhà kho hop lịch sử của nhà máy rượu, rót một số hỗn hợp tên gọi Martinelli của Chardonnay, Pinot Noir và Zinfandel, tất cả đều phát triển bền vững.

  Khách có thể đặt trước để nếm thử nhiều loại rượu vang nhỏ, một vườn nho trong chuồng hoặc trên sân thượng của vườn nho. Nhà sưu tập tư nhân Chuyến bay giới thiệu các loại rượu vang nhỏ nhất và được đánh giá cao nhất của Martinelli (hơn 95 điểm!), Đi kèm với pho mát Sonoma. Bữa ăn trưa và dã ngoại trên sân thượng nho sẽ cho du khách nếm thử sáu loại rượu và sau đó là bữa trưa dành cho người sành ăn (và thêm rượu vang).

• Vườn nho Moshin

  

  Chủ sở hữu và nhà sản xuất rượu vang Moshin Rich Moshin là một giảng viên toán học tại bang San Jose, người thích làm rượu vang tại nhà. Ông thành lập vườn nho Moshin vào năm 1989 tại khu vực trồng trọt sông Nga. Sự đổi mới kỹ thuật của ông là duy nhất ở Hạt Sonoma: một thiết bị sản xuất rượu vang "dòng chảy trọng lực" bốn tầng, kiểm soát 28 mẫu nho.

  Sáng tạo đáng tự hào nhất của Moshin là Russian River Pinot Noir, nhưng nhà máy rượu cũng sản xuất Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Rosé, Merlot, Zinfandel, pha chế theo phong cách Bordeaux và rượu vang tráng miệng. Rượu vang Moshin được tìm kiếm vì chất lượng và nhãn hiệu "trừng phạt" của họ như Perpetual Moshin, Moshin Potion và Emoshin.

  Phòng nếm thử của Moshin ấm áp như thương hiệu của nó. Nó mở cửa hàng ngày và lệ phí 15 đô la của nhà nếm được miễn khi mua rượu. Tour du lịch riêng và nếm thử của Moshin, $ 30, chỉ bằng cách đặt trước.

• Vườn nho Paul Mathew

  

  Vườn nho Paul Mathew và phòng nếm thử của nó nằm trong thị trấn nhỏ duyên dáng Graton gần Vịnh Bodega trên bờ biển Thái Bình Dương của Hạt Sonoma. Nhà làm rượu Mat Gustafson và vợ Barbara thực hành "sản xuất rượu vang đầu vào thấp" bảo tồn thiên nhiên, dẫn đến mười loại rượu vang đỏ và trắng tươi tốt với hương vị và sắc thái tuyệt vời. Nhà máy rượu Ruxton Vineyard Pinot Noir của nhà máy rượu là một tiêu chuẩn Sonoma. (Một số người hâm mộ rượu vang Sonoma gọi Gustafson là "hoàng tử của Pinot.")

  Phòng thử rượu ngon, ít rung cảm và sân mời của Paul Mathew mở cửa từ Thứ Năm đến Chủ Nhật, và việc nếm thử của bạn là miễn phí nếu bạn mua một chai.

• Xưởng rượu vang & Vườn nho St.

  

  Nhà máy rượu vang và vườn nho St. Francis là nghệ nhân: một nhà máy rượu thuộc sở hữu gia đình được chứng nhận bền vững, thủ công, rượu vang thủ công, thanh lịch, từ các vùng trồng nho trên núi và thung lũng ở những vùng phát triển tốt nhất của Hạt Sonoma.

  Phòng nếm thử theo phong cách truyền giáo, đẹp trai của St. Francis kết hợp các loại rượu sản xuất nhỏ của nó với góc nhìn rộng lớn. Hương vị bao gồm rượu vang từ nhiều vườn nho ở Thung lũng Sonoma, Thung lũng sông Nga và các tên gọi khác của Hạt Sonoma (vùng trồng nho). Trong các bữa ăn "Swirl, Sip, Thưởng thức" hàng ngày ($ 15), đội ngũ khách sạn tận tụy của nhà máy rượu làm việc với khách để tùy chỉnh hương vị hoàn hảo cho khẩu vị của họ.

  Bộ đôi Rượu & Thực phẩm nhiều món ($ 25) phù hợp với những chiếc đĩa nhỏ của bếp trưởng Bryan Jones với các loại rượu vang Artisan Collection. Chỗ ngồi này giống như bữa tiệc và tiệc tùng, thêm vào một trải nghiệm rượu vang khó quên. Đặt phòng là không cần thiết.

• Vườn nho gia đình Seghesio

  

  Ở hạt Sonoma, nơi lịch sử được tôn kính, Vườn nho gia đình Seghesio là một huyền thoại. Nó được thành lập vào năm 1895 bởi Edoardo Seghesia, một nhà sản xuất rượu vang từ vùng Piemonte ở miền bắc nước Ý, và hiện đang ở thế hệ quản lý thứ năm. Seghesio nổi tiếng với các giống chủ yếu của Ý như Zinfandel, giống nho mà Edoardo ban đầu trồng.

  Du khách có thể tận hưởng trải nghiệm nếm thử Seghesio của mình trong phòng nếm thử giống như quán bar của Ý hoặc trong khu rừng mời, với chỗ ngồi thoải mái dưới những bóng cây cao và sân bocce sẵn sàng. Chuyến bay Old Vine Cellar là một cuộc phiêu lưu nếm sâu bao gồm Chianti và Zinfandel được làm từ những nhà nho lâu đời nhất của đất nước. Di sản của Seghesio là ngon.

• Thomas George Estates

  

  Chủ sở hữu cha và con trai của Thomas George Estates, Thomas và Jeremy Baker, mô tả sản phẩm của họ là "rượu vang nghệ nhân rất nhỏ". Nhóm của họ làm thủ công bằng tay bao gồm Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Syrah và Zinfandel.

  Nằm ở trung tâm vùng rượu vang sông Nga của Sonoma gần với nhiều vườn nho khác, Thomas George là một nơi đầy cảm hứng để bắt đầu nếm thử rượu vang Sonoma. Phòng nếm thử rộng 8.000 mét vuông là một sự thật hang: một không gian được chạm khắc bằng đá. Nhà máy rượu làm cho việc này phải ghé thăm dễ dàng. Không cần đặt trước để nếm thử của bạn, và lệ phí 25 đô la được miễn khi mua chai.

  Một số nhà của chủ trang trại trong những năm 1920 có một, hai hoặc ba phòng ngủ có thể được thuê để làm nơi nghỉ ngơi rượu vang Sonoma thực sự.