Max Jacobson - Tai nạn của nhà hàng Vegas

Vâng, Max Jacobson vẫn còn sống. Ông sống sót sau một tai nạn khủng khiếp

Vào ngày 23 tháng 12 năm 2013, khi đang đi bộ đến phòng tập thể dục ở Vegas, Max băng qua đường ở đèn đỏ. Anh ta bị một chiếc xe bán tải chạy quá tốc độ vượt qua ánh sáng. Max bị chấn thương nghiêm trọng ở đầu: TBI, hoặc chấn thương sọ não.

Trong những ngày sau vụ tai nạn, cuộc sống của Max gặp nguy hiểm. Nhiều bệnh nhân TBI chết vì vết thương của họ. Đối với những người sống sót sau vụ tai nạn, mối đe dọa chính là sưng não chống lại hộp sọ. Bác sĩ phẫu thuật thần kinh của Max, Tiến sĩ Michael Seiff, đã giúp cứu sống anh ta.

Max đã bất tỉnh trong ba tháng. Khi anh hôn mê, anh không thể nói được. Anh ta đã trải qua chín tháng trong một loạt các bệnh viện và cơ sở cai nghiện và trở về Las Vegas vào tháng 9 năm 2014. Max đang tiếp tục phục hồi chức năng ngoại trú và chọn lại cuộc sống trước đây, mặc dù mật khẩu trực tuyến của anh ta vẫn còn khó nắm bắt.

Max chậm chạp nhưng chắc chắn trở lại cuộc sống và nói chuyện. Anh ta đã phục hồi nhiều kỹ năng trước đây, chưa kể mật khẩu máy tính. Và anh ta một lần nữa là một người xem nhiệt tình của Turner Classic Film.

Tôi rất vui được xuất bản, ở đây trên TripSavvy, câu chuyện sau tai nạn đầu tiên của Max, một bài phê bình sôi nổi về Quầy rượu sâm banh FIZZ Las Vegas. Đi tối đa!

Bối cảnh của Max Jacobson

Max Jacobson là một nhà văn về ẩm thực, rượu vang và du lịch với chuyên môn hơn 25 năm và là người theo dõi tận tình (hơn 5.000 bạn bè trên Facebook!)

Là người bản xứ Bostonia, Max để lại bằng tiến sĩ. chương trình Ngôn ngữ học tại Đại học Wisconsin tại Madison để báo cáo về thực phẩm và nhà hàng cho Thời LA.

Max giải thích: "Tôi đã viết một lá thư dài cho biên tập viên ăn uống, Ruth Reichl. Tôi đã chỉ ra sự không nhất quán trong các bài đánh giá thực phẩm Trung Quốc của tờ báo. Cô ấy đã thuê tôi để xem liệu tôi có thể làm tốt hơn không." Max nói thêm, "Tôi đã có công việc đánh giá trong 15 năm."

Khi Max Met Vegas

Max chuyển từ Los Angeles đến Las Vegas vào năm 1999 với sự thúc giục của người bạn Wolfgang Puck, đầu bếp nổi tiếng đầu tiên mở cửa hàng ở Vegas.

Max bắt được một làn sóng mào và trở thành nhà phê bình ẩm thực hàng đầu của Sin City. Max nói, "Tôi đã xem xét hàng ngàn quán ăn ở Vegas, từ những chiếc xe đẩy bị vùi dập hầm dê dê cho đến những ngôi đền ẩm thực Pháp được gắn sao Michelin." Ông là đồng tác giả của Ăn Las Vegas hướng dẫn ăn uống không thể thiếu của thành phố, được cập nhật hàng năm cho đến năm 2013. Ở đây trên TripSavvy, Top 10 nhà hàng ở Las Vegas.

Tối đa là một Vegas macher (bigshot) người dường như ở khắp mọi nơi cùng một lúc. Ông đã viết cho một loạt các tờ báo, tạp chí và trang web, và ông đã tổ chức các sự kiện ăn uống, lễ hội và các chương trình KNPR.

Ông đã đi đến tất cả 50 tiểu bang và đến "95 quốc gia, cho hoặc nhận", ông nói. Bên cạnh việc ăn uống, viết lách và đi du lịch, Max thích đạp xe ở vùng núi phía Nam Nevada và miệt mài với vận may của mình trong phòng xì phé Texas Hold 'Em của sòng bạc Vegas.

Khả năng độc đáo của Max Jacobson

Có nhiều hơn một nhà văn thực phẩm và du lịch ưu tú ở Hoa Kỳ. Nhưng không một ai chia sẻ thuộc tính không thể bắt chước của Max. Ông nói được hơn một chục ngôn ngữ bao gồm tiếng Pháp, tiếng Tây Ban Nha, tiếng Ý, tiếng Phần Lan, tiếng Thụy Điển, tiếng Đức, tiếng Serbo-Croatia, tiếng Nhật, tiếng Quảng Đông và tiếng Bahasa Indonesia. Và anh ta có thể có được bằng tiếng Đan Mạch, tiếng Estonia, tiếng Hy Lạp, tiếng Hindi, tiếng Hàn, tiếng Litva, tiếng Quan Thoại, tiếng Nepal, tiếng Na Uy, tiếng Ba Lan, tiếng Bồ Đào Nha, tiếng Nga, tiếng Thái và tiếng Yiddish.

"Bởi vì tôi có thể nói chuyện với người dân địa phương khá nhiều ở bất cứ nơi nào tôi đi du lịch, tôi thực sự có thể hòa mình vào văn hóa và ẩm thực", Max nói. "Tôi cố gắng để viết về thực phẩm và du lịch của mình để truyền đạt ý nghĩa nội bộ này và mang đến cho độc giả của tôi một cảm giác 'bạn đang ở đó' thực sự."

Max đang đi du lịch một lần nữa. Từ tháng 9 năm 2017 đến tháng 1 năm 2018, anh và vợ Setu sẽ đi du lịch khắp thế giới. Đầu tiên anh ấy sẽ ở Châu Âu (Ý, Pháp, Tây Ban Nha và Vương quốc Anh). Sau đó, Max sẽ dành thời gian với gia đình của Setu ở Pokhara (một nơi ẩn dật ở Nepal). Sau đó, Jacabsons sẽ xuống Ấn Độ để thăm Taj Mahal ở Agra và kiểm tra các món ăn ở New Delhi gần đó.

Câu chuyện của Max cho TripSavvy
Đọc tất cả về nó! Khách sạn bãi biển được thiết kế nổi bật của L.A. kênh Hollywood quyến rũ, Viceroy Santa Monica; Khách sạn tình yêu bí mật của Santa Barbara dành cho các ngôi sao điện ảnh, giờ đây không quá bí mật, nhờ Max: El Encanto; sự suy sụp chỉ ở California khách sạn năm sao ba, Fairmont Grand Del Mar; Khách sạn Hyatt 48 Lex sành điệu, chào đón của NYC; một trung tâm chết khách sạn trang nghiêm ở quê hương của Max, với bữa ăn trưa ngon nhất của New England, The Langham, Boston; một ngoạn mục Chén & Châteaux khách sạn trên đảo Vancouver hoang dã, nhà trọ Wickaninnish.

Max cũng biết rõ về châu Âu. Xem nơi các siêu sao được đặt tên duy nhất của giống Beyoncé tìm thấy sự riêng tư gần Big Ben, Corinthia Hotel London; khách sạn lớn ban đầu (1865!), được cải tạo cho một thế kỷ mới, The Langham, London; một người đẹp Victoria tái sinh ở khu thời trang đang diễn ra ở London, Andaz Liverpool Street London; một điểm nóng huyền thoại ở Pháp, Hotel Byblos. ; một khách sạn nhỏ sang trọng trên bờ biển Algarve của Bồ Đào Nha với nhà hàng hai sao Michelin, Vila Joya.

Cuộc phiêu lưu ăn uống của Max trên TripSavvy

Người đàn ông khám phá một trong những điểm đến du lịch ẩm thực yêu thích của nước Mỹ: Thung lũng Napa, California; của anh ấy Tour de Québec cho bạn biết năm quán ăn nào là nhà hàng tốt nhất của Thành phố Quebec; Max ăn theo cách của mình thông qua thủ đô của Mexico để tìm Bàn & Hương vị hàng đầu của Thành phố Mexico; không dễ chút nào, nhưng Max đã chọn 5 nhà hàng tốt nhất ở Rio de Janeiro, Brazil; một hương vị của nhà hàng hàng đầu của Miami cho hải sản tối cao, Milos Miami. Viva Max!