Ăn và uống khi nào và ở Tây Ban Nha

Ăn sáng tại Tây Ban Nha

Bữa sáng của người Tây Ban Nha ngắn, sắc nét và đến mức: tiêm nhanh caffeine, đường và / hoặc rượu để giúp bạn vượt qua cuộc sống khốn khổ trước bữa trưa.

Uống gì cho bữa sáng ở Tây Ban Nha

• Cà phê: nếu bạn đặt hàng ' quán cà phê ', bạn sẽ nhận được quán cà phê leche, một espresso sữa (về cơ bản, một latte). Để có ít sữa, hãy cho ' un cortado ', trong khi ' quán cà phê solo 'là một espresso thẳng lên.
• Sô cô la hoặc là Cola Cao Hai loại thức uống sô cô la: sô cô la (phát âm 'choh-koh-lah-teh' là sô cô la nguyên chất tan chảy với một giọt sữa, để nhúng churros của bạn hoặc ăn bằng thìa; Cola Cao là nhãn hiệu sữa sô cô la nóng lớn nhất, có sẵn trong bất kỳ quán cà phê nào ở Tây Ban Nha .
• Nước camLuôn tươi mới. Ngay cả thanh nhỏ nhất cũng sẽ luôn có một máy ép cam lớn không thể tin được. Điều này thường đẩy giá bữa sáng lên khá nhiều - chỉ cà phê và bánh mì nướng / bánh ngọt của bạn thường sẽ có giá 1,50-1,80 €, nước ép tăng gấp đôi giá.
• Bia Ồ vâng. Bia cho bữa sáng rất phổ biến đến nỗi tôi đã xem 'đặc sản bữa sáng' bao gồm 'bia và tortilla' là một trong những lựa chọn.
• rượu mạnh Đối với một loại quý ông nhất định …

Ăn gì cho bữa sáng ở Tây Ban Nha

• Croissant hoặc bánh ngọt khác Bánh ngọt ngọt kiểu Pháp như napolitana (sô cô la đau) phổ biến khắp Tây Ban Nha.
• Tostada Bánh mì nướng - hoặc bánh mì cắt lát nhàm chán hoặc một cuộn mộc mạc đẹp. Thường được phục vụ với marmelade, mứt, giăm bông hoặc phô mai, hoặc cà chua và dầu ô liu.
• Tortilla Với một ly bia!
• Torrijas Tây Ban Nha có bánh pudding hoặc bánh mì nướng Pháp. Không phổ biến như các tùy chọn trên, nhưng phải có nếu bạn có thể tìm thấy nó.

Ăn sáng ở đâu tại Tây Ban Nha

Trừ khi có một quán cà phê hoặc nhà sản xuất churros cụ thể mà bạn muốn kiểm tra, hãy ăn ở đâu đó với một cái nhìn tốt.

Thông thường, một bữa ăn trên Ramblas ở Barcelona hoặc Plaza Mayor ở Madrid sẽ được định giá quá cao và có thể được thực hiện kém. Nhưng thật khó để làm hỏng cà phê và bánh sừng bò, và thêm 3 € Là đáng giá cho một cái nhìn tuyệt vời của một cảnh nổi tiếng.

La Hora del Vermut là Vermouth O'Clock ở Tây Ban Nha!

Trước khi năng suất trở thành thứ mà mọi người đưa vào bảng xếp hạng, một chút đồ uống trước bữa trưa để kích thích sự thèm ăn là một phần thiết yếu của ngày Tây Ban Nha.

Riêng ở Madrid và Barcelona, ​​La hora del vermut ('giờ vermouth', về cơ bản là 'vermouth o'clock') là một bữa trưa chủ nhật kinh điển (hoặc bất kì giờ ăn trưa) hoạt động đang trở lại.

Vermouth ngọt (kiểu Ý) là thức uống bắt buộc ở đây. Nhưng đừng tin vào một quán bar cố gắng phục vụ bạn Martini - có hàng tá thương hiệu Tây Ban Nha, cả cũ và mới, để bạn lấy mẫu.

Nơi tốt nhất để uống Vermouth ở Tây Ban Nha

Kiểm tra các vermuterias ở quận Gracia của Barcelona.

Ăn trưa (Menu del Dia)

Lựa chọn tốt nhất cho bữa trưa của bạn là đi ăn menu del dia. Đây là một bữa ăn ba món, chia thành plato primer, segundo plato và postre (tráng miệng) và thường đi kèm với một thức uống và bánh mì.

Một menu del dia sẽ rẻ hơn so với việc đặt các món ăn riêng biệt và đặc biệt tốt cho khách du lịch một mình.

Người Tây Ban Nha không có xu hướng làm 'thịt và hai rau' như bạn có thể quen. Bữa ăn của bạn sẽ được chia thành ba - một khóa học đầu tiên, khóa học thứ hai và món tráng miệng hoặc cà phê. 'Plato plato' thường sẽ bao gồm carbohydrate hoặc rau của bạn, và 'segundo plato' sẽ là thịt và cá của bạn. Nếu bạn thích, bạn thường có thể đặt hàng hai platos mồi (nhưng không phải hai segundos).

Đừng mong đợi nhiều món tráng miệng của bạn. Ngoài ra, đôi khi bạn có thể thấy không có sa mạc nào được cung cấp cả. Bạn sẽ thấy 'postre' trên menu nếu nó được bao gồm. Bạn thường có thể chọn từ cà phê hoặc món tráng miệng cho khóa học cuối cùng của mình, nhưng đôi khi cà phê sẽ không được bao gồm. Hỏi, "Esta incluido?" (est-AR in-clue-EE-do?).

Vì thực đơn của một nhà hàng có xu hướng thay đổi mỗi ngày, nên chắc chắn sẽ không có ai có thể dịch nó sang tiếng Anh. Một số nhà hàng sau đó vui lòng cho rằng vì bạn không phải là người nói tiếng Tây Ban Nha, bạn không thể muốn sau đó chọn menu, mặc dù họ có thể có. Nếu bạn không được cung cấp một menu del dia, hãy hỏi "¿Hay menú?" (EYE men-OO?), Nhưng hãy nhớ mang theo danh bạ của bạn!

Coi chừng, ở những nơi du lịch bạn có thể thấy giá của thực đơn không bao gồm thuế. Nó sẽ ghi "IVA incluido" hoặc "IVA NO incluido" trên menu. Ngoài ra, thường xuyên (và không chỉ ở những nơi du lịch) sẽ có một bổ sung cho việc ngồi bên ngoài trên 'terraza'.

Menús del día có xu hướng chỉ được phục vụ vào giờ ăn trưa - và thường chỉ vào các ngày trong tuần. Sắp xếp thói quen ăn uống của bạn xung quanh thực tế này và bạn sẽ có được món ăn ngon nhất ở Tây Ban Nha với giá tốt nhất.

Trong nhiều nhà hàng, tiêu chuẩn phục vụ cho rượu hoặc nước là một bình an toàn - cho dù có hai bạn hoặc bạn đang ăn một mình. Điều đó có nghĩa là nếu cả hai bạn đặt rượu vang, nó có thể sẽ là một bình an toàn để chia sẻ, nhưng nếu bạn rất may mắn, đặt một ly rượu và một nước có thể giúp bạn phục vụ đầy đủ mỗi loại! Hầu hết các thực đơn sẽ nói 'con pan y vino / agua' (với bánh mì và rượu / nước), nhưng thường có thể gọi một loại đồ uống khác - nhưng không phải lúc nào cũng vậy. Nếu bạn không cảm thấy thích rượu vang, hãy kiểm tra thứ khác được cho phép - bia thường OK, coca-cola hoặc nước ngọt khác thường không.

Platos Combinados

Trường hợp ý tưởng 'thịt và hai rau' xuất hiện trong 'platos combinados'. Chúng thường được bán tại các cơ sở chất lượng thấp hơn, và thường bao gồm một miếng thịt, khoai tây chiên và một quả trứng hoặc salad phụ. Đây thường là nói về chất lượng khá kém và nên tránh.

Xem thêm: Tránh trả quá nhiều tại các nhà hàng Tây Ban Nha

Thương tích

Merienda là bữa ăn thứ tư của Tây Ban Nha. Đó là một cách để thu hẹp khoảng cách giữa bữa trưa và bữa tối muộn vô cùng của Tây Ban Nha - như trà chiều của Anh, nhưng ít lỗi thời hơn.

Theo nhiều cách, merava giống như một bữa ăn sáng thứ hai. Cà phê là thiết yếu và thường được đi kèm với một chiếc bánh ngọt.

Ở Valencia, hãy chắc chắn rằng bạn đã kiểm tra Horchata. Không giống như phiên bản Mexico (được làm từ gạo), đặc sản địa phương này được làm từ hạt hổ.

Tapas

Không có gì tinh túy hơn tiếng Tây Ban Nha hơn là đi ăn tapas. Nhưng có rất nhiều nhầm lẫn về tapas là gì. Hoặc là. (Tapas là một từ số nhiều - bạn có thể nhận được một tapa hoặc hai tapas - nhưng trong tiếng Anh, từ 'tapas' được sử dụng như chúng ta sử dụng từ 'rice' hoặc 'water', vì vậy tốt nhất là nói 'tapas Là 'bằng tiếng Anh, không phải' tapas là '.)

Hướng dẫn nhanh về Tapas ở Tây Ban Nha

• Một tapa là một đĩa thức ăn nhỏ. Bất kỳ thực phẩm có thể là một tapa. Một lựa chọn lớn của các đĩa nhỏ tất cả được phục vụ cùng một lúc không phải là tapas. Điều này sẽ được gọi là 'tabla' hoặc 'degustación' và rất hiếm.
• Đôi khi tapas sẽ đến miễn phí với đồ uống của bạn. Những lần khác bạn sẽ phải trả tiền. Nó có thể là một đĩa ô liu hoặc một ít mẫu phân tử ẩm thực.
• Ý tưởng của cho tapas ( băng trong tiếng Tây Ban Nha) có nghĩa là đứng tại một quán bar, cắn một miếng để ăn với một ly rượu, bia hoặc rượu vermouth. Một số thành phố có rất nhiều quán bar tapas gần nhau và mọi người sẽ nhảy vào giữa chúng.
• Một phần lớn thực phẩm, được đặt cùng một lúc và được chia sẻ giữa một nhóm, không phải là tapas. Họ đã gọi chủng tộc và thực sự là cách ăn phổ biến nhất ở Tây Ban Nha. trên trang tiếp theo

Lưu ý rằng tại các nhà hàng phục vụ cả tapas và có các bữa ăn ngồi chính thức hơn, các bàn có thể sẽ được dành riêng cho các bữa ăn đầy đủ. Thực hiện theo những gì mọi người khác đang làm: nếu tất cả các khách hàng quen khác bị nhồi nhét vào quán ăn tapas và các bàn đều trống, có lẽ bạn cũng nên làm như vậy.

Bữa tối (Raciones)

Nếu bạn có kế hoạch cho một bữa ăn ngồi xuống ở Tây Ban Nha, trong hầu hết các trường hợp, bạn sẽ đi chủng tộc .

Một trường đua giống như một cái lớn tapa . Để có được một bữa ăn đầy đủ thịt, rau và carbs, bạn sẽ muốn đặt một vài chủng tộc . Một đơn phân biệt chủng tộc của, nói, cá tuyết sẽ có khả năng chỉ cá tuyết Nếu bạn muốn khoai tây hoặc rau với nó, bạn sẽ phải đặt riêng chúng. Ăn chủng tộc không lý tưởng cho khách du lịch một mình vì các phần rất lớn và tương đối đắt tiền vì chúng được dự định chia sẻ. Mặc dù một "chủng tộc truyền thông", một nửa phần, có thể có thể ở một số địa điểm.

Một số nhà hàng cung cấp 'menu del noche', phiên bản ban đêm của menu del dia, thường sẽ đắt hơn một chút so với cung cấp bữa ăn trưa, nhưng chất lượng cũng tốt hơn một chút.

• Món ăn Tây Ban Nha ngon nhất
• Nhà hàng ở Tây Ban Nha với Ba Sao Michelin

Uống gì với bữa ăn của bạn

Rượu và bia thống trị bàn ăn tối ở Tây Ban Nha.

Bia ở Tây Ban Nha

Mặc dù bối cảnh bia thủ công ở Tây Ban Nha đang được cải thiện nhanh chóng, nhưng bạn vẫn không thể nhận được nhiều hơn một người cho vay ở hầu hết các quán bar. Lager Tây Ban Nha có xu hướng nhẹ và có ga cao và say như một chất bôi trơn để giúp bạn vượt qua cái nóng ngột ngạt của mùa hè.

Rượu vang ở Tây Ban Nha

Rượu vang Tây Ban Nha là tuyệt vời. Giá cả rất hợp lý và cực kỳ dễ uống.

Rượu có xu hướng màu đỏ ở Tây Ban Nha. Rioja và Ribera del Duero là những loại rượu vang đỏ phổ biến nhất. Tuy nhiên, những xu hướng này không phải là giá trị tốt nhất cho tiền.

Nhưng đừng bỏ qua một số loại rượu vang trắng tuyệt vời. Txakoli từ xứ Basque, Rueda từ miền trung Tây Ban Nha và Ribeiros từ Galicia đều đáng để tìm kiếm. Txakolis trẻ đặc biệt thú vị, có tính axit cao và gợi nhớ đến Vinho Verdes của Bồ Đào Nha.

Nhưng bất cứ điều gì bạn làm,không đặt hàng sangria.

Tiêu hóa

Sau bữa tối của bạn, người phục vụ của bạn có thể cung cấp một chupito (một phát súng) vào nhà.

Các digestif này có xu hướng là một trong những điều sau đây:

• Orujo Tương tự như grappa
• Orujo de Hierbas hoặc là Licor de Hierbas Mặc dù đây là những thứ khác nhau, (một loại là grappa có hương thảo mộc, loại kia là bất kỳ loại rượu mùi thảo dược nào), thông thường khi bạn cung cấp Licor de hierbas, nó thực sự là orujo.
• Patxara Một loại rượu mùi xứ Basque nhưng được cung cấp trên toàn quốc.
• Cuarenta y Tres Một loại rượu mùi cam-cinammon rất ngọt (và rõ ràng là 41 hương vị khác).

Nhân tiện, đây là sau bữa ăn tôi có với một người bạn Tây Ban Nha. Dự luật đã lên tới khoảng 43 euro - hãy xem rằng đồng euro đơn độc cho ý tưởng về việc những người Tây Ban Nha lớn như thế nào …

Thanh toán hóa đơn (và tiền boa)

Tiếng Tây Ban Nha cho 'hóa đơn' là 'la cuenta' và chỉ cần yêu cầu điều đó (với một 'ủng hộ por 'sau nó) là tất cả những gì bạn cần làm để yêu cầu hóa đơn. Trong tình huống yêu cầu 'hóa đơn' nghe có vẻ hơi kỳ lạ, như khi trả tiền cho một ly bia hoặc cà phê, người Tây Ban Nha sẽ hỏi ' ¿Me cobras, por ủng hộ? ', nghĩa đen là' Bạn sẽ tính phí cho tôi chứ? '.

Ở Tây Ban Nha, việc chia hóa đơn không phổ biến, vì vậy hãy trả tất cả cùng một lúc và phân loại ai nợ những gì sau này. Và trừ khi bạn ở một cơ sở đẳng cấp hơn, rất có thể bạn sẽ không thể thanh toán bằng thẻ.

Đã thêm Extras ở Tây Ban Nha

Thông thường giá bạn nhìn thấy là những gì bạn phải trả ở Tây Ban Nha. Tuy nhiên, đôi khi bạn có thể thấy những điều sau đây được thêm vào hóa đơn của mình:

• IVA (Impuesto sobre el Valor Añadido) Đây là VAT (thuế giá trị gia tăng) hoặc thuế bán hàng. Thông thường điều này được bao gồm, nhưng các nhà hàng ở những nơi du lịch đôi khi đưa '+ IVA' vào thực đơn của họ, điều đó có nghĩa là bạn sẽ bị tính thêm 10% vào cuối bữa ăn. Một số mặt hàng có thể được tính ở mức thấp hơn một chút.
• Supuityo en terraza Đôi khi một quán bar hoặc nhà hàng sẽ tính thêm một chút cho việc ngồi bên ngoài. Và một số nơi thậm chí có ba mức giá: ' barra ' (ở quán rượu), ' mesa '(tại một bàn (bên trong)) và' địa hình '. Đôi khi một nhà hàng có thể có một ưu đãi đặc biệt đó là 'solo barra' , chỉ có sẵn tại quầy bar.
• Cubierto / Pan + Phục vụ Ở những nơi du lịch hoặc cao cấp hơn, có thể có một khoản phí nhỏ (đôi khi được mô tả là để che bánh mì và / hoặc dịch vụ). Điều này đang trở nên đặc biệt phổ biến ở Seville. Đôi khi nếu bạn không ăn bánh mì, bạn có thể không bị tính phí, nhưng bạn có thể sẽ bị.

Tiền boa ở Tây Ban Nha

Tiền boa ở Tây Ban Nha rất hiếm và khi mọi người để lại tiền boa, số tiền còn lại khá thấp.

Mọi người rất hiếm khi để lại một mẹo cho một thức uống. Đối với một bữa ăn giá rẻ, tiền boa là không phổ biến. Tốt nhất, nếu hóa đơn đến, giả sử, 10,70 €, bạn có thể để lại 30c.

Trong hình ảnh trước đây trong bộ sưu tập này, bữa ăn của chúng tôi chỉ dưới 45 euro. Và bạn tôi đã để lại một đồng euro.

Tôi đã nghe người Mỹ đến Tây Ban Nha và nói 'Tôi không quan tâm nếu đó không phải là tiền tip truyền thống ở Tây Ban Nha, tôi sẽ mách nước như tôi ở nhà, tôi chắc chắn họ sẽ đánh giá cao điều đó'.

Tôi sẽ nói rằng - bạn sẽ trả tiền cho tài xế tàu điện ngầm của bạn chứ? Hoặc nhân viên thu ngân tại siêu thị của bạn? Không, bởi vì nó sẽ là lạ, phải không? Và đó là cách mà tiền boa không phù hợp có thể ở Tây Ban Nha. Tôi thậm chí đã nghe nói về những người phục vụ đuổi khách hàng xuống đường để trả lại những gì họ nghĩ là tiền bị bỏ lại trên quầy bar.

Khiếu nại ở Tây Ban Nha

Đôi khi bạn có thể không nhận được dịch vụ tốt ở Tây Ban Nha. May mắn thay, có một con đường khiếu nại chính thức hoạt động tốt.

Mỗi doanh nghiệp ở Tây Ban Nha có một yêu cầu pháp lý để giữ các hình thức khiếu nại ( 'hojas de reclamación ') hoặc một cuốn sách khiếu nại (' libro de reclamación ') và để cung cấp cho bạn một nếu bạn yêu cầu.

Các hình thức là song ngữ (tiếng Tây Ban Nha và tiếng Anh, nơi không có xung đột dân tộc đang diễn ra, nếu không bằng tiếng Tây Ban Nha và ngôn ngữ địa phương) và khiếu nại được theo dõi bởi một cơ quan chính phủ.

Thông thường, bạn sẽ không thấy biểu mẫu khiếu nại, vì cơ sở sẽ cố gắng giải quyết vấn đề trước khi đến mức đó.

Gin và Tonics ở Tây Ban Nha

Người Tây Ban Nha đã đưa gin và thuốc bổ khiêm tốn lên một cấp độ hoàn toàn mới. Hiện tại, ở Tây Ban Nha, người ta thường cung cấp một trong số hàng chục loại rượu, với sự lựa chọn nước tăng lực, được phục vụ trong một ly rượu vang quá khổ, siêu lạnh (một số quán bar, như Gin-Tonic ở Malaga, có máy CO2 để làm mát ly) với đá trên đỉnh, trang trí với một cái gì đó khác thường như quả bách xù, rau mùi hoặc vỏ bưởi hồng.