Bên trong Procope, quán cà phê lâu đời nhất ở Paris?

Điểm gặp gỡ yêu thích của các nhà văn và triết gia, từ Voltaire đến Balzac

Procope có một lịch sử lâu dài và sôi động. Chỉ một vài trong số các sự kiện lịch sử đã diễn ra ở đây bao gồm:

1686: Một đầu bếp người Sicilia mở ra cánh cửa của cơ sở mới khiêm tốn của mình trên cái mà lúc đó được gọi là rue des Fossés Saint-Germain. Anh ta bắt đầu phục vụ món kem Ý trong những chiếc cốc sứ, cùng với một loại bia mới, tối màu được phát hiện trong các cuộc thám hiểm thuộc địa và còn được gọi là "cà phê". Thành công là ngay lập tức. Năm 1689, nhà hát Ancienne Comédie Française mở cửa gần đó; những người bảo trợ phát trực tiếp trước hoặc sau các vở kịch và thể hiện để cãi nhau, tranh luận về chính trị và nghệ thuật, nhìn thấy và được nhìn thấy trong truyền thống Paris cũ.

1752: Nhà triết học và lãng mạn người Pháp Jean-Jacques Rousseau được cho là đã đi qua cánh cửa trong thất bại trong buổi ra mắt vở kịch của ông, Narcisse , vẫn đang được tiến hành tại Comedie Francaise trên đường đi. Chắc chắn đó là một thất bại, Rousseau rõ ràng thích nghỉ hưu ở quán cà phê hơn là đối mặt với sự khinh miệt của các nhà phê bình.

Cuối thế kỷ 18 trở đi: Thời kỳ Khai sáng thúc đẩy những ý tưởng mới triệt để và mong muốn truyền bá kiến ​​thức đến cộng đồng rộng lớn hơn. Ngoài những trò đùa của các nhà văn bách khoa toàn thư, các nhà triết học và châm biếm như Voltaire được cho là đi chơi ở Procope và tham gia vào các trận đấu trí tuệ chạy bằng cà phê. Tác giả của Ứng cử viên được cho là đã tiêu thụ lên tới 40 cốc mỗi ngày, trộn với sô cô la!

Những năm 1780 - 1790:Các nhân vật cách mạng từ cả Mỹ và Pháp gặp nhau ở đây để thảo luận, tranh luận và định hình chính trị. Người Mỹ Thomas Jefferson và Benjamin Franklin là những người bình thường; trong cuộc Cách mạng Pháp, các nhà lãnh đạo tàn nhẫn bao gồm Robespierre, Danton và Marat đã gặp nhau ở đây để khơi dậy cuộc nổi dậy. Sau này, họ sẽ trở thành những nhân vật chủ chốt trong cái được gọi là "Le Terreur": các chính sách cách mạng đã đàn áp và chặt chém vô số người bất đồng chính kiến.

Trong cuộc Cách mạng đó, chiếc mũ nhọn được gọi là mũ Phrygian được hiển thị đầu tiên tại Procope: sau này nó sẽ được sử dụng rộng rãi như một biểu tượng của tự do Cộng hòa và chống quân chủ.

1988-1989: Procope được cải tạo để giống với chiêu bài thế kỷ thứ mười tám của nó.

Bàn của Voltaire tại Procope: Một đối tượng của huyền thoại văn học

Bàn yêu thích của nhà triết học và trào phúng Voltaire của Pháp phục vụ như một loại đền thờ tại Procope, được trang trí với những cây nến và bộ sưu tập tác phẩm của tác giả. Chiếc bàn đá cẩm thạch dường như đã chịu một chút thiệt hại, nhưng tôn vinh tên của nhà văn thế kỷ thứ mười tám và Bách khoa toàn thư .

Để tìm hiểu thêm về những ám ảnh văn học ở Paris và các nhà văn nổi tiếng thường lui tới chúng ở đây.