Bắt kịp xu hướng nhà hàng nổi của Manhattan vào mùa hè 2014 (như sự ra mắt gần đây của Công ty Tôm hùm sông Bắc), Grand Banks, một quán rượu-kiêm-bar / nhà hàng Quán rượu hiện đang cập cảng Hudson, dọc theo Bến tàu Tribeca 25. Mở cửa từ đầu tháng 7 , chiếc thuyền buồm dài 142 feet trong khí quyển đánh dấu con tàu gỗ lớn nhất được trưng bày ở NYC, chào đón những khách hàng quen nhảy lên chiếc thuyền lấy cảm hứng từ naut, kết hợp với những con hàu có nguồn gốc bền vững và những chiếc đĩa nhỏ theo mùa.
Tàu được trang bị nhà bếp và quầy bar, sẽ vẫn cập cảng tại bến tàu (lưu ý rằng không có thuyền thực sự liên quan), phục vụ để phát minh lại F / V lịch sử Sherman Zwicker , ra mắt vào năm 1942 tại Nova Scotia. Con tàu đánh dấu lần cuối cùng của nó từ một hạm đội các học giả đã từng đánh bắt Grand Banks ở Newfoundland, mang theo hàng hóa cá và muối giữa Bắc Đại Tây Dương và Nam Mỹ. Gần đây hơn, Sherman Zwicker , thuộc quyền sở hữu của Grand Banks Schooner Museum Trust, từng là một bảo tàng hàng hải du lịch.
Hóa thân mới nhất của nó cũng duy trì một cuộc triển lãm hàng hải nhỏ ở tầng dưới, kết hợp với Tổ chức Hàng hải phi lợi nhuận, nhằm mục đích đánh lừa du khách về lịch sử đi biển của con tàu.
Khái niệm nhà hàng trên tàu, một cái gật đầu với sà lan thế kỷ 19 đã từng thịnh hành trên đường thủy NYC, là sản phẩm trí tuệ của các nhà hàng Mark Firth (đồng sáng lập của Williamsburg's Diner và Marlow & Sons) và Adrien Gallo, cùng với người đi biển anh em Miles và Alex Pincus.
Các Sherman Zwicker đã được trang bị lại để cung cấp một bộ đôi các thanh trên cùng (một phục vụ như một thanh thô nhỏ), cùng với chỗ ngồi và bàn cho tối đa 145 khách hàng quen; khu vực galley được giấu xuống dưới boong.
Swashbucklers trên tàu ngày hôm nay có thể dính vào menu thanh thô của các loại hàu (từ 3,5 đô la mỗi cái) và các đĩa nhỏ theo mùa, thay đổi thường xuyên. Khi tôi đăng ký, thực đơn đã trích dẫn một món ceviche cá hồng, ăn kèm với củ cải, dưa, ngò, chanh và ớt ($ 16); và một món salad arugula được trộn với ricotta, quả sung và húng tây ngâm mật ong ($ 14).
Cocktail ($ 16) đi kèm với các chủ đề hàng hải như Phòng máy (lager, Aquavit, gừng và chanh) hoặc Java Swizzle (rượu rum trắng, nước chanh và rượu mùi espresso). Grand Banks cũng cung cấp một lựa chọn nhỏ bia và rượu vang bằng ly.
Con tàu sẽ được cập cảng tại Bến tàu 25 đến tháng 10, trước khi nó tiến xa hơn về phía nam để tìm kiếm thời tiết mùa đông ấm hơn; kế hoạch đang trong quá trình để Grand Banks trở lại Tribeca vào mùa hè 2015.
Lưu ý rằng chỗ ngồi là lần đầu tiên đến, phục vụ đầu tiên (không chấp nhận đặt phòng). Grand Banks mở cửa đến tháng 10, từ 4 giờ chiều đến 11 giờ tối vào các ngày trong tuần và từ trưa đến 11 giờ tối vào cuối tuần. Trong trường hợp mưa, kiểm tra trang web của họ để xác nhận mở. Cầu tàu 25, Công viên sông Hudson tại N. Moore St. ở Tribeca ; grandbanks.org
