Mục lục:
Mọi người đều muốn biết nơi để tìm ra loại phô mai Philly ngon nhất, nhưng không có câu trả lời dứt khoát vì không có công thức hoàn hảo hay bí mật. Cuộc tranh cãi sẽ không bao giờ được giải quyết hoàn toàn bởi vì nó thực sự là một vấn đề sở thích cá nhân.
Một số người thích bánh cuộn nướng và giòn trong khi những người khác thích chúng mềm và dai. Một số người thích nó nhỏ giọt với dầu mỡ, trong khi những người khác phàn nàn rằng quá nhiều dầu mỡ làm cho cuộn bị sũng nước. Một số người thích thịt thái hạt lựu càng mỏng càng tốt, trong khi những người khác thích những lát lớn hơn một chút hoặc những miếng nhỏ.
Tìm hiểu sự thật về các thành phần quan trọng tạo nên bất kỳ loại phô mai tuyệt vời nào. Khi bạn làm điều đó, có rất nhiều điểm tuyệt vời để cố gắng tìm ra sở thích cá nhân của riêng bạn, nhưng trước tiên, hãy chắc chắn đọc về Cách đặt hàng Cheesesteak Philly để bạn trông thật tuyệt khi làm điều đó.
Cuộn
Tất cả các loại phô mai tuyệt vời bắt đầu với một cuộn rắn. Nó nên được nhai, không quá thoáng hoặc quá dai. Nhiều điểm tốt nhất trong thị trấn sử dụng thương hiệu Amoroso, một công ty địa phương từ năm 1904, và một số điểm dành cho người sành ăn tự làm bánh cuộn. Nhưng không có vấn đề gì, cuộn nên có một số nhai. Mặc dù cuộn khoai tây chỉ tốt cho xúc xích hoặc salad tôm hùm, nhưng họ không cắt nó để làm phô mai.
Thịt
Thịt nên hào phóng lấp đầy cuộn. Để lại một inch của cuộn thịt không có xác định là không. Trong khi thịt bò là loại thịt tiêu chuẩn, thì loại phô mai gà chỉ tốt cho sức khỏe hơn một chút, trong đó thịt gà được thay thế cho thịt bò, cũng rất phổ biến. Cả hai đều ngon, nhưng lần đầu tiên nên đi cho thịt bò. Vì tại sao không?
Pho mát
Một số người thích Cheez Whiz màu vàng sáng (đọc: nhân tạo), nhưng hầu hết người dân địa phương đều chọn phô mai Mỹ hoặc provolone. Bây giờ, trong khi Cheez Whiz có thể đạt được vị trí sau một đêm uống rượu, phô mai Mỹ được ưa thích hơn nhiều, bởi vì, nếu bạn nghĩ về nó, Cheez Whiz thật khó chịu. Và đừng yêu cầu bất kỳ loại phô mai khác, như Thụy Sĩ. Nó không chỉ không tốt, mà còn có thể bị cười nhạo vì người Mỹ và provolone là hai loại phô mai truyền thống.
Toppings
Trừ khi bạn chỉ ghét hành tây chiên, hãy thêm chúng vào phô mai của bạn. Nó làm cho nó tốt hơn. Ớt cay hoặc ngọt cũng là những bổ sung phổ biến, nhưng ngoài ra, bạn có thể vào lãnh thổ ưa thích. Một số thêm nước sốt pizza, làm cho nó trở thành một miếng bít tết pizza, hoặc cà chua, rau diếp, hành tây và mayo, làm cho nó trở thành một hoagie cheesesteak. Mặc dù mỗi loại này đều ngon theo cách riêng của nó, nhưng các trinh nữ cheesesteak được khuyên nên giữ cho nó đơn giản và gắn bó với món phô mai bò cổ điển với hành tây chiên và phô mai Mỹ ít nhất là lần đầu tiên.
