Juneau for Foodies: Tour Alaska Wine and Dines

Mọi người đều có một hangout ẩm thực yêu thích. Bạn biết đấy, một nơi trong thị trấn nơi người dân địa phương không cần thực đơn, du khách hỏi "Hôm nay có gì mới?" và cả hai nhóm có thể hòa nhập thoải mái trong một tấm thảm thức ăn và trò chuyện. Các loại thực phẩm của một điểm đến xác định văn hóa và tính cách của nó với một sự thân mật thường được tìm thấy trong một ly rượu vang ngon hoặc món tráng miệng ngon lành. Thực phẩm làm cho chúng tôi, và chúng tôi làm cho nó. Ăn ngoài là một lợi ích công bằng.

Juneau, Alaska là một thị trấn đánh giá cao, thậm chí có thể tôn thờ, các cơ sở ăn uống của nó. Tại sao? Có lẽ đó là thời tiết, "ánh nắng lỏng" nổi tiếng khiến mọi thứ ướt sũng và bị tát bởi những cơn bão thô sơ vào mùa đông và những cơn gió nhẹ nhàng hơn vào mùa hè. Rúc mình trước một ngọn lửa ấm áp với một ly cocktail và một công ty tốt trở nên quan trọng như việc quăng dây câu ra ngoài dòng nước biển gần đó.

Hoặc có thể đó là thiên nhiên xa xôi của thành phố thủ đô của Alaska, một nơi không thể tiếp cận với phần còn lại của tiểu bang và Hạ 48 trừ nước hoặc không khí. Cư dân cần các lựa chọn ăn uống kéo dài trí tưởng tượng, cung cấp cơ hội để hồi tưởng và chỉ đơn giản là hương vị tốt.

Giá vé địa phương

Alaska nổi tiếng với đồ ăn biển. Từ cua King đầy màu sắc (và ngọt ngào) đến cá hồi đỏ, bóng mượt, cảnh ẩm thực của Alaska phát triển mạnh nhờ tiền thưởng từ đại dương, điều này thực sự xảy ra ngay trước cửa nhà.

Juneau Food Tours là một công ty phát triển tại địa phương dành riêng cho giá trị của một câu chuyện; thực phẩm hoặc cách khác. Thuộc sở hữu của blogger ẩm thực địa phương Kelly "Midgi" Moore, Juneau Food Tours là một chuyến đi ẩm thực thông qua kết nối văn hóa của Đông Nam Alaska với thực phẩm.

Với hai tour du lịch để lựa chọn, khách gặp nhau tại một địa điểm trung tâm thành phố được chỉ định và tiến hành một chuyến đi bộ ngắn đến lõi ốc sên của Juneau trước khi vào một trong những nhà hàng được Moore chọn và xem xét kỹ lưỡng.

Trong 2,5 giờ, khách có thể nhấm nháp rượu vang hoặc cocktail (đồ uống không cồn cũng có sẵn), nhấm nháp các món khai vị, món chính hoặc món tráng miệng; chỉ đủ để rời đi với một "bụng hạnh phúc", Moore nói. Trong mỗi điểm dừng, Moore kể lại câu chuyện về Juneau, Alaska vì nó liên quan đến lịch sử ban đầu và hoàn cảnh ngày nay. Alaska là một nhà nước trẻ, tuôn ra với sự đổi mới và phát minh, và bối cảnh ẩm thực cũng không khác.

Chuyến tham quan đặc biệt

Moore tự hào về việc tạo ra một trải nghiệm cho khách của mình, không chỉ là một điểm thu hút. Giới hạn mỗi tour đến 12 khách, Moore có thể sử dụng các nhà hàng nhỏ hơn với cảm giác cửa hàng, giữ gìn sự thân mật của ẩm thực và các thông tin liên quan đến nó.

Thịt bò thăn, bánh cua, rong biển xào; tất cả mọi thứ được mạ và trình bày với một lời giải thích và sự chú ý trực quan đặc biệt đến từng chi tiết. Các cặp rượu vang phù hợp hoàn hảo với mỗi món ăn, và thông thường, các đầu bếp trưởng sẽ xuất hiện để cung cấp cái nhìn sâu sắc về lý do hoặc cách thức của một công thức cụ thể.

Moore đã triển khai Chuyến tham quan Cấm tiến bộ vào năm 2016, mượn một trang từ "Great Gatsby" hoặc "Untouchables" để phác thảo một chương của lịch sử Hoa Kỳ với thực phẩm là điểm trung tâm. Quay trở lại một thời gian khi trò chơi điện tử, bí mật gõ cửa và những bữa tiệc rượu gin với nhạc jazz tồn tại ngay cả ở phía bắc xa xôi, Tour Cấm tiến bộ là một sự giáo dục và điều trị cho vị giác.

Chuyến lưu diễn ban đầu của cô tập trung vào bối cảnh hải sản của Juneau và ngành công nghiệp đánh bắt cá sôi động. Đi bộ trên bến cảng nơi tàu đã đến và khởi hành từ những năm 1800. Mẫu cua bisque, món khoái khẩu của du khách, sau đó cắn vào món taco cá tuyết hoặc halibut fusion nachos, tất cả dọc theo tuyến đường dài 1 dặm của bữa ăn.

Là một kinh nghiệm du lịch thực phẩm Juneau cho tất cả mọi người?

Không. Có liên quan đến việc đi bộ và một số cơ sở yêu cầu leo ​​lên hoặc xuống cầu thang. Trẻ em dưới 12 tuổi không được phép để tạo ra một bầu không khí hiếu khách hơn để ăn uống và trò chuyện nhàn nhã. Trong khi một số cân nhắc về chế độ ăn uống được đáp ứng cho những người bị dị ứng, Moore ngần ngại nói rằng tất cả các chế độ ăn kiêng đặc biệt sẽ được cung cấp vì thực đơn được lên kế hoạch cẩn thận và thực hiện trước.

Điều đó nói rằng, một tour du lịch ẩm thực của Juneau cung cấp cho hầu hết du khách cơ hội cảm nhận một phần của cộng đồng, vì vâng, ăn và uống là sự cân bằng tuyệt vời của những ham muốn giác quan sống động nhất của nhân loại.

Nếu bạn đi

Juneau Food Tours là những lựa chọn tuyệt vời cho những chuyến bay đến Alaska. Chỉ 2,5 giờ, vẫn sẽ có nhiều thời gian để thưởng thức các điểm tham quan khác xung quanh thị trấn. Các tour du lịch cũng rất phù hợp với du khách độc lập.

Mỗi lựa chọn tour du lịch ẩm thực là $ 129 mỗi người với thuế thành phố 5%. Một túi kẹo nhỏ, phiếu giảm giá và thông tin về Juneau được cung cấp cho mỗi khách.

Du khách nên mặc quần áo và giày dép phù hợp để đi bộ và đứng trong bất kỳ loại thời tiết nào. Giày dép phải đủ chắc chắn để đi bộ trên đường phố và cầu thang.

Tour hoạt động từ 30 tháng 4 đến 1 tháng 10.