Mục lục:
Không có chuyến đi nào đến Rome hoàn thành mà không ghé thăm một loại gelatin truyền thống, nơi bán kem nổi tiếng của Ý. Thật ra, chúng tôi nghĩ rằng không có ai ngày tham quan ở Rome là hoàn thành mà không cần có gelato ít nhất một lần. Và trong khi có gelaterie hoặc các cửa hàng kem, trên hầu hết mọi ngóc ngách ở Rome, không phải tất cả chúng đều đáng giá euro của bạn.
Nói chung, bạn muốn tìm kiếm gelato có màu tự nhiên, được cung cấp trong các thùng nhỏ và không phồng đầy không khí. Tránh những nơi có đống gelato màu sắc rực rỡ (giả tạo), đây là một dấu hiệu chắc chắn của việc sản xuất hàng loạt. Thay vào đó, hãy đến một trong những gelaterie này (được liệt kê không theo thứ tự cụ thể nào), nổi tiếng với gelato thủ công, làm tại nhà và được coi là một trong những loại gelato ngon nhất ở Rome.
Frigidarium
Gelig nằm ở vị trí trung tâm nhất của Rome, Frigidarium nhỏ nằm trên Via del Governo Vecchio, gần Quảng trường Navona và cuộc sống về đêm của Campo de'Fiori. Gelato của nó được làm từ các thành phần chất lượng cao, có nguồn gốc cẩn thận, chẳng hạn như hạt vani từ Madagascar, ca cao từ một công ty Hà Lan và quả hồ trăn Bronte đặc biệt được trồng ở Sicily.
Frigidarium làm cho gelato của nó mỗi ngày, và hầu hết là không có gluten. Bạn thậm chí có thể có hình nón của bạn nhúng trong vỏ kẹo sô cô la.
Đến il Latte
Cái tên có nghĩa là "giống như sữa", mang đến cho bạn ý tưởng về thành phần chính được sử dụng ở đây. Gelato tại Come il Latte được làm bằng 70% kem tươi, mang lại hương vị đặc trưng cho sữa. Nơi này giống như một tiệm kem kiểu cũ, kiểu Mỹ, nhưng hương vị nguyên bản và sáng tạo.
Bạn đã bao giờ nếm thử gelato lê gai? Hay làm thế nào về ricotta-lê-sô cô la? Ngoài ra còn có các lựa chọn không có sữa cho người không dung nạp đường sữa, cũng như bánh ngọt và bánh ngọt chứa đầy gelato.
Fatam Organa
Hương vị nguyên bản, thành phần hữu cơ và tiếp thị thông thái đã làm cho Fatamorgana trở thành loại gelatin nóng nhất (hoặc là lạnh nhất?) Ở Rome. Hiện tại có chín địa điểm ở Rome, nơi bạn có thể tìm thấy hương vị mà bạn sẽ không tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác.
Làm thế nào để bơ, chanh và rượu vang trắng gelato âm thanh? Hoặc bạc hà và pho mát dê? Fatamorgana là nơi táo bạo với lựa chọn gelato của bạn! Họ thậm chí cung cấp các tùy chọn thuần chay và giờ hạnh phúc gelato.
Fiordiluna
Việc đi lang thang của bạn ở Rome có thể sẽ dẫn bạn đến Trastevere và khi họ đi, bạn phải đến Fiordiluna. Nổi tiếng với hương vị sô cô la và trái cây được làm từ thương mại công bằng, các thành phần hữu cơ, loại gel truyền thống do gia đình tự quản này cũng bán các thanh sô cô la tự làm được nhúng với trái cây khô, các loại hạt và gia vị.
Giống như khu phố mà nó đặt, có một cảm giác thực sự về truyền thống và tính xác thực ở đây.
Gracchi
Bạn đã từng phải đi bộ đến khu phố Prati gần Vatican để tìm Gelateria Gracchi, nhưng bây giờ, có bốn địa điểm trên khắp Rome. Hương vị ở đây là thoải mái và truyền thống, giống như chính gelatin.
Hãy thử các món đặc sản theo mùa như quýt hoặc hạt dẻ rang, hoặc sô cô la sữa hoặc zabaglione phong phú, được làm bằng lòng đỏ trứng và rượu vang Marsala. Họ cũng làm những thanh kem và kẹo dẻo.
Ciampini
Từ một địa điểm tuyệt vời gần Bậc thang Tây Ban Nha, Ciampini đã phục vụ muỗng kem gelato thủ công trong hơn 70 năm. Các thành phần đều là hữu cơ, và bầu không khí là truyền thống và khiêm tốn.
Hương vị sô cô la, hazelnut và cà phê được đặc biệt khuyến khích. Gia đình cũng chạy một quán rượu cách đó vài bước.
Các ứng cử viên Gelato đáng giá khác
Nếu bạn không thể chọn một trong những lựa chọn của tôi cho loại gelato ngon nhất ở Rome, bạn sẽ không thất vọng với những lựa chọn thay thế này:
- San Crispino: Các phần đã trở nên nhỏ hơn tại San Crispino, nhưng chất lượng vẫn giữ nguyên tại Đài phun nước Trevi yêu thích nổi tiếng ở Ăn cầu nguyện tình yêu.
- Giolitti: Trẻ em sẽ bị lóa mắt bởi hàng loạt hương vị tại Giolitti, một tổ chức La Mã. Họ cũng bán kẹo, bánh và bánh quy cho những người không ăn kem.
- Gelateria del Teatro: Bạn có thể xem phép thuật được tạo ra tại Gelateria del Teatro, nơi có phòng thí nghiệm kẹo và gelato tại chỗ. Bằng chứng là trong bánh pudding … er … gelato, trong trường hợp này!
- Il Gelato di Claudio Torcé: Đối với cả hương vị trường học cũ và ngoài thế giới, hãy đến một trong những cửa hàng của Il Gelato di Claudio Torcé, với tám địa điểm đơn giản, sáng sủa trên toàn thành phố.
