Nơi để tìm BBQ tốt nhất ở Austin, TX

Có nhiều phong cách nướng trên khắp đất nước, nhưng hầu hết các nhà cung cấp thịt nướng Austin giữ cho nó đơn giản. Một số người thậm chí còn giữ quan điểm rằng nếu thịt nướng của bạn cần nước sốt, thì nó chỉ không được nấu đúng cách. Cho dù bạn là một fan hâm mộ của thịt xông khói chậm hoặc xúc xích cay, những quán ăn ở trung tâm Texas này có thể đáp ứng bất kỳ sự thèm ăn thịt nào.

Thịt nướng Franklin

Địa chỉ nhà

900 E 11th, Austin, TX 78702, Hoa Kỳ Nhận sự chỉ dẫn

Điện thoại

+1 512-653-1187

Web

Truy cập trang web

Nơi này đã nhận được rất nhiều sự cường điệu đến nỗi nó thậm chí còn kiếm được một chuyến thăm từ Tổng thống Obama vào năm 2014. Chỉ mở cửa cho bữa trưa, nhà hàng phục vụ cho đến khi hết thịt. Sự chờ đợi đôi khi dài đến ba giờ. Một số người mang bia và có một ít fiesta khi họ chờ đợi. Có thực sự tốt? Vâng, đó là - đặc biệt là thịt lợn kéo và thịt ức. Hãy chắc chắn để L rời khỏi phòng cho bánh hồ đào.

La thịt nướng

Địa chỉ nhà

2027 E Cesar Chavez St, Austin, TX 78702, Hoa Kỳ Nhận sự chỉ dẫn

Điện thoại

+1 512-605-9696

Web

Truy cập trang web

Với công thức được lấy cảm hứng từ người thợ mỏ quá cố Bobby Mueller, La BBQ được biết đến với món sườn bò khổng lồ và thịt ức béo. Thỉnh thoảng bạn cũng có thể phải đợi trong một hàng ở đây, nhưng chờ đợi giống như 30 phút thay vì ba giờ. Nổi bật khác bao gồm mì ống khói và phô mai, xúc xích chipotle, dưa chua cay làm tại nhà và sườn heo. La BBQ cũng phục vụ một món ăn truyền thống yêu thích của Texas: bánh nướng Frito.

Thịt nướng Stubb

Địa chỉ nhà

801 Sông Hồng, Austin, TX 78701, Hoa Kỳ Nhận sự chỉ dẫn

Điện thoại

+1 512-480-8341

Web

Truy cập trang web

Mặc dù nó được biết đến như một địa điểm âm nhạc hơn là một nhà hàng, Stubb sườn có một số thịt gà và thịt lợn ngon nhất trong thị trấn. Nếu bạn thích thêm một chút gia vị với món thịt nướng của mình, hãy thử món thịt ba chỉ jalapeno. Các mặt như khoai lang nghiền và đá xay đưa khớp này lên cấp độ tiếp theo trong cuốn sách của tôi. Bữa tiệc Phúc âm vào Chủ nhật là một cách tuyệt vời để lấy mẫu mọi thứ tuyệt vời về Stubb, - bao gồm cả âm nhạc. Các ban nhạc nổi bật trên toàn quốc thường chơi trên sân khấu ngoài trời, trong khi các nghệ sĩ địa phương và khu vực thường biểu diễn trên sân khấu trong nhà thân mật hơn.

Thịt nướng Terry Black

Địa chỉ nhà

1003 Barton Springs Road, Austin, TX 78704, Hoa Kỳ Nhận sự chỉ dẫn

Điện thoại

+1 512-394-5899

Web

Truy cập trang web

Một nhà hàng giản dị, kiểu quán cà phê, Terry Black, thịt nướng là một nơi tuyệt vời để tiếp nhiên liệu sau khi bơi tại hồ bơi Barton Springs gần đó. Brisket giòn, ngon ngọt là ngôi sao của chương trình ở đây, với sườn bò đến ở một giây gần. Sườn heo và mac và pho mát kiếm được một đề cập danh dự. Nếu bạn thích thịt nướng với một cú đá, hãy thử xúc xích phô mai jalapeno.

Muối liếm

Địa chỉ nhà

Nông trại 18300 đến Chợ Rd 1826, Driftwood, TX 78619, Hoa Kỳ Nhận sự chỉ dẫn

Điện thoại

+1 512-858-4959

Web

Truy cập trang web

Nằm ở đất nước đồi Texas xinh đẹp ở Driftwood, The Salt Lick mang đến cảm giác của một ngôi nhà trang trại thoải mái - với một đầu bếp tuyệt vời! Sườn heo và xúc xích là loại thịt phổ biến nhất. Chờ đợi có thể là một giờ hoặc nhiều hơn vào cuối tuần, nhưng mua một thùng bia, đi chơi dưới những tán cây và nghe một ban nhạc sống. Nhà hàng chỉ có tiền mặt, vì vậy hãy đảm bảo bạn có đủ tiền mặt trong tay cho tất cả các loại thực phẩm bạn chắc chắn sẽ ăn. Tùy chọn kiểu gia đình là tuyệt vời cho các nhóm. Những người phục vụ mang ra đống thịt và các món ăn phụ, và bạn vượt qua nó giống như ở nhà.

Stiles Switch BBQ và Brew

Địa chỉ nhà

6610 N Lamar Blvd, Austin, TX 78752, Hoa Kỳ Nhận sự chỉ dẫn

Điện thoại

+1 512-380-9199

Web

Truy cập trang web

Được đặt theo tên của một điểm dừng đường sắt lịch sử, Stiles Switch phục vụ món thịt ba rọi với lớp vỏ tiêu bao quanh thịt mềm. Nếu bạn có một thời gian khó khăn để quyết định, bạn thậm chí có thể lấy mẫu thịt. Giống như nhiều quán ăn quanh thị trấn, các món ăn phổ biến nhất là thịt ức và sườn bò, nhưng don thì quên món thịt gà. Gà tây và gà hun khói rất mềm và ngon ngọt. Kết thúc bữa ăn của bạn với cobbler đào ngọt nhẹ của họ.

Cửa hàng quốc gia & BBQ

Địa chỉ nhà

15560 I-35, Schertz, TX 78154, Hoa Kỳ Nhận sự chỉ dẫn

Điện thoại

+1 210-653-7839

Web

Truy cập trang web

Mặc dù trông hơi giống một cái bẫy du lịch bên đường, Rudy từ Country Store & BBQ rất nghiêm túc về thịt của nó. Nhà hàng phục vụ một số món thịt ba rọi ngon nhất xung quanh. Sườn lưng bé là nĩa với gia vị vừa đủ. Các loại kem ngô, xương sống và salad khoai tây cũng không thể bỏ qua.

Thịt Micklethwait Craft

Địa chỉ nhà

1309 Rosewood Ave, Austin, TX 78702-2024, Hoa Kỳ Nhận sự chỉ dẫn

Điện thoại

+1 512-791-5961

Web

Truy cập trang web

Một trailer thực phẩm phổ biến ở phía đông, Micklethwait Craft Meats có sự đa dạng đáng ngạc nhiên cho một hoạt động nhỏ như vậy. Ngoài thịt ức và sườn ngon hàng đầu, Micklethwait phục vụ thịt cừu, thịt lợn vai và bánh BBQ Frito. Họ cũng không thích keo kiệt ở các mặt, chẳng hạn như mac và phô mai, bột phô mai jalapeno và xà lách hạt anh túc giòn. Khi có một dòng, nhân viên thường đưa bia miễn phí để thưởng thức trong khi bạn chờ đợi.

Chợ Kreuz

Địa chỉ nhà

619 N Colorado St, Lockhart, TX 78644, Hoa Kỳ Nhận sự chỉ dẫn

Điện thoại

+1 512-398-2361

Web

Truy cập trang web

Cung điện thịt nướng khói này ở Lockhart rất tự tin về thịt của nó đến nỗi nhà hàng không có nước sốt thịt nướng. Thịt ức mềm - có sẵn trong chất béo hoặc không béo (mà thực sự chỉ là ít chất béo) - dễ dàng ăn bằng ngón tay của bạn. Điều này là tốt bởi vì cơ sở cũng không cung cấp dĩa. Đó là một bữa ăn lộn xộn, tuyệt vời trên giấy bán thịt, và trẻ em thực sự yêu thích phong cách thực hành.

Lamberts

Địa chỉ nhà

401 W 2nd St, Austin, TX 78701, Hoa Kỳ Nhận sự chỉ dẫn

Điện thoại

+1 512-494-1500

Web

Truy cập trang web

Để có trải nghiệm tiệc nướng nhẹ nhàng hơn, hãy đến Lamberts ở trung tâm thành phố Austin. Với các gian hàng ấm cúng, trần nhà cao và sàn gỗ cứng, không gian được cắt giảm trên khớp BBQ trung bình của bạn. Bạn có thể đi sai với món thịt ba chỉ và phô mai, nhưng cũng có những món không phải là món nướng trong thực đơn, chẳng hạn như bánh sandwich Cuba và hàu chiên gà. Nhà hàng cũng trình bày nhạc sống gần như mỗi đêm và vào bữa sáng cuối tuần.

Slab BBQ & Bia

Địa chỉ nhà

9012 Nghiên cứu Blvd C4, Austin, TX 78758, Hoa Kỳ Nhận sự chỉ dẫn

Điện thoại

+1 512-351-9977

Web

Truy cập trang web

Nằm ở phía bắc Austin, Slab BBQ & Bia nấu một số món sườn heo ngon nhất trong thị trấn. Bánh sandwich đặc trưng của họ là Notorious P.I.G., được làm bằng thịt lợn kéo và xà lách mù tạt trên một chiếc bánh cheddar jalapeno. Nhà hàng tự hào về việc phản ánh toàn bộ truyền thống thịt nướng của đất nước, không chỉ Texas. Họ phục vụ sườn heo kiểu St. Louis với men habanero dâu tây, và các món ăn khác bao gồm các công thức nấu ăn dựa trên phong cách thịt nướng Nam Carolina và Alabama.

Bar thời gian cũ của Cooper Bar-B-Que

Địa chỉ nhà

217 Đại lộ Ave, Austin, TX 78701, Hoa Kỳ Nhận sự chỉ dẫn

Điện thoại

+1 512-474-4227

Web

Truy cập trang web

Nằm trong một tòa nhà mộc mạc với những bức tường gạch lộ ra, Cooper Marion Old Time Pit Bar-B-Que bán thịt bằng đồng bảng Anh hoặc ở dạng bánh sandwich. Nó khó có thể đánh bại sự kết hợp của brisket, mac và pho mát, và cobbler đào, nhưng cũng có một số lựa chọn khác thường, chẳng hạn như dê / cabrito, thịt lợn thăn và sườn heo. Các món ăn phụ khác phải có bao gồm ngô nướng trên lõi ngô, đậu pinto cay nhẹ và xà lách trộn.

Thịt nướng đen gốc

Địa chỉ nhà

3110 Guadalupe St, Austin, TX 78705, Hoa Kỳ Nhận sự chỉ dẫn

Điện thoại

+1 512-524-0801

Web

Truy cập trang web

Nếu bạn có một hankerin đối với một hoặc hai miếng thịt bò khổng lồ, thì không đâu khác ngoài Black thịt nướng. Bạn gọi món tại quầy, và hàng thỉnh thoảng kéo dài ra cửa trước, nhưng bạn thường có thể lấy đồ ăn trong vòng khoảng 30 phút. Hơn một vài khách hàng quen đã mô tả sự dịu dàng của thịt sườn bò như bơ như bơ. Thịt sườn sườn heo cũng rất tuyệt vời. Nếu bạn có chỗ cho món tráng miệng, hãy thử cobbler đào hoặc hồ đào.