Mục lục:
Nếu bạn khao khát hương vị của trái cây và rau quả tươi trong nông trại, thì thật dễ dàng để hỗ trợ nông dân địa phương bằng cách tham gia chia sẻ Cộng đồng hỗ trợ nông nghiệp (CSA) trên Long Island.
Trở thành thành viên của CSA cũng dễ như tìm trang trại gần bạn nhất và trả phí theo mùa. Bạn có thể chọn từ một loạt các tùy chọn tại hầu hết các trang trại bao gồm chia sẻ toàn bộ hoặc một nửa, toàn mùa hoặc giới hạn và thậm chí chọn tham gia thành viên mùa thu và mùa xuân.
CSA cung cấp cho các thành viên quyền truy cập vào các sản phẩm tươi sống nhất từ các trang trại khi họ được thu hoạch và nó hỗ trợ nông dân với chi phí nông nghiệp trả trước mỗi năm. Bạn có thể chọn một trang trại hữu cơ nếu bạn thích, cũng như các trang trại thông thường thường rẻ hơn.
CSA là một lựa chọn hoàn hảo cho những người muốn thưởng thức các loại trái cây và rau quả địa phương và những người cũng muốn giúp đỡ môi trường vì loại kế hoạch từ nông dân đến người mua này không yêu cầu vận chuyển sản xuất khoảng cách xa.
Nếu bạn quan tâm đến việc nghiên cứu các CSA gần bạn, đây là danh sách một số trang trại ở Long Island cung cấp các chương trình. Hãy nhớ gọi hoặc truy cập trang web của họ để tìm hiểu mỗi chi phí, bao gồm những gì, và nếu họ cung cấp giao hàng hoặc bạn phải nhận nó tại một điểm thả xuống địa phương.
Hạt CSA
- Nằm trong khuôn viên của phục hồi làng Old Bethpage, Trang trại phục hồi ở phía nhỏ hơn nhưng có nhiều loại rau tươi, thảo mộc, hoa, quả mọng, trứng, và nhiều thứ khác thông qua CSA của họ. Trang trại có sự khác biệt là thành viên của Hiệp hội canh tác hữu cơ vùng Đông Bắc New York (NOFA).
CSA quận Suffolk
- Trang trại Homecoming là một trang trại được chứng nhận hữu cơ ở Amityville chuyên trồng các sản phẩm bao gồm cải xoăn, hành tây, rutabaga, cà rốt, củ cải, củ cải, cải bắp, củ cải, rau bina, bí mùa hè và mùa đông, bí ngô, dưa, v.v. Họ cũng trồng hoa hướng dương, calendula, nasturtium, zinnias và cúc vạn thọ. Mỗi tuần, các thành viên của CSA của họ có thể nhặt được từ 10 đến 15 pound rau hữu cơ được chứng nhận cũng như bó hoa hữu cơ được chứng nhận và các loại thảo mộc ẩm thực.
- Trang trại sóng Amber ở Amagansett sản xuất 100 loại trái cây và rau quả. Điều này bao gồm rau diếp, cà chua gia truyền, rau xanh, cà rốt, củ cải đường, khoai lang, tỏi và nhiều hơn nữa.
- Hamlet Organic Garden là một trang trại hữu cơ được chứng nhận ở Brookhaven. Các thành viên có thể nhận phần hàng tuần của họ về sản phẩm hữu cơ cũng như hoa vào giữa tháng Năm đến tháng Mười.
- Trang trại hôm nay sản xuất ớt chuông, cà tím Sicilia, broccolini, củ cải, radicchio, nho Concord, hành tây, quả mâm xôi đỏ, quả sung, bí xanh, bí butternut, và nhiều hơn nữa tại vị trí East Islip của họ.
- Trang trại ngón tay cái xanh chia sẻ ở Huntington đã ở trong gia đình Raymond Halsey được mười hai thế hệ, có từ năm 1644. Chúng được chứng nhận hữu cơ USDA và được chứng nhận NOFA-NY từ năm 1989. Bạn sẽ tìm thấy hơn 100 giống hoa và hơn 300 loại rau, trái cây khác nhau, và các loại thảo mộc bao gồm khoai lang, rau diếp, cà rốt tỏi tây, cải xoăn, củ cải đường, và nhiều hơn nữa.
- Trang trại hữu cơ Biophilia mở cửa từ giữa tháng sáu đến giữa tháng mười. Trang trại dựa trên Riverhead của họ sản xuất ớt, cà chua, khoai lang, bí ngô, cà tím, dưa chuột, và nhiều hơn nữa.
- Trang trại hữu cơ giun đất vàng là một trang trại CSA hữu cơ được chứng nhận khác, phục vụ hơn 1500 gia đình thành viên ở cả Long Island và Queens. Các thành viên nhận được arugula, rau bina, đại hoàng, củ cải Thụy Sĩ, rau diếp romaine, dâu tây, đậu Hà Lan, húng quế, zucchini, dưa đỏ, và nhiều hơn nữa từ cổ phiếu của họ từ trang trại Jamesport.
- Nông trại Sang Lee là trong Peconic, và được chứng nhận 100% hữu cơ. Bạn có thể chọn từ một phần rau CSA một phần hoặc toàn bộ, tùy thuộc vào quy mô của gia đình bạn.
- Trang trại hữu cơ đêm giao thừa cung cấp nhiều loại trái cây và rau quả hữu cơ, bánh mì và sữa, cũng như trứng tươi trang trại và cũng cắt hoa trong chương trình CSA Riverhead của nó.
- Trang trại mùa hè bất khả chiến bại là một trang trại hữu cơ chuyên về các loại rau gia truyền quý hiếm như cà chua và ớt. Họ trồng hơn 300 giống tại trang trại Southold, cung cấp một loại cây trồng thực sự cao cấp.
