Trang trại tốt nhất để bàn ở Vancouver, BC

Ăn địa phương có nghĩa là ăn thực phẩm có nguồn gốc địa phương và trồng tại địa phương, bao gồm cả hải sản. Hầu như tất cả các nhà hàng ăn ngon ở Vancouver sẽ cung cấp ít nhất một món ăn địa phương theo mùa. Nhưng có một số nhà hàng thể hiện cam kết lớn hơn đối với thực phẩm có nguồn gốc địa phương so với những nhà hàng khác

Sử dụng hướng dẫn này để tìm nhà hàng Vancouver thực sự dành riêng cho thực phẩm địa phương, cũng như các mẹo và tài nguyên để tìm nhà hàng từ nông trại đến bàn trong khu phố của bạn. Danh sách này không có nghĩa là đầy đủ - có nhiều nhà hàng ở Vancouver phục vụ các món ăn có nguồn gốc địa phương - nhưng đó là điểm khởi đầu tuyệt vời cho những người muốn dùng bữa trong khi ăn địa phương, quá!

Blue Water Cafe + Raw Bar

Địa chỉ nhà

1095 Hamilton St, Vancouver, BC V6B 5T4, Canada Nhận sự chỉ dẫn

Điện thoại

+1 604-688-8078

Web

Truy cập trang web

Một trong những nhà hàng hải sản tốt nhất ở Vancouver, Blue Water Cafe được đánh giá cao duy trì sự tập trung quanh năm đối với các loài ven biển tươi, bền vững, bao gồm cả vây và động vật có vỏ địa phương. Mỗi tháng hai, bếp trưởng điều hành Frank Pabst giới thiệu các món ăn dựa trên các anh hùng vô danh ": hải sản địa phương ít được biết đến hoặc ít phổ biến hơn, như hải mã Tây Bắc.

Thức ăn gia súc

Địa chỉ nhà

1300 Robson St, Vancouver, BC V6E 1C5, Canada Nhận sự chỉ dẫn

Điện thoại

+1 604-661-1400

Web

Truy cập trang web

Một trong những trang trại hipper để bàn nhà hàng ở Vancouver, Forage - nằm trên đường Robson ở trung tâm thành phố Vancouver, bên trong khách sạn Listel - là điển hình cho phong trào locavore. Đầu bếp Chris Whittaker sử dụng các sản phẩm và thịt theo mùa, địa phương và hải sản có nguồn gốc địa phương bất cứ khi nào có thể, với kết quả ngon.

Canada ăn được

Địa chỉ nhà

1596 Johnston St, Vancouver, BC V6H 3R9, Canada Nhận sự chỉ dẫn

Điện thoại

+1 604-682-6681

Web

Truy cập trang web

Nằm trên đảo Granville, Edible Canada là một công ty ẩm thực đa dạng chuyên quảng bá các món ăn địa phương tại nhà hàng, cửa hàng (nơi bạn có thể tìm thấy các món ăn thủ công địa phương) và các tour du lịch ẩm thực.

Nhà hàng ngụ ngôn

Địa chỉ nhà

1944 W 4th Ave, Vancouver, BC V6J 1M5, Canada Nhận sự chỉ dẫn

Điện thoại

+1 604-732-1322

Web

Truy cập trang web

Một trong những trang trại mới hơn để bàn ở Vancouver là Fable Restaurant, trên W 4th Ave ở Kitsilano. Đồng sáng lập bởi Chef Trevor Bird (người thi đấu trên Đầu bếp hàng đầu Canada mùa thứ hai), Fable hợp tác với người trồng và nông dân địa phương cho các thành phần tươi, theo mùa.

Cửa hàng bánh và bánh hữu cơ của Aphrodite

Địa chỉ nhà

3605 W 4th Ave, Vancouver, BC V6R 1P2, Canada Nhận sự chỉ dẫn

Điện thoại

+1 604-733-8308

Web

Truy cập trang web

Một món ăn yêu thích của Kitsilano, Aphrodite phục vụ một số thực phẩm hữu cơ địa phương tốt nhất ở Vancouver - bao gồm 14 chiếc bánh hữu cơ thơm ngon! Họ cũng là những người bạn đặc biệt (và những người ủng hộ) Rễ tươi, tổ chức phi lợi nhuận trồng thực phẩm địa phương tại vườn trường Vancouver. Ngoài thực phẩm địa phương, họ cũng cung cấp rất nhiều lựa chọn không chứa gluten.

Tìm nông trại để bàn nhà hàng trong khu phố của bạn

Có rất nhiều, rất nhiều nhà hàng nông trại để bàn ở Vancouver, cũng như nhiều nhà hàng phục vụ các món ăn địa phương. Để tìm trang trại để bàn nhà hàng trong khu phố của bạn, hãy sử dụng các tài nguyên miễn phí sau:

• We Heart Local App - Ứng dụng iPhone / iPad miễn phí từ Hiệp hội sữa BC giúp bạn định vị thực phẩm địa phương trong khu vực của bạn
• Nông trại Vancouver để bàn Nhà hàng trên Zomato