Nơi nếm thử (và tìm hiểu về) Rượu vang ở Milwaukee

Ngay từ một thập kỷ trước, các lựa chọn để nếm rượu vang tại một quán rượu hoặc cửa hàng rượu ở Milwaukee, một thành phố nổi tiếng hơn với cảnh bia thủ công so với vino xông là tối thiểu. Tuy nhiên, ngày nay, một sự pha trộn của các quán rượu, cửa hàng bán lẻ rượu và nhà hàng mở cửa cho các chuyên viên rượu vang. Cho dù đó là một bữa tối nhiều món lớn kết hợp với rượu vang (do nhà sản xuất rượu chủ trì) hoặc nếm thử tại quán bar, ở đây, nơi tìm hiểu thêm về sự khác biệt giữa Chardonnay và Charbono và Merlot và Montepulciano.

Bạn thậm chí có thể chọn một số mẹo ghép thực phẩm để giúp bữa tiệc tiếp theo của bạn trở thành một thú vui đám đông.

Công ty rượu Waterford

Cửa hàng rượu Brady Street này tổ chức hội thảo mỗi tháng. Ví dụ, Rượu vang đóng gói của Pháp Sức mạnh là một chủ đề gần đây. Các ngươi cũng là những lễ hội trong suốt cả năm, như Lễ hội Hoa hồng và Lễ hội rượu sâm banh, nơi cửa hàng được biến thành một quán ăn dạo và các bữa tối làm rượu vang. Đăng ký nhận bản tin của nó, trong đó có chi tiết (bao gồm cả rượu vang đổ) về các lớp học và các sự kiện nếm rượu vang. Chủ sở hữu Ben Christiansen đã nhận được rượu vào khi nấu ăn tại các nhà hàng sang trọng như Charlie Trotter, ở Chicago và Dream Dance ở Milwaukee, cũng như quản lý danh sách rượu vang tại Milwaukee Muff Café Vecchio Mondo.

Cửa hàng rượu & Thief

Với hai địa điểm, thị trường công cộng Milwaukee ở Khu vực thứ ba lịch sử và Đại lộ Oakland ở trung tâm thành phố Shorewood, Thief Wine nhân đôi nơi mua rượu bằng chai cũng như nhâm nhi rượu bằng ly bên cạnh những chiếc cốc như phô mai nhân tạo và đĩa charcuterie.

Chuyến bay của rượu vang là một cách thực sự tốt để trải nghiệm các biểu hiện khác nhau của cùng một loại nho. Bốn lần nếm thử theo phong cách được tổ chức mỗi tháng, thường là với một nhà sản xuất rượu vang tham quan, cộng với Spring Grand Nếm hàng năm, được tổ chức tại Chợ công cộng Milwaukee và giới hạn chỉ 125 người để đảm bảo nó không quá đông đúc.

Hương vị theo chủ đề gần đây bao gồm cả Master Master Malbec và và Ros Roséza. Chủ sở hữu đồng sở hữu Phil Bilodeau và Aimee Murphy sống và làm việc tại quốc gia rượu vang California trước khi chuyển đến Milwaukee để mở Thief Wine vào năm 2008.

Bin One Eleven

Nằm ở Hartland, cửa hàng rượu này cung cấp một câu lạc bộ rượu vang. Và điều tuyệt nhất khi ở trong câu lạc bộ rượu vang đó là khi bạn ghé qua để lấy chai của bạn vào tối thứ Sáu từ 6 giờ chiều. đến 7:30 tối Rằng khi có một bữa tiệc đón người khác, có nghĩa là các loại rượu vang trong các loại được mở ra và bạn có thể lấy mẫu chúng. Còn cách nào tốt hơn để biết nên mở gì trước tiên tại nhà của bạn và kết hợp với những bữa ăn nào?

Rượu vang và rượu mạnh

Mặc dù Ray, đã hoạt động như một cửa hàng rượu từ năm 1961, nhưng chỉ gần đây nó mới biến thành một điểm đến chính cho những người yêu thích rượu vang. Troll các lối đi và thật dễ dàng để thấy rằng chủ sở hữu và nhân viên biết rượu vang của họ. Growler Gallery & Wine Bar tổ chức nếm rượu vang và các sự kiện. (Mẹo: đăng ký nhanh chóng khi họ thường bán hết.) Các chủ đề được đề cập vào mùa xuân này bao gồm cả vùng Piemonte: Ý về vua chất lượng, chuyến du lịch nếm thử của Tây Ban Nha và về sự trở lại của Pounders Patio.

Hầm rượu vang Wisconsin

Hầm rượu vang Wisconsin ở Elm Grove tổ chức nếm thử Spotlight vào tối thứ Sáu giới thiệu cho bạn một danh mục đầu tư rượu vang.

Mùa xuân này, vụ mùa bao gồm Wagner Family (đằng sau các nhãn hiệu California như Conundrum, Mer Soleil và Caymus), Duckhorn Vineyard (Napa Valley, Calif.) Và Warre (nhà sản xuất Bồ Đào Nha từ Bồ Đào Nha). Vào ngày 21 tháng 5 là bữa tiệc Pinot! Grand Wine Nếm.

Tập đoàn nhà hàng Bartolotta

Nhóm nhà hàng thuộc sở hữu gia đình này tổ chức bữa tối với rượu vang tại một số quán ăn của nó, bao gồm Bacchus ở Milwaukee Milwaukee Lower East Side, Harbor House bên cạnh Bảo tàng Nghệ thuật Milwaukee và Lake Park Bistro ở East Side. Foodies giành được thất vọng vì các khóa học được xây dựng chu đáo, loại bỏ từ các thành phần hàng đầu, theo mùa. Thông thường, chủ sở hữu nhà máy rượu hoặc nhà sản xuất rượu vang chủ trì sự kiện này, cho bạn cơ hội đặt câu hỏi và tìm hiểu thêm về các loại rượu bạn đã nhấm nháp. Mùa xuân này, các bữa tối với rượu vang bao gồm Napa Valley, Priest Ranch tại Bacchus, một nhà sản xuất rượu vang Ý tại Bacchus (gồm bốn nhà máy rượu vang khác nhau từ Ý) và Champagne Jacquart tại Lake Park Bistro.

Menu luôn được đăng trực tuyến trên mạng bắt đầu chảy nước miếng. Cựu cầu thủ của Green Bay Packers Charles Woodson, người sở hữu một nhà máy rượu ở Napa (TwentyFour của Charles Woodson), cũng là một chủ nhà thường xuyên.

Rượu điên

Vào năm 2013, một địa điểm Milwaukee cho quán rượu tập trung vào thực phẩm, tập trung vào Oconomowoc này đã xuất hiện ở Walker Walker Point, ngay trên sông. Trong khi các bữa tối rượu vang được tổ chức vào dịp nào đó (hãy kiểm tra trang web của nó để ở trong vòng lặp), chương trình Street Sommelier chỉ dành cho những người đam mê rượu vang. Loạt năm lớp hướng dẫn cách ghép rượu đúng cách với thực phẩm và bao gồm hai khóa học thực phẩm, mỗi khóa được kết hợp với ba loại rượu vang.

Có khá nhiều nhà hàng ở Milwaukee và vùng ngoại ô của nó tổ chức các bữa tối rượu vang lẻ tẻ trong suốt cả năm. Chúng bao gồm Easy Tyger (Phía đông của Milwaukee), Parkside 23 (Brookfield), Artisan 179 (Pew Bolog), Mason Street Grill (trung tâm thành phố Milwaukee), Milwaukee ChopHouse (trung tâm thành phố Milwaukee), The Capital Grille (trung tâm thành phố Milwaukee) và Bảo tàng nghệ thuật Milwaukee .