Mục lục:
Thành phố ven biển của thành phố Guayaquil là một trong những cảng quan trọng nhất ở Ecuador. Đây cũng là nơi có một số hải sản tốt nhất có sẵn trong nước, có nghĩa là nó cung cấp một số nhà hàng tốt nhất ở Ecuador và không nên bỏ qua cho những người yêu thích thực phẩm.
Giống như phần lớn Nam Mỹ, ceviche là một trong những món cá phổ biến nhất trong các nhà hàng hải sản của thành phố Guayaquil nơi cá được ướp trong nước ép cam quýt, trong khi món cá hầm encebollado cũng là một món ăn rất phổ biến và ngon miệng.
Là một thành phố quốc tế, có rất nhiều loại ẩm thực khác nhau được cung cấp ở đây, nhưng một chuyến thăm tới mà không thử các món ăn địa phương sẽ là một cơ hội tuyệt vời bị bỏ lỡ.
Marrecqueria
Nhà hàng Marisqueria có thể không phải là lựa chọn dễ tiếp cận nhất ở Guayaquil vì nó nằm cách trung tâm thành phố một quãng ngắn, nhưng đây chắc chắn là một trong những lựa chọn tốt nhất cho những ai đang muốn có được hương vị đích thực của Ecuador.
Không còn nghi ngờ gì nữa, đây là một trong những nhà hàng nổi tiếng nhất ở Ecuador, phòng ăn ở đây thường có rất nhiều người dân địa phương chế biến các món cá tuyệt vời. Có rất nhiều loại cevich khác nhau được cung cấp trong thực đơn, trong khi một điểm nổi bật tuyệt vời khác ở đây là spaghetti hải sản, một cách tuyệt vời để chuẩn bị cá tươi được đánh bắt trong khu vực.
Lo Nuestro
Đây là một trong những nhà hàng thành công nhất ở Ecuador trong thành phố với hải sản tuyệt vời được phục vụ trong một bầu không khí mộc mạc với những chiếc bàn xinh xắn và đồ trang trí đáng yêu trong phòng ăn.
Giống như nhiều nhà hàng ở Ecuador, thực đơn khá theo mùa và các món đặc biệt hàng ngày sẽ phụ thuộc vào chất lượng cá được đưa vào bởi đội tàu đánh cá ngày hôm đó. Tôm đóng một phần quan trọng trong thực đơn và được chế biến theo nhiều cách sáng tạo, trong khi một món ăn không thể bỏ qua là cá vược nướng tuyệt vời được ăn kèm với nước sốt cua tuyệt vời.
Châu Á
Nhà hàng châu Á này nằm ở quận trung tâm Urdesa của thành phố Guayaquil và đã phát triển một danh tiếng tốt để sản xuất nhiều món ăn châu Á ngon miệng. Nội thất đầy phong cách và đầy màu sắc mang đến cho nhà hàng một bầu không khí rất đẹp cho thực khách tại nhà hàng, trong khi thực đơn đồ uống sáng tạo cũng giữ cho mọi thứ thú vị.
Những ảnh hưởng trong thực đơn bao gồm Ấn Độ, Thái Lan và Peru, và hương vị mạnh mẽ trong các món ăn khác nhau đáng kể tùy thuộc vào các khu vực châu Á khác nhau truyền cảm hứng cho mỗi món ăn. Điểm nổi bật trong thực đơn bao gồm cá ngừ ướp muối được nghiền với hạt vừng, trong khi thịt lợn trong sốt adobo cũng là một món ăn tuyệt vời đáng để thử.
Caracol Azul
Đây là một trong những nhà hàng được thành lập tốt nhất ở Guayaquil, và nằm trong một tòa nhà lấy cảm hứng từ Pháp ở trung tâm thành phố, và ảnh hưởng châu Âu này cũng có thể được nhìn thấy trong một số món ăn trong thực đơn.
Hải sản thống trị thực đơn ở đây, và đối với những người yêu thích bạch tuộc, có nhiều cách thức mà những con cá đánh bắt tại địa phương này được nấu chín. Một trong những thành phần phổ biến có thể được tìm thấy trong thực đơn là tôm hùm, và cả tôm hùm nhiệt và tôm hùm trong nước sốt hạnh nhân là những món ăn tuyệt vời. Đầu bếp chuẩn bị một món ceviche tôm ngon, đó là một ví dụ khác về các loại hải sản tuyệt vời có thể được nếm ở phần này của đất nước.
Cua đỏ
Mặc dù có nhiều loại thực phẩm khác nhau ở Ecuador tùy theo khu vực, tên của Red Crab là một món quà thực sự về loại thực phẩm được cung cấp.Các thiết lập rất nhiều dành riêng cho hải sản, với một số bể cá trong số các đồ trang trí xung quanh phòng ăn.
Đối với những người tìm kiếm một hương vị văn minh của cua thì có những móng vuốt đã được bóc vỏ cho bạn, nhưng ngôi sao thực sự của chương trình là cua creole được ăn kèm với ngô và các loại rau khác trong nước sốt rất ngon. Nếu cua không hợp khẩu vị của bạn, thì có những món hải sản và thịt khác.
