Mục lục:
Với những quả táo từ vườn cây của riêng họ (bao gồm hơn 17.000 cây táo), Công ty Julian Pie biến ra những chiếc bánh với các trung tâm ẩm ướt và lớp vỏ dễ vỡ hoặc vụn. Công ty Julian Pie bắt đầu sản xuất những chiếc bánh nổi tiếng của mình vào năm 1989 và nướng những chiếc bánh táo truyền thống, cộng với nhiều biến thể của táo kết hợp với cherry, boysenberry, mâm xôi, quả việt quất, dâu tây hoặc đại hoàng. Bạn cũng có thể đặt bánh pecan và bánh bí ngô hoặc một chiếc bánh với nhân đầy trái cây không bao gồm táo.
Công ty Julian Pie nằm trong một tòa nhà nhỏ trông giống như một ngôi nhà ngay ngoài đường chính ở Julian. Có bàn ăn ngoài trời để thưởng thức miếng bánh của bạn trên hoặc một dãy bàn trong nhà. Hãy thử một muỗng kem ốc quế của Julian Pie Company đi cùng với chiếc bánh của bạn. Bạn cũng có thể đặt bánh táo của bạn với phô mai cheddar tan chảy trên đầu.
Nhiều cửa hàng tạp hóa của Pectson, Jimbo và Stater Bros. ở Hạt San Diego mang theo bánh nướng của Công ty Julian Pie. Bạn cũng có thể tìm thấy chúng tại các cửa hàng tạp hóa độc lập như Chợ Cardiff bên bờ biển, Chợ cây ô liu ở Ocean Beach và Baron's Point Loma.
Nhà bánh của mẹ
Một người mẹ thực sự sở hữu Nhà bánh của mẹ và cô đã sống ở Julian hơn 30 năm. Cô bắt đầu nướng bánh bằng táo Julian vào năm 1984. Lối vào cửa hàng đưa bạn xuống một hành lang dài qua bếp mở và vào một phòng ăn ấm cúng, nơi bạn có thể thưởng thức một lát bánh và có thể thêm một muỗng kem. Cửa hàng sản xuất hai lớp vỏ nổi tiếng: lớp vỏ (một lớp vỏ bánh ngọt) và lớp vỏ (một chiếc bánh rắc giòn rụm). Mom's Pie House tạo ra nhiều biến thể của bánh táo, bao gồm cả bánh táo caramel và bánh táo không đường. Bạn cũng có thể chọn táo boysenberry hoặc táo cherry với lớp vỏ dễ vỡ hoặc vụn. Mẹ cũng phục vụ bánh hồ đào, bí ngô, đại hoàng, anh đào và đào.
Mẹ đưa bánh nướng thẳng đến cửa của bạn ở San Diego với hệ thống đặt hàng trực tuyến của họ. Bạn cũng có thể mua bánh nướng của mẹ tại Chợ Don's ở Santa Ysabel.
Bánh hẻm táo
Được sở hữu và điều hành bởi một nhóm chồng và vợ, tiệm bánh nhỏ ở Julian này phục vụ những chiếc bánh táo được làm tươi mỗi sáng. Nội thất của tiệm bánh có cảm giác như một cabin, nhưng với chỗ ngồi rộng rãi. Bàn ngoài trời có nghĩa là bạn có thể thưởng thức chiếc bánh của mình trong không khí Julian sắc nét. Apple Alley Bakery giới thiệu một số vòng xoắn thú vị cho bánh táo, bao gồm bánh táo xoài và bánh hồ đào táo caramel. Apple Alley Bakery cũng phục vụ bánh mì và súp cho bữa trưa. Bạn phải thực hiện chuyến đi đến Julian để lấy mẫu những chiếc bánh này, vì tiệm bánh không bán chúng bên ngoài thị trấn miền núi.
Julian Café và Bánh
Julian Café and Bakery là một nhà hàng nhỏ nằm trong một phòng gỗ ấm cúng. Tại nhà hàng, bạn có thể tìm thấy một số thực phẩm thoải mái tốt như ớt, bánh mì thịt và gà rán đồng quê, tiếp theo là một lát bánh. Hoặc, chỉ cần bước ngay đến cửa sổ đặt bánh ở bên cạnh nhà hàng, nơi bạn có thể nhanh chóng lấy một chiếc bánh để đi.
Nổi bật với chiếc bánh tại Julian Café and Bakery là chiếc bánh táo bí ngô, lớp bánh bí ngô phủ bên trên những quả táo mềm, bên trên là lớp vỏ vụn. Julian Café and Bakery bán bánh táo bí ngô theo mùa (nó là một bổ sung tuyệt vời cho lựa chọn món tráng miệng Lễ Tạ ơn). Những chiếc bánh khác của nó (vụn táo, bánh táo và táo boysenberry) có sẵn quanh năm.
Cửa hàng bánh này chỉ bán ở Julian.
