Mục lục:
Nếu bạn có kế hoạch đến Ý vào mùa hè và bạn đặt hàng Caffe Shakerato từ thực đơn, bạn có thể muốn biết bạn vừa gọi một ly cà phê lạnh, lạnh. Và, nếu bạn đang ở trong một quán bar, bạn có thể nhận được nó phục vụ tăng vọt với Baileys Irish Cream hoặc một loại rượu mùi cà phê.
Ý có một nền văn hóa cà phê độc đáo. Có phong tục cà phê và thời gian để uống đồ uống cà phê khác nhau. Caffe Shakerato là một thức uống sữa tươi mát, nhẹ nhàng có thể được thưởng thức trong suốt cả ngày. Trong khi người Mỹ và người Anh thưởng thức các loại bia lạnh và đá lạnh của họ, thì người Ý đang chế biến thứ gì đó xa hoa hơn một chút.
Caffe Shakerato là gì?
Ở dạng đơn giản nhất, một shakerato (phát âm giống như nó trông, caf-fay shak-er-a-to ) được tạo ra bằng cách kết hợp espresso mới làm, xi-rô đơn giản và nhiều đá, sau đó lắc mạnh cho đến khi tạo thành bọt khi rót. Nó thường bị căng trong khi được rót vào ly martini hoặc ly có cuống khác.
Biến thể
Các quán bar Ý, đặc biệt là những quán ở phía fancier, sẽ lấy shakerato tiêu chuẩn của bạn và làm nó nhiều hơn nữa. Ví dụ, bạn có thể lấy một ly rượu được lót bằng một vòng xoắn xi-rô sô cô la trước khi rót cà phê sủi bọt. Một số nơi có thể thêm hoặc thay thế vani gelato cho đá, trong khi những người khác thêm kem hoặc rượu. Kính Martini hoặc sáo champagne là đồ thủy tinh truyền thống được sử dụng cho một shakerato.
Đối với các biến thể đặc biệt của bạn, bạn có thể trang trí nó bằng một hạt cà phê hoặc lau bụi vành thủy tinh bằng bột ca cao. Bạn thậm chí có thể đứng đầu nó với một tháp kem.
Nếu bạn không muốn thêm kem hoặc rượu mùi cà phê, nhưng bạn muốn tăng cường, hãy xem xét thêm rượu rum, sambuca hoặc amaretto.
Nơi tìm một
Trong mùa hè, shakeratos có thể được tìm thấy trong các quán cà phê, khách sạn, nhà hàng và một số quán bar. Nếu bạn muốn khám phá một nơi bằng mắt và dạ dày của bạn, hãy xem xét việc đặt một tour đi bộ trung tâm ẩm thực của Rome. Bạn không chỉ có thể nếm một shakerato băng giá, mà còn có gelato, pizza, c freddo đó là cà phê lạnh, ngọt cũng có thể được đá hoặc đông lạnh, và các món ngon khác của Ý.
Pha cà phê Shakerato của riêng bạn
Nếu bạn không có kế hoạch đến một quán cà phê Ý bất cứ lúc nào sớm, bạn có thể làm một shakerato tại nhà.
Các thành phần chính là espresso mới làm, đá viên và xi-rô đơn giản. Các bổ sung khác bao gồm rượu mùi cà phê, cam hoặc chanh xoắn, hoặc một vài giọt chiết xuất vani. Thay vì xi-rô đơn giản, bạn có thể sử dụng đường trơn, nhưng hãy đảm bảo hòa tan các hạt đường trong espresso nóng trước khi bạn thêm đá nếu không đường sẽ không tan.
Đổ đầy bình lắc cocktail nửa chừng bằng đá viên, và rót espresso lên đá. Thêm đường hoặc xi-rô đơn giản. Thêm xi-rô vani hoặc chiết xuất vani. Đối với một cú đá có cồn, thêm một shot của sự lựa chọn của bạn. Bạn có thể quăng trong một vắt chanh hoặc cam và lắc mạnh trong 10 đến 15 giây. Lọc vào một ly cocktail (martini) hoặc sáo champagne. Presto, bạn có cho mình một shakerato, giống như ở Ý.
