Thực phẩm và đồ uống truyền thống ở Costa Rica

Thực hiện một tour du lịch ẩm thực của Trung Mỹ và đi sâu về các món ăn truyền thống ở Costa Rica.

Nếu bạn lần đầu tiên đi du lịch đến Costa Rica, có lẽ bạn sẽ tò mò về những gì thực phẩm của Costa Rica. May mắn thay, thực phẩm ở Costa Rica không khác gì thực phẩm ở Hoa Kỳ - với một vài ngoại lệ đáng chú ý.

Bữa ăn sáng

Một bữa ăn sáng điển hình của người Costa Rica bao gồm gallo pinto (một sự kết hợp ngon lành giữa gạo và đậu), trứng chiên hoặc chiên, chuối nấu chín, bánh tortillas và / hoặc bánh mì nướng. Trong các nhà hàng, nó thường được phục vụ với nước cam và cà phê. Hầu hết các menu bao gồm các biến thể ở trên; ví dụ, hành tây và cà chua khuấy thành trứng.

Các bữa ăn

Một trong những món ăn truyền thống nhất của Costa Rica được gọi là casado: giống như một bữa sáng thông thường, bữa ăn là sự kết hợp của các món như đậu đen và gạo hoặc gallo pinto. Tuy nhiên, nó cũng bao gồm chuối chiên, một miếng phô mai, salad, và một món thịt, thường là cá, thịt bò hoặc thịt gà. Casados ​​thường được phục vụ với bánh tortillas để gói.

Các bữa ăn phổ biến khác ở Costa Rica mà bạn sẽ tìm thấy ở hầu hết các quán ăn là súp đậu đen (đôi khi được ăn kèm với trứng cứng), trái tim của salad cọ và hải sản dưới mọi hình thức.

Đồ ăn nhẹ và Sides

Đồ ăn nhẹ của Mỹ như Pringles và Doritos có thể được tìm thấy khá nhiều ở khắp mọi nơi ở Costa Rica. Nhưng cũng có một số hương vị lạ và lạ mà bạn nên thử.

• Gỏi: Cá sống, tôm, hoặc ốc xà cừ trộn với hành tây, cà chua và rau mùi và ướp trong nước cốt chanh. Phục vụ với bánh tortilla tươi. Phổ biến ở mọi vùng ven biển.
• Chile: Một loại nước sốt cay được làm từ hành tây, ớt và rau.

Món tráng miệng

• Bánh Tres Leches (Pasel de Tres Leches): Một chiếc bánh được ngâm trong ba loại sữa, bao gồm sữa bay hơi, sữa đặc có đường và kem. Bánh này có nghĩa là được phục vụ lạnh.
• Arroz con leche: Gạo ngâm trong sữa ấm với đường, quế và các loại gia vị khác. Còn được gọi là bánh pudding gạo của Costa Rica.
• bánh flan: Một loại sữa trứng caramel mềm. Mãng cầu cam là một món tráng miệng phổ biến khác. Nó thường được ngâm trong caramel.

Đồ uống

• Phản xạ: Sinh tố trái cây làm bằng nước hoặc sữa (leche). Gọi là "bích họa" cho ngắn gọn. Chúng thường được chuẩn bị với trái cây lạnh. Họ thật tuyệt trong một ngày nóng.
• Agua: Nước ngọt với mía. Một thức uống phổ biến cho trẻ em.
• Guaro: Một loại rượu mía bốc lửa, phục vụ như một shot hoặc trong một ly cocktail. A phải nếu bạn đi ra ngoài tiệc tùng.
• Bia (Cerveza): Bia quốc gia của Costa Rica là Imperial. Các thương hiệu khác là Pilsen (một pilsner) và Bavaria.

Ăn ở đâu và bạn sẽ trả gì

Thực phẩm của Costa Rica đắt hơn so với các quốc gia khác ở Trung Mỹ. Đây là quốc gia đắt nhất trong khu vực. Tuy nhiên, nó vẫn còn khá rẻ. Đây thực sự chỉ là một vấn đề bối cảnh, vì hầu hết các bữa ăn của người Costa nói chung dao động từ $ 4-8 USD và rẻ hơn nhiều nếu bạn dùng bữa tại địa phương.

Comida tipica của Costa Rica, hay ẩm thực bản địa, đơn giản nhưng ngon miệng - chỉ cần đi bộ đến quầy trong bất kỳ quán cà phê góc, hoặc soda.