Mục lục:
Một trong những chuyến đi trong ngày phổ biến nhất ở trung tâm Texas, một buổi chiều tại nhà máy rượu tuyệt đẹp có thể cảm thấy như một nơi nghỉ ngơi lãng mạn ở một địa phương kỳ lạ hơn nhiều.
Các doanh nghiệp sản xuất rượu vang đã bùng nổ trong những năm gần đây tại Texas. Mặc dù trung tâm Texas từng được coi là quá nóng đối với việc trồng nho, nhưng các giống mới và công nghệ mới đã giúp khu vực này trở thành một công ty lớn trong ngành.
Vườn nho Fall Creek
Nằm chỉ 25 phút từ Austin ở Driftwood, Fall Creek Vineyard sản xuất các loại rượu vang Tempranillo, Chardonnay và Meritus từng giành giải thưởng. Một sự pha trộn của chủ yếu là Cabernet Sauvignon (97 phần trăm) và một chút Merlot (3 phần trăm), Meritus đã kiếm được một số tiền như giáo phái. Rượu vang đỏ đậm có hương vị đậm đà với hương vị cay nồng, trái cây. Ngay cả khi bạn không biết nhiều về rượu vang, vườn nho vẫn là một nơi tuyệt đẹp để ghé thăm. Bạn có thể nhấm nháp rượu vang của mình trước lò sưởi bằng đá khổng lồ hoặc bên ngoài hồ bơi. Thực đơn "rượu vang cắn" của vườn nho bao gồm bánh mì nhỏ, pate, pho mát và sôcôla.
Nếu bạn vẫn còn đói, bạn có thể băng qua đường đến Salt Lick BBQ, một trong những quán thịt nướng ngon nhất ở Texas. 18059 FM 1826, gỗ lũa ; (512) 858-4050.
Vườn nho Torre di Pietra
Nằm giữa những ngọn đồi thoai thoải, Torre de Pietra có một số khu vực chỗ ngồi ngoài trời nhìn ra những vườn nho. Nhà máy rượu cũng trình bày nhạc sống một cách thường xuyên. Các loại rượu vang có sẵn bao gồm Malbec, Tây Ban Nha đen, Petit Syrah và Cabernet Sauvignon. Nếm rượu vang được cung cấp bảy ngày một tuần. 10915 Đông Mỹ Quốc lộ 290, Fredericksburg; (830) 644-2829.
Vườn nho Becker
Chuyên về các loại rượu vang của vùng Bordeaux và Burgundy, rượu vang Becker đã giành được một vị trí trong thực đơn tại Nhà Trắng. Nhà máy rượu vang Provencal rượu vang đã giành được huy chương vàng gấp đôi và hoa hồng tốt nhất tại Cuộc thi Rượu vang Quốc tế San Francisco năm 2014. Nằm trên 46 mẫu đất tuyệt đẹp, vườn nho yêu cầu đặt trước cho các nhóm lớn. Vào tháng Tư và tháng Năm, du khách cũng có thể tận hưởng cảm giác thích thú của những cánh đồng hoa oải hương nở rộ. 464 Đường nông trại Becker, Stonewall; (830) 644-2681.
Hầm hầm
Được coi là một nhà máy rượu cửa hàng, Pedernales Cellars thuộc sở hữu của gia đình được biết đến với rượu vang Tempranillo và Viognier. Được trang bị một hầm rượu làm mát trong cái nóng của mùa hè Texas, cơ sở này tự hào về việc sử dụng các thực hành bền vững. Một hệ thống địa nhiệt sử dụng nước tuần hoàn sâu dưới lòng đất để giữ cho hầm lạnh. Tour có sẵn với các đặt phòng trước. Nếm rượu vang có sẵn hàng ngày; không yêu cầu đặt trước. 2916 Đường Thượng Albert, Stonewall; (830) 644-2037.
Bất động sản Flat Creek
Với một nhà hàng ngon tại chỗ, Flat Creek Estate là một nhà máy rượu đích thực. Enoteca là một cửa hàng rượu và quán ăn bình thường cung cấp giá vé nhẹ để đi kèm với rượu vang của bạn. Một trong số ít các nhà máy rượu vang Texas sản xuất các loại rượu vang Bồ Đào Nha, Flat Creek tổ chức nếm rượu vang giáo dục cho những người nghiêm túc với rượu vang. Gian hàng có thể được đặt cho đám cưới và các sự kiện khác. 24912 Singleton uốn cong về phía đông, thác đá cẩm thạch; (512) 267-6310.
