Ăn gì ở Tây Ban Nha: City by City

Làm thế nào thực phẩm Tây Ban Nha khác nhau trên khắp đất nước?

Barcelona là một, chúng ta sẽ nói, khó khăn nơi để ăn, đặc biệt là cho một du khách đến thành phố. Nhiều nơi tốt nhất đã đóng cửa trong những năm qua để được thay thế bởi các điểm du lịch nhằm mục đích kiếm tiền nhanh chóng với chi phí chất lượng tốt, biết rằng bạn sẽ không bao giờ quay lại.

Nhưng nếu bạn tìm thấy một nhà hàng truyền thống tốt ở Barcelona, ​​chẳng hạn như La Cova Fumada ở Barceloneta, bạn nên ăn gì? Truyền thống là gì Tiếng Catalan như trái ngược với người Tây Ban Nha ẩm thực?

Món ăn truyền thống Catalan

Pan con tomate (bánh mì phủ cà chua), c mặt tiền (một loại hành lá hoặc hành lá) và xúc xích (được chữa khỏi và không được chữa khỏi) đều phổ biến ở Catalonia.

Trong hình trên, bạn thấy một vài món ăn phổ biến: esqueixada (cá tuyết muối), atisô, botifarra (giống như thịt xúc xích như bạn có thể có ở Anh hoặc Đức hơn là món chorizo ​​mà bạn mong đợi trong ẩm thực Tây Ban Nha) và mực trong nền, tất cả rửa sạch với vermouth!

Lấy gợi ý từ nấu ăn Pháp, ẩm thực Catalan cũng nhấn mạnh vào nước sốt.

Văn hóa Tapas ở Barcelona

Barcelona không thực sự có văn hóa tapas theo nghĩa chân thực nhất của từ này: một khẩu phần thức ăn rất nhỏ để ăn cùng với đồ uống của bạn.

Tuy nhiên, chủng tộc , về cơ bản tapas lớn dự định được chia sẻ, là phổ biến và, nếu bạn đang ăn trong một nhóm, không thể phân biệt với ý tưởng cắn nhỏ cổ điển. Các tour du lịch tapas tốt ở Barcelona (như Công ty những người yêu thích thực phẩm), đang thực sự cung cấp cho bạn chủng tộc. Nhưng điều đó tốt: trên thực tế, tốt hơn là bạn sẽ ăn ở hầu hết các quán tapas nằm ở trung tâm phục vụ cho khách du lịch và các nhóm du lịch đại chúng và được người dân địa phương tránh xa.

Vậy ăn gì ở Barcelona như thế nào?

Bất chấp những gì mà những người theo chủ nghĩa dân tộc xứ Catalan mệt mỏi tuyên bố, không có sự khác biệt nào giữa làm sao Người Catalan và người Tây Ban Nha ăn. Nó có xu hướng chủng tộc và menu del dia giống như ở phần còn lại của Tây Ban Nha, với sự nhấn mạnh thấp hơn vào tapas.

Dù bạn đặt hàng, đừng quên lấy một phần pan con tomate với nó!

Người đàn ông vs thức ăn ở Madrid

Như với hầu hết các thành phố thủ đô, có thể tìm thấy hầu hết các loại ẩm thực ở Madrid.

Món ăn truyền thống Madrid

Những gì bạn nên đi là bất cứ điều gì với 'Madrileña' hoặc 'Madrileño' trong tên. Callos a la Madrileña là một, nhưng đó là tripe. Tôi không cố gắng để xúc phạm, nó thực sự là ruột lợn.

Ngoài ra, Cocido Madrileño là người đàn ông cuối cùng vs thách thức thực phẩm. Đó là một lượng thức ăn ngớ ngẩn. Hình trên, tại Malacatin ở La Latina, dành cho một người. (Đừng lo lắng, bất kỳ chất thải nào được cung cấp cho một tổ chức từ thiện địa phương).

Một món ăn khác để tìm kiếm là bocadillo de calamares, đó là món mực xào mực được phục vụ trong một chiếc bánh mì. Nơi nổi tiếng nhất để có được nó là ở El Brillante trước nhà ga xe lửa Atocha.

Tapas như thế nào ở Madrid?

Madrid có một nền văn hóa tapas, mặc dù không phổ biến như ở Seville hay San Sebastian, rất mạnh mẽ.Điều này có nghĩa là trong khi có rất nhiều quán bar tapas ngon, bạn không thể bước vào bất kỳ nhà hàng nào và mong muốn có được món tapas. Nhiều nhà hàng có nhiều hơn về thực đơn del dia vào giờ ăn trưa và các cuộc đua vào ban đêm.

Cách ăn ở Madrid

Hãy thử toàn bộ gam thực phẩm Tây Ban Nha ở thủ đô! Điều này có nghĩa là đi thực đơn del dia vào giờ ăn trưa và tapas hoặc bữa ăn ngồi xuống với chia sẻ chủng tộc vào buổi tối. Bạn có thể đi đến một nhà hàng paella, bạn có thể thử đồ ăn và rượu táo Asturian, hoặc bất cứ thứ gì bạn thích. Ở Madrid, thế giới là con hàu của bạn! (Và cũng có những con hàu tốt.)

Văn hóa Tapas hiện đại ở Seville

Chào mừng đến với xứ sở của tapas!

Tapas giống như ở Seville là gì?

Seville có rất nhiều quán bar tapas tuyệt vời, nơi văn hóa nắm lấy một miếng nhỏ trên ly rượu hoặc bia và sau đó chuyển sang quán bar tiếp theo là lúc mạnh nhất.

Các quán bar Tapas ở Seville rất khác nhau. Ở một số người, tapas gần với những người của San Sebastian và Logroño về sự khoa trương và phức tạp của sự chuẩn bị. Ở những người khác, các món ăn là thức ăn nông dân cổ điển như bà thường làm.

Cách ăn ở Seville

Đó là tất cả về tapas!

Đặt một món ăn tại một thời điểm và đứng tại quầy bar để có trải nghiệm tốt nhất (một số nơi sẽ không cho phép bạn ngồi xuống trừ khi bạn đặt bữa ăn đầy đủ). Không giống như ở Granada, bạn không bắt buộc phải uống nước với mỗi tapa - bạn phải trả tiền riêng cho món tapas của mình.

Để thực sự băng (đi tapas), thay vào đó đừng ở một nơi mà thay vào đó là bar hop.

Lưu ý rằng một thực đơn của 'montaditos' có nghĩa là món ăn là một cuộn bánh mì nhỏ đầy. Những thứ này thường sẽ rẻ hơn một chút và nhiều hơn so với các loại tapas thông thường, nhưng bạn thực sự chỉ tự nhét mình vào bánh mì.

Các quán bar Tapas ngon nhất ở Seville ở đâu?

Có các quán bar tapas trên toàn thành phố, nhưng để có được trải nghiệm tốt nhất, hãy đến một trong những con phố hoặc quảng trường với một số lượng lớn các quán bar tapas. Paseo de Catalina de Ribera và Plaza los Terceros là hai điểm tapas yêu thích của tôi ở Seville.

Món ăn truyền thống Seville

Thực phẩm Seville là giá vé Andalusia cổ điển. Vì vậy, mong đợi gazpacho và anh em họ dày hơn của nó, salmorejo, đặc biệt là vào mùa hè, cũng như rất nhiều cá chiên. Solomillo, một miếng thịt lợn bít tết, rất phổ biến, đặc biệt được bao phủ trong nước sốt whisky hoặc roquefort.

Paella và các món cơm khác ở Valencia và Alicante

Nếm thử món cơm nổi tiếng nhất của Tây Ban Nha tại nơi sinh của nó - nhưng hãy thử những món khác!

Paella và các món cơm khác ở Valencia

Có cả một thế giới các món cơm ở Tây Ban Nha, đặc biệt là ở bờ biển phía đông, trong đó paella là món nổi tiếng nhất.

Lời khuyên của tôi là đi cho paella Valenciana, paella thịt và rau ban đầu (Tôi cá là bạn nghĩ hải sản là nguyên bản, phải không?)

Nhưng có rất nhiều món cơm ở Tây Ban Nha hơn là paella. Ngoài ra còn có phiên bản 'dính' và 'soupy' ( meloso và con bê ) các biến thể quá.

Ăn Paella ở đâu?

Paella có sẵn trên khắp Valencia và Alicante. Có vô số danh sách paella tốt nhất ở mỗi thành phố. Tôi đã thử một vài nhà hàng từ những danh sách đó và không thể nói có sự khác biệt lớn giữa những nhà hàng có sức mạnh tiếp thị xuất hiện trên họ và những nhà hàng không có.

Khách sạn Aides Palau de la Mar đứng thứ hai trong một cuộc thi paella quốc tế, vì vậy đó là một trong những điều đáng để thử. Ngoài ra, nhiều nhà hàng xung quanh thị trường trung tâm có thể được phụ thuộc vào để làm món paellas luôn ngon với nguyên liệu được mua tươi mỗi ngày.

Tapas ở Valencia

Hầu như không có văn hóa tapas ở Valencia.

Nhận những gì bạn đã cho ở Granada

Một loại tapas khác …

Tapas giống như ở Granada là gì?

Tapas ở Seville và San Sebastian (xem các trang trước) là về các món ăn nhỏ được chuẩn bị tốt, có thể trông giống như một khóa học tại một khách sạn cao cấp. Tapas ở Granada là một vấn đề khác. Mỗi tapa ở Granada đều miễn phí. Điều này có nghĩa là những chiếc đĩa không thể xa hoa như ở Seville, nhưng đừng hy vọng bạn sẽ chỉ nhận được ô liu hoặc một lát giăm bông. Tôi đã có tôm khổng lồ, paella, cá chó chiên giòn và hầm, như trong bức ảnh trên.

Bạn nên ăn như thế nào ở Granada?

Đi cho tapas!

Tốt nhất là ở Granada nếu bạn, trước tiên, không cầu kỳ khi nói đến những gì bạn ăn và thứ hai, có cảm giác ngon miệng với rượu.

Thông thường, bạn nhận được những gì bạn được cung cấp trong một quán bar tapas ở Granada: hoặc quán bar sẽ cung cấp cho bạn bất cứ thứ gì tươi từ bếp, hoặc họ sẽ có một hệ thống nơi bạn có được những món ăn lớn hơn và ngon hơn khi bạn mua nhiều đồ uống hơn . Nhưng nhiều quán bar trẻ hơn đang bắt đầu có một thực đơn bạn có thể chọn món ăn của mình, vì vậy hãy tìm một bảng phấn khi bạn bước vào. Nếu không có giá, mọi thứ bạn thấy đều miễn phí (với đơn đặt hàng đồ uống của bạn).

Để giảm mức tiêu thụ rượu, hãy đặt hàng có thể một (cỡ bia nhỏ nhất, thường khoảng 200ml hoặc khoảng 6oz) hoặc a tinto de verano (một nửa rượu vang đỏ và một nửa chanh lấp lánh).

Món ăn truyền thống ở Granada

Ẩm thực của Granada là Tây Ban Nha cổ điển, với cá và hải sản, món cơm và món hầm. Jamon địa phương, từ dãy núi Alpujarras, đặc biệt tốt.

Pintxos ở San Sebastian

Thành phố tiên tiến nhất của Tây Ban Nha cho tapas.

Món ăn truyền thống ở San Sebastian

Bạn không ăn ở San Sebastian vì 'truyền thống'. Các đầu bếp xứ Basque tự hào về cách sử dụng nguyên liệu sáng tạo, pha trộn ngọt và mặn, địa phương và kỳ lạ, để tạo ra những món ăn ngon cho người sành ăn với một phần giá mà bạn mong đợi.

Tapas giống như ở San Sebastian là gì?

Trước hết, họ không được gọi là tapas ở đây, mà là 'pintxos' (đó là một chủ nghĩa dân tộc địa phương).

Pintxos có hai kiểu ở San Sebastian: pintxos thanh cổ điển của Basque (xem hình trên) và các món ăn mới nấu chín được đặt từ menu.

Rửa sạch với rượu vang đỏ từ La Rioja gần đó hoặc người da trắng Txakoli sản xuất tại địa phương.

Cách ăn ở San Sebastian

Hãy chắc chắn rằng bạn có ít nhất một buổi chiều hoặc buổi tối pintxos . Khu trung tâm cũ, đặc biệt là xung quanh đường phố Calle 31 de Agosto là nơi tốt nhất để đến.

Nhưng thực phẩm San Sebastian không chỉ là về pintxos . Nó cũng có nồng độ sao Michelin cao nhất ở mọi nơi trên thế giới (tính theo đầu người). Thêm vào đó, có những ngôi nhà Basque Cider (xem sau).

Cá chiên ở Cadiz

Cadiz là cá chiên trời!

Món ăn truyền thống ở Cadiz

Ở Cadiz, tất cả là về cá: thường được chiên giòn. Bạn sẽ nhận được tất cả các loại cá chiên trên toàn thành phố, bao gồm cả cazon en adobo (cá da trơn trong bột giấm và yêu thích cá nhân của tôi), thịt xông khói (cá tuyết), gambas (tôm) và huevas (trứng cá, mà cá nhân tôi nghĩ rằng có vị kinh khủng khi chiên sâu).

Tapas giống như trong Cadiz là gì?

Sự sẵn có của tapas mỗi se, như một phần cho một, rất khác nhau. Ở một số nơi họ sẽ làm cho bạn những phần nhỏ, ở nhiều nơi khác bạn sẽ cần phải đặt hàng chủng tộc , không tuyệt vời nếu bạn đang đi du lịch một mình.

Cách ăn ở Cadiz

Nếu bạn không biết loài cá nào có thể là món ưa thích của mình, hãy đến Freiduria Las Flores ở Plaza Topete (còn được gọi là Plaza Las Flores) hoặc cơ sở chị em của chúng trên Calle Brasil, và yêu cầu một loại, hoặc chỉ vào những thứ hấp dẫn hầu hết, vì tất cả đều được phục vụ cho bạn từ một chiếc ấm thủy tinh kèm theo kiểu Anh.

Để có một bữa ăn với bạn bè, hãy ghé thăm Calle Virgen de la Palma, một con đường rợp bóng cây tuyệt vời ở khu Viña của thị trấn, nơi mọi nhà hàng đều có bàn bên ngoài và bạn có thể nếm thử tất cả các loại cá chiên.

Nếu bạn thích thứ gì đó không được chiên, hãy xem qua La La Bombilla, một nhà hàng cá cạnh chợ. Mặc dù họ có một thực đơn đầy đủ, nhưng đặc sản không thể chối cãi của họ là thực tế họ sẽ nấu bất cứ thứ gì cho bạn mà bạn đã tự mua từ chợ!

Và nếu bạn không thích cá, ừm, tôi không thể giúp bạn, tôi sợ. Bạn đã nghe nói về McDonalds …?

Đi ăn trưa và Cadiz và sau đó thực hiện chuyến đi đến Jerez gần đó vào buổi tối, nơi bạn có thể thử sherry trong thành phố mà nó được phát minh, trong những quán bar cổ điển tuyệt vời nhất bạn sẽ tìm thấy ở bất cứ đâu trên thế giới. trong khoảng Uống Sherry ở đâu tại Jerez.

Bữa ăn thịnh soạn ở Segovia

Segovia là một chặng đường dài từ biển (và không được hưởng lợi từ các chuyến bay hai lần mỗi ngày của cá tươi đến Madrid) vì vậy chế độ ăn ở đây rất nặng nề với thịt.

Món ăn cổ điển ở Segovia

Món ăn đặc trưng ở Segovia là cochinillo asado - heo sữa nướng. Nếu bạn không quản lý để có được nó tại El Botin ở Madrid, hãy lấy nó ở Segovia.

Cochinillo mất gần ba giờ để nấu ăn, điều đó có nghĩa là một nhà hàng cần biết họ sẽ có những thực khách sẽ gọi món này khi họ đặt nó vào lò nướng vào buổi sáng. Chỉ đặt món cochinillo asado tại các nhà hàng được biết đến với nó, chẳng hạn như tại Restaurante Claustro de San Antonio El Real hoặc Mesón de Cándido.

Bữa ăn ba món kinh điển của Segovia bắt đầu với Judiones de la Granja, món hầm / súp đậu trắng và nhiều loại thịt lợn khác nhau, trong một tĩnh mạch tương tự như Asturian Fabada. Nếu bạn không đầy đủ sau cochinillo , thử ponche segoviano , một miếng bọt biển dày đặc và kem tráng miệng.

Bữa ăn này được bao gồm trên này Tour hướng dẫn thực phẩm và rượu vang Segovia từ Madrid.

Tapas giống như ở Segovia là gì?

Tốt một cách bất ngờ. Một món tapa miễn phí với đồ uống của bạn là phổ biến ở nhiều quán bar trong thành phố. La Tasquina trong khu phố cổ của Segovia là một trong những nơi tapas miễn phí tốt nhất mà tôi từng đến.

Một cái gì đó sành ăn ở Logroño

Vua mới của tapas ở Tây Ban Nha?

Món ăn truyền thống ở Logroño

Logroño đã áp dụng phong cách sành ăn sáng tạo của San Sebastian, vì vậy không có món ăn truyền thống thực sự ở đây.

Tapas như thế nào trong Logroño?

Trong khoảng 5 năm trở lại đây, Logroño đã trở thành một ứng cử viên chân chính cho thành phố tapas tốt nhất ở Tây Ban Nha, thậm chí có thể đánh bại San Sebastian ở vị trí số một.

Hải sản tươi từ Đại Tây Dương ở Santiago de Compostela

Hải sản ở phía bắc Tây Ban Nha ít tập trung vào việc xào nấu mọi thứ.

Ăn gì ở Santiago de Compostela

Hải sản nói chung là thứ tự trong ngày ở Santiago, với pulpo a la gallega - Bạch tuộc kiểu Galicia - là món ăn tinh túy mà mọi người phải thử.

Tôi không nghĩ tôi đã gặp ai kỳ vọng thích kết cấu bất thường của bạch tuộc luộc - tôi cũng chưa gặp ai, một khi họ đã thử nó, cuối cùng họ không thích nó. Khi bạch tuộc tươi, và được nấu bởi những đầu bếp có kinh nghiệm như vậy, nó luôn tuyệt vời.

Các món ăn khác đáng để kiểm tra là tetilla , một pho mát địa phương, và pimientos del padrón (ớt nhỏ từ Padron).

Tapas ở Santiago de Compostela

Các nhà hàng có khu vực quầy bar trong khu phố cổ thường cho bạn những miếng nhỏ để ăn cùng với đồ uống của bạn. Bạn sẽ cần một sự thèm ăn nhẹ để có được sự lấp đầy của bạn từ những vết cắn này (hoặc mong muốn uống khá nhiều!). Kiểm tra các quán bar trên Rua do Franco và Rua Nova. La Tita nổi tiếng với bánh tortilla.

Espeto de Sardinas ở Malaga

Một thành phố duyên hải phía nam và một nơi khác được biết đến với cá của nó.

Món ăn cổ điển ở Malaga

Malaga hoàn toàn không thể cạnh tranh với Cadiz về chất lượng cá chiên, nhưng nó có một món ăn đặc trưng mà bạn sẽ không tìm thấy ở nơi nào khác: món đặc sản.

Một xiên cá mòi tươi nướng trong một chiếc thuyền đánh cá cũ, món ăn này không chỉ ngon mà còn là một cơ hội hình ảnh tuyệt vời khi bạn đi bộ dọc theo bãi biển vào một buổi chiều đầy nắng của Andalucia.

Tapas như thế nào ở Malaga?

Ở trung tâm của Malaga, gần như tất cả những gì bạn sẽ nhận được là cá chiên. Có hàng chục (nếu không phải hàng trăm) nhà hàng bán đồ mới chuẩn bị pescado frito . Họ cũng có thể có salad (!)

Các phần không thực sự có kích thước tapas, nhưng ' chủng tộc 'và' chủng tộc truyền thông '(Khẩu phần và một nửa khẩu phần) có nghĩa là bạn sẽ ăn ngon hơn nhiều nếu bạn có thể nhận được một số lượng lớn bạn để đặt một vài món ăn và chia sẻ tất cả.

Steak và rượu táo ở Astigarraga, San Sebastian

Vâng, San Sebastian đã góp mặt trong danh sách này, nhưng thủ đô ẩm thực được tuyên bố của châu Âu xứng đáng có hai lần xuất hiện.

Thị trấn Astigarraga ngay bên ngoài San Sebastian là nơi có sagardotegi, nhà rượu táo nơi bạn lấy rượu táo từ một cái thùng khổng lồ và ăn rất nhiều bít tết được tính phí.

Bạn sẽ cần phương tiện di chuyển của riêng mình để đến những nhà hàng này (họ chỉ cách San Sebastian một quãng lái xe ngắn) và ai đó sẽ đặt chỗ trước cho bạn (nhân viên nói tiếng Anh không thể được đảm bảo).

Thịt cừu nướng ở Aranda de Duero

Một loại thịt thường không liên quan đến Tây Ban Nha.

Món ăn truyền thống ở Aranda de Duero

Thông thường, khi người ta nghĩ về Tây Ban Nha, họ cũng nghĩ về số lượng lớn thịt lợn. Nhưng trong phần lớn Castilla, thịt cừu nướng ( cordero ) là món ăn được đánh giá cao nhất.

Aranda de Duero là một thành phố nhỏ được biết đến nhiều nhất với sản xuất rượu vang. El Lagar de Isilla, một nhà máy rượu địa phương, cũng sở hữu một nhà hàng trong thành phố nổi tiếng với thịt cừu.

Hãy chắc chắn rằng bạn yêu cầu họ cho bạn vào hầm rượu dưới lòng đất, một mê cung của các đường hầm xuyên qua toàn bộ thành phố.

Đậu và phô mai xanh ở Oviedo

Oviedo có lẽ là thành phố có những món ăn độc đáo nhất trong cả nước.

Món ăn truyền thống ở Oviedo

Bạn có fabada , một món hầm đậu và thịt lợn nổi tiếng, bộ nhớ cache (một loại cordon bleu hoành tráng) và rất nhiều món ăn với phô mai xanh địa phương, dây cáp . Ngoài ra, đó là khu vực lớn khác dành cho rượu táo, cùng với xứ Basque.

Tapas giống như thế nào ở Oviedo?

Khá tốt! Không chính thức như hệ thống 'đồ uống và thức uống' của Granada và Leon, thay vào đó, bạn sẽ chỉ nhận được một phần thức ăn khi nhà bếp có một ít. Đôi khi bạn sẽ nhận được rất nhiều, đôi khi bạn sẽ không nhận được gì cả

Tapas ở Leon

Thêm tapas miễn phí.

Tapas như thế nào ở Leon?

Mọi người đều biết về các món tapas miễn phí ở Granada. Ít người biết rằng cùng một hệ thống tapas miễn phí cũng tồn tại ở Leon.

Một mẹo nhỏ: trong khi ở hầu hết Tây Ban Nha, người ta sẽ gọi một 'caña' là loại bia nhỏ nhất, ở Leon có kích cỡ nhỏ hơn: 'corto'. Đặt món này và bạn sẽ nhận được cùng một lượng thức ăn nhưng với ít tiền và tiền lãi hơn.

Món ăn truyền thống ở Leon

Morcilla là bánh pudding đen hoặc xúc xích máu, nhưng được phục vụ giống như một pa tê rất ướt. Kết cấu không dành cho tất cả mọi người (có lẽ cũng không phải nội dung!) Nhưng thật tuyệt nếu bạn có thể vượt qua phần còn lại của nó. Cũng tìm ra manh tràng thịt bò 'ham' được chữa khỏi, giống như thịt bò bị giật!

Một lượng thịt vô lý ở Avila

Bạn có thể ăn tất cả?

Món ăn truyền thống ở Avila

Món chính ở Avila là Chuleton, một miếng bít tết bò khổng lồ ăn kèm với một bên khoai tây chiên (khoai tây chiên cho một số bạn).

Vâng, nó rất lớn, nhưng nó cũng ngon (nếu có lẽ cũng không phải là thịt nạc nhất bạn từng ăn). Lấy nó làm một phần của hai người thực đơn , được phục vụ với món khai vị súp Castilian, món đậu và món khoai tây nghiền để có được trải nghiệm Avila hoàn chỉnh.

Tapas như thế nào ở Avila?

Tôi đã có một vài đĩa tapas được tặng cho tôi ở một vài nơi ở Avila (tại La Bruja, ngay bên ngoài bức tường thành phố chẳng hạn), nhưng hầu hết mọi người chỉ đến Avila như một chuyến đi trong ngày từ Madrid, điều đó có ý nghĩa với cứ đi chuleton và có tapas ở một thành phố khác.

Tapas ở Ronda

Ronda, cách xa đám đông điên cuồng ở phía trên khe núi Tajo, là một địa điểm tuyệt vời cho món tapas.

Tapas giống như ở Ronda là gì?

Ronda tapas là giá vé truyền thống của Andalucia. Không có gì miễn phí ở đây, nhưng giá thấp và chất lượng cao.

Cách ăn ở Ronda

Tránh các quảng trường du lịch và ăn ngay phía trên hoặc ngay dưới những khu vực này. Có một vài quán tapas ngon ở phía bắc trung tâm, xung quanh Calle Lorenzo Borrego và Calle Molino (như Patatin Patatin, La Vina và Bodega Socorro) hoặc phía nam của trung tâm gần Cổng Almocabar và Plaza Ruedo Alameda (như De Locos Tapas và Casa Maria). Điều này làm cho nó dễ dàng để băng, đến quán bar hop, uống một cốc bia nhỏ và tapa ở mỗi địa điểm. Món ăn truyền thống ở Ronda

Ronda ở Andalusia, vì vậy mong đợi được thấy nhiều món ăn giống nhau mà bạn sẽ thấy trên khắp khu vực, cũng như một số món ăn thịnh soạn hơn một chút để giúp đối phó với mùa đông khắc nghiệt của Ronda. Các món ăn được mô tả là 'a la rondeña' ít nhất được bán trên thị trường như địa phương. Đậu hầm, rabo de toro (oxtail), bí ngô và hạt dẻ địa phương đều phổ biến.

Đắm mình trong Sherry ở Jerez

Jerez là một thành phố của thức uống, không ăn quá nhiều.

Tapas giống như ở Jerez là gì?

Tapas có sẵn rộng rãi ở Jerez, nhưng nó có xu hướng cắn rất nhẹ và thường có giá không phù hợp.

Món ăn truyền thống Jerez

Bạn có thể mong đợi các món ăn Andalusia thông thường ở đây, bao gồm gazpacho và cá chiên. Cụ thể, xem ra bất cứ điều gì nói rằng nó liên quan vino de jerez (sherry) hoặc Pedro Ximénez (loại sherry ngọt nhất, thường được sử dụng trong nước sốt).

Cách ăn ở Jerez

Mặc dù gần với Seville, Jerez không phải là nơi để lấp đầy bản thân trên tapas. Thay vào đó, hãy coi tapas ở Jerez như một thứ gì đó để giúp hấp thụ một số rượu từ rượu sherry tuyệt vời mà bạn sẽ uống.

Lời khuyên của tôi là ăn bữa ăn đầy đủ tại các nhà hàng tốt như La Taberna del Segura (nơi các món ăn được phục vụ có thể chia sẻ chủng tộc ) và chỉ ăn tapas khi bạn bắt đầu cảm thấy sherry đang đi vào đầu bạn.