Mục lục:
Yum cha ở Úc, và đặc biệt là ở Sydney, là một món ăn nhỏ của Trung Quốc gồm nhiều món hấp chủ yếu, chẳng hạn như số tiền mờ và bánh mì thịt lợn nướng, được phục vụ từ các xe đẩy đi vòng quanh giữa các thực khách. Hình thức ăn uống này là một yêu thích của nhiều nhà hàng ở Úc vì giá trị tuyệt vời của nó và sự đa dạng được cung cấp. Nếu bạn chưa từng có yum cha trước đây, thì đây là món ăn nhất định phải thử. Nếu không phải vì hương vị, thì hãy thử nó cho trải nghiệm một mình. Được cảnh báo, bạn có thể dễ dàng bị mắc câu.
Yum Cha và Dim Sum
Theo truyền thống, thuật ngữ Yum cha dịch sang Trà uống trà trong khi thuật ngữ dim sum tạm dịch là cụm từ để chạm vào trái tim. Tuy nhiên, những thuật ngữ này có nghĩa là những điều khác nhau trên tất cả các phần của địa cầu. Ở một số quốc gia, thuật ngữ yum cha và dim sum có thể thay thế cho nhau, vì vậy, nó luôn luôn quan trọng để ghi nhớ điều đó khi dùng bữa. Chẳng hạn ở San Francisco, bạn có thể được yêu cầu lấy tiền lẻ thay vì yum cha và bạn có thể mong đợi điều tương tự. Ở Sydney và hầu hết các nơi khác, số tiền mờ là phần ăn, và bạn đến, nói, Dixon St cho yum cha và có số tiền mờ.
Nếu từng tuyệt vọng cho một sửa chữa yum-cha nhanh chóng, khu phố Tàu là nơi để đến thăm.
Ở một số vùng của Châu Á, yum cha có sẵn cho trà buổi sáng hoặc buổi chiều. Trà buổi sáng và buổi chiều ở Úc về cơ bản đề cập đến những bữa ăn thiếu niên được tiêu thụ vào giữa bữa sáng và bữa trưa hoặc giữa bữa trưa và bữa tối. Khi thử yum cha ở Sydney, bạn có thể trải nghiệm bữa ăn này vào khoảng 11 giờ sáng đến 2 giờ chiều. Thời gian phục vụ vẫn nhất quán trên phần lớn nước Úc. Yum Cha, là một trong những bữa ăn tuyệt vời nhất được tiêu thụ vào giữa ngày.
Đặt mua gì
Khi đi ra ngoài cho một số yum cha, phương pháp truyền thống để đặt bữa ăn của một người thường không được tuân theo. Nửa chừng giữa buffet và đặt hàng truyền thống, yum-cha yêu cầu khách hàng lựa chọn thực phẩm của họ một cách vô cùng hấp dẫn. Khi ăn yum cha, một chiếc xe đẩy của goodies đi ngang qua, và bạn chọn bất cứ thứ gì bạn thích. Sau khi bạn lựa chọn, thức ăn được trao cho bạn ngay lập tức và voila, bạn đã sẵn sàng để ăn.
Không có tội gì khi hỏi những vật phẩm cụ thể là gì và ở đó, không có tội lỗi nào trong việc lấy nhiều đĩa. Chỉ cần chỉ và gật đầu với bất cứ món ăn nào bạn muốn, và nó sẽ là của bạn. Khi thưởng thức yum cha, thay vì chọn từ giỏ hàng, khách hàng thường được yêu cầu đặt đồ uống. Các phụ kiện thông thường cho yum cha là trà xanh Trung Quốc, thường được phục vụ trong ấm trà truyền thống. Một trong những điều tốt nhất khi đặt hàng trà xanh Trung Quốc là thực tế là các nhà hàng luôn sẵn lòng nạp tiền vì các bình có thể dễ dàng được bổ sung bằng nước nóng,
Đũa
Sẽ có đũa ở bàn của bạn. Nếu bạn không thoải mái với đũa, bạn có thể yêu cầu dĩa, hoặc thìa và dĩa. Ở đó, Patrick không bao giờ có bất kỳ sự xấu hổ nào khi yêu cầu các dụng cụ được tây hóa, vì vậy đừng có xấu hổ nếu bạn có thể nắm bắt được điều đó trước tiên.
Các loại món ăn
Sẽ có một loại lớn các món ăn để lựa chọn, một số trong những món phổ biến nhất là har gau (bánh bao tôm), cha ngồi bau (bánh mì thịt lợn nướng) và tsun guen (chả giò). Bên cạnh những mặt hàng truyền thống này, có rất nhiều biến thể của những thứ này được cung cấp là tốt. Cũng sẽ có các mặt hàng sa mạc, chẳng hạn như bánh trứng, vải thiều và xôi ngọt, để đáp ứng răng ngọt ngào của bạn.
Tùy chọn ăn chay
Mặc dù một lượng lớn các nhà hàng yum-cha thường phục vụ cho những người ăn thịt, những người ăn chay có thể yên tâm khi biết rằng Sydney cung cấp các lựa chọn cho tất cả thực khách. Với vô số lựa chọn ăn chay bao gồm; Zenhouse và nhà hàng Bodhi tất cả hy vọng không bị mất. Với nhà hàng Bodhi chuyên sản xuất thuần chay, bạn có thể thấy rõ những dịch vụ này thực sự phục vụ cho tất cả mọi người như thế nào.
Theo dõi chi phí
Thông thường kích thước và loại container quy định chi phí. Khi bạn đặt món ăn của bạn từ các xe đẩy, các mặt hàng này được đóng dấu trong các cột giá được đánh dấu rõ ràng trên một bảng đặt hàng cho mỗi bảng. Sau đó, chúng được tính tổng khi bạn yêu cầu hóa đơn của bạn.
Được chỉnh sửa và cập nhật bởi Sarah Megginson.
