Giải thưởng RAMMY 2017: Nhà hàng giành giải thưởng Washington DC

Giải thưởng RAMMY, được biết đến với tên gọi Oscar Oscar của nhà hàng khu vực Washington DC, nhận ra và trao giải xuất sắc và thành tích trong ngành công nghiệp nhà hàng Washington DC Metropolitan. Gala trao giải RAMMY Awards đầu tiên, được tài trợ bởi Hiệp hội Nhà hàng Metropolitan Washington (RAMW), được tổ chức vào năm 1982 và có sự tham gia của hàng tá người chơi trong ngành nhà hàng. Ngày nay, sự kiện này đã tăng lên hơn 1600 người tham dự và đóng vai trò là chuẩn mực của sự thành công và uy tín cho những người được đề cử và người chiến thắng giải thưởng RAMMY.

Chọn người được đề cử và người chiến thắng

Những người chiến thắng giải thưởng Rammy được lựa chọn bởi công chúng bỏ phiếu và một hội đồng giám khảo tình nguyện, bao gồm các nhà báo thực phẩm và ăn uống, các nhà giáo dục và các chuyên gia ngành dịch vụ thực phẩm. Công chúng bỏ phiếu quyết định người chiến thắng ở bốn hạng mục: Nơi tụ tập yêu thích của năm, Bữa nửa buổi cao cấp, Bữa nửa buổi bình thường hàng ngày và Cắn nhanh yêu thích. RAMW vinh danh hai thành viên bổ sung với Thành viên đồng minh của năm Joan Hisaokacho thấy sự cam kết và hỗ trợ của RAMW, và Giải thưởng Thành tựu Thủ đô Zeibert cho sự cống hiến và lãnh đạo đã giúp biến cảnh nhà hàng của Washington thành ngành công nghiệp đẳng cấp thế giới sôi động ngày nay.

Gala RAMmy 2017 sẽ được tổ chức vào ngày 30 tháng 7 tại Trung tâm Hội nghị Washington.

Người chiến thắng RAM 2016

• Nhà hàng ăn uống chính thức của năm: Marcel's của Robert Wiedmaier
• Nhà hàng bình dân cao cấp của năm: Le Diplomate
• Nhà hàng thường ngày của năm: Bar Pilar
• Nhà hàng mới của năm: Maketto
• Đầu bếp của năm: Scott Drewno, Nguồn của Wolfgang Puck
• Ngôi sao ẩm thực đang lên của năm: Jonah Kim, Yona
• Đầu bếp bánh ngọt của năm: Alex Levin, Osteria Morini
• Chương trình rượu vang của năm: Hen đỏ
• Chương trình Cocktail của năm: 2 Chim 1 Đá
• Chương trình bia của năm: Công ty sản xuất bia phù hợp

• Chương trình dịch vụ của năm: Fiola
• Nhà hàng của năm: Khái niệm Mike Isabella
• Nhà sản xuất thực phẩm và đồ uống của năm: Công ty sản xuất bia Port City
• Nơi tụ tập yêu thích của năm: Northside Social Coffee & Wine
• Brunch Brunch cao cấp: Blue Duck Tavern
• Bữa trưa bình thường hàng ngày: Tạp hóa Duke
• Cắn nhanh yêu thích: Bub và Pop
• Joan Hisaoka Thành viên đồng minh của năm: Công ty phân phối quốc gia Cộng hòa
• Nhân viên của năm: Jorge Martinez, Nguồn của Wolfgang Puck
• Người quản lý của năm: Jennifer Lucy, Estadio

Người chiến thắng RAM 2015

• Joan Hisaoka Thành viên đồng minh của năm: EagleBank
• Giải thưởng Thành tựu Thủ đô Zeibert: Herbert Miller, Western Development Corporation, Chủ tịch & Giám đốc điều hành
• Nhân viên nhà hàng của năm: Evan Labb, Cafe buổi tối
• Quản lý nhà hàng của năm: Joseph Cerione, Blue Duck Tavern
• Ngôi sao ẩm thực đang lên của năm: George Pagonis, Kapnos
• Chương trình dịch vụ của năm: Marcel15 của Robert Wiedmaier
• Nhà sản xuất thực phẩm và đồ uống của năm: Công ty chưng cất Catoctin Creek
• Địa điểm tập hợp yêu thích: Bar Pilar

• Brunch Brunch cao cấp: Le Diplomate
• Bữa nửa buổi thường ngày: Món ăn hàng ngày
• Cắn nhanh yêu thích: Pete từ New Haven Phong cách Apeather
• Nhà hàng bình dân cao cấp: Mintwood Place
• Nhà hàng bình thường hàng ngày: Đặc sản DGS
• Chương trình bia của năm: Pizzeria Paradiso, Georgetown
• Chương trình cocktail của năm: Bourbon Steak
• Chương trình rượu vang của năm: Cổng sắt
• Đầu bếp bánh ngọt của năm: Agnes Chin, The Grill Room
• Nhà hàng ăn uống chính thức: Nhà hàng tại Patowmack Farm
• Nhà hàng mới của năm: Fiola Mare

• Nhà hàng của năm: Jose Andrés và Rob Wilder, ThinkFoodgroup
• Đầu bếp của năm: Victor Albisu, Del Campo và Taco Bamba

Người chiến thắng RAM 2014

• Nhà hàng ăn uống chính thức của năm: Fiola
• Nhà hàng bình dân cao cấp của năm: Ripple
• Nhà hàng thường ngày của năm: Toki ngầm
• Nhà hàng mới của năm: Hen đỏ
• Đầu bếp của năm: Haidar Karoum, Đổi Mới, Estadio, Bằng chứng
• Ngôi sao ẩm thực đang lên của năm: Michael Friedman, The Red Hen
• Đầu bếp bánh ngọt của năm: Caitlin Dysart, Nhà hàng 2941
• Chương trình rượu vang của năm: Ripple
• Chương trình cocktail của năm: Jack Rose Ăn Saloon
• Chương trình bia của năm: Birch và Barley / ChurchKey Chương trình dịch vụ của năm: Blue Duck Tavern

• Nhà hàng của năm: Michael Babin, Nhóm nhà hàng xóm
• Nhà sản xuất thực phẩm và đồ uống của năm: Red Apron Butcher
• Nơi tụ tập yêu thích của năm: Hank's Oyster Bar - Dupont Circle
• Brunch Brunch cao cấp: Nơi Mintwood
• Bữa nửa buổi thường ngày: Pearl Oyster Oyster Palace
• Cắn nhanh yêu thích: Amsterdam Falafelshop
• Joan Hisaoka Thành viên đồng minh của năm: ProFish, Ltd.
• Nhân viên của năm: Stelios Alexandris, Nhà hàng 1789
• Quản lý của năm: Boo Young Kim, Quận ủy

Người chiến thắng RAM 2013

• Nhà hàng ăn ngon của năm - Blue Duck Tavern
• Nhà hàng bình dân cao cấp của năm - Estadio
• Nhà hàng mới của năm - Mintwood Place
• Nhà hàng bình thường của năm - C. F. Folks
• Đầu bếp của năm - Fabio Trabocchi - Fiola
• Nhà hàng của năm - Ashok Bajaj - Nhóm nhà hàng Knightsbridge
• Đầu bếp bánh ngọt của năm - Bateslyly - Vidalia
• Ngôi sao ẩm thực đang lên của năm - Scot Harlan - Green Pig Bistro
• Người quản lý của năm - Michael Nevarez - Vidalia / Bistro Bis / Woodward Table
• Nhân viên của năm - Luis Noriega - Zengo
• Chương trình rượu vang của năm - Marcel's
• Chương trình đồ uống / hỗn hợp của năm - Phòng 11
• Joan Hisaoka Thành viên liên kết - Khách sạn Marriott Wardman Park
• Giải thưởng Thành tựu Thủ đô Ziebert - Linda Lee
• Cột mốc danh dự - Clyde's of Georgetown
• Nơi tụ tập của khu phố trong năm - Quán bar thể thao của Nellie
• Quán bar nhà hàng hấp dẫn nhất trong năm - Bar Pilar
• Vị trí quyền lực của năm - P. J. Clarke's

Người chiến thắng RAMmy 2012

• Nhà hàng ăn ngon - Bourbon Steak
• Nhà hàng bình dân cao cấp - Nhà hàng & chợ cá BlackSalt
• Nhà hàng bình thường của năm - Café ẩm thực bản địa Mitsitam
• Nơi tập hợp khu phố - Café Saint-Ex
• Nhà hàng mới - Fiola
• Đầu bếp của năm - Vikram Sunderam - Rasika
• Ngôi sao ẩm thực đang lên - Ed Witt - Nhà hàng 701
• Đầu bếp bánh ngọt - Fabrice Bendano - Adour
• Chương trình rượu vang - Cork Wine Bar
• Chương trình đồ uống / hỗn hợp - Estadio
• Power Spot - Nông dân sáng lập - DC
• Quán bar nhà hàng hấp dẫn nhất - Black Jack
• Người quản lý của năm - Reagan Corbett - Jackson 20
• Nhân viên của năm - Jose Alex Medrano - B. Smith's
• Nhà hàng của năm - Jeff & Barbara Black - Nhóm nhà hàng đen
• Thành viên liên kết của năm - Adams-Burch

Trang mạng: www.ramw.org
Về Hiệp hội Nhà hàng Metropolitan Washington
Được thành lập vào năm 1920, Hiệp hội Nhà hàng Metropolitan Washington được thành lập để hợp nhất, đại diện và thúc đẩy các nhà hàng và ngành công nghiệp dịch vụ thực phẩm trong khu vực. Ngày nay, tổ chức này có hơn 700 thành viên ở DC, Bắc Virginia và Maryland và đóng vai trò là tiếng nói của các cơ sở, từ các quán ăn bình thường đến các nhà hàng ăn uống cao cấp được quốc tế hoan nghênh.