Món ăn truyền thống nhất của Madrid

Madrid đã không phát minh ra paella, nó không có biển ngay tại đó cho cá tươi nổi tiếng của Tây Ban Nha và nó không có nhiều nhà hàng ba sao Michelin như San Sebastian. Nhưng Madrid vẫn là một trong những nơi tốt nhất để ăn.

Ngoài các món ăn Madrileño cổ điển được liệt kê dưới đây, Madrid cũng có thể cung cấp cho bạn các món ăn từ mọi vùng của Tây Ban Nha, cũng như nhiều nhà hàng Latino được mở ra bởi cộng đồng người Tây Ban Nha rộng lớn đã định cư trong thành phố.

Nhà hàng Madrid cũng rẻ bất ngờ: rẻ hơn so với những nhà hàng ở phía bắc của đất nước. Và có rất ít bẫy du lịch hơn bạn tìm thấy ở Barcelona.

Và vấn đề nhỏ đó là không có đại dương gần đó? Không phải là một vấn đề khi các nhà hàng hàng đầu ở thủ đô bay cá của họ trong hai lần một ngày từ bờ biển.

• Cocido Madrileño

  

  Một món hầm bao gồm đậu xanh, rau và nhiều loại thịt lợn khác nhau, Cocido Madrileño là một bữa ăn đáng kể - rất nhiều, nó phải được phục vụ trong hai phần (trước tiên là súp và sau đó là thịt và rau).

  Nơi nhận Cocido Madrileño ở Madrid: Malacatin là một trong những nơi nổi tiếng nhất ở Madrid để có Cocido.

• Sô cô la Churros

  

  Bột chiên nổi tiếng này, được phục vụ với sô cô la nóng dày nhất bạn từng thấy, có thể được tìm thấy trên khắp Tây Ban Nha, nhưng không nơi nào có Tên món ăn tốt hơn Madrid.

  Nơi nhận sô cô la Churros ở Madrid: Sô cô la de San Gines, gần Sol.

• Cochinillo Asado (heo quay nướng)

  

  Một đặc sản khu vực khó có thể được thực hiện đúng, do thời gian chuẩn bị dài.

  Nơi nhận Cochinillo Asado ở Madrid: El Sobrino de Botin (thường được gọi là 'El Botin') là nhà hàng lâu đời nhất trên thế giới và là nhà hàng yêu thích của Hemingway (ông nói nhiều như trong cuốn sách của mình Mặt trời cũng mọc ). Nó cũng làm cho aschin cochinillo tuyệt vời. Nhà bếp liên tục chuẩn bị lợn, vì vậy bạn được đảm bảo các món ăn tươi nhất mỗi lần.

• Bocadillo de Calamares

  

  Những chiếc nhẫn mực đập dập, được phục vụ trên một cuộn giấy giòn, là một món kinh điển khác của Madrid. Đây là một món ăn khác thường được phục vụ rất tệ - trừ khi món mực gần đây được chiên, nó có thể rất dai - vì vậy hãy chắc chắn rằng bạn chọn đúng nhà hàng của mình.

  Nơi nhận Bocadillo de Calamares ở Madrid: El Brillante, ngay đối diện ga tàu Atocha, tuyên bố sẽ làm những chiếc bánh mì kẹp mực ngon nhất ở Madrid, và rất ít người không đồng ý!

• Callos a la Madrileña

  

  Đây là hoàn toàn tripe. Không, thực sự, đó là tripe. Nó không dành cho tất cả mọi người (rõ ràng đó là một hương vị có được) nhưng đáng để tìm kiếm nếu đó là loại của bạn.

  Nơi nhận Callos a la Madrileña ở Madrid: Một số nơi trên Cava Baja phục vụ callos, nổi tiếng nhất là La Chata.