Trang Chủ Hoa Kỳ Hướng dẫn về Nhà máy rượu vang Del Dotto ở Napa

Hướng dẫn về Nhà máy rượu vang Del Dotto ở Napa

2025

Mục lục:

Điều gì mong đợi
Tại sao bạn nên đi
Rượu vang
Biết trước khi bạn đi
Những thứ cơ bản
Địa chỉ

Tại Del Dotto, các nhà sản xuất rượu nghĩ rằng thùng là quan trọng, và các trung tâm du lịch của nó xung quanh đó. Nó cung cấp trải nghiệm tương tự trong ba địa điểm Thung lũng Napa.

Trong chuyến tham quan Del Dotto, bạn sẽ không nếm rượu đầy đủ tuổi được rót từ chai. Thay vào đó, bạn sẽ lấy mẫu trực tiếp từ thùng. Bạn cũng có thể dừng lại để hít mùi thơm đáng ngạc nhiên của một thùng rỗng. Hướng dẫn viên của bạn sẽ sử dụng một "tên trộm" rượu vang để lấy mẫu từ thùng rượu để bạn nếm thử.

Tùy thuộc vào hướng dẫn viên của bạn, tour du lịch của bạn có thể khác nhau. Bạn có thể khám phá cùng một loại nước nho lên men trong các loại gỗ sồi khác nhau, khám phá sự khác biệt về hương vị do gỗ đóng góp. Hoặc bạn có thể nếm các loại rượu vang cơ bản khác nhau (cùng loại nho, năm khác nhau) được ủ trong cùng một loại gỗ, cho thấy sự đóng góp của nho.

Điều gì mong đợi

Số ít của Del Dotto tập trung vào cách thùng ảnh hưởng đến rượu mà tuổi tác trong đó là độc nhất. Đây có thể là chuyến tham quan nhiều thông tin nhất mà bạn từng tham gia về sản xuất rượu vang, về cách thức mà ly rượu trước mặt bạn xuất hiện theo cách mà nó đã làm.

Các hang động lịch sử là hấp dẫn và thân mật. Phòng trưng bày rượu vang ở St. Helena là người hâm mộ, đầy những bức tượng bằng đá cẩm thạch, trong khi quảng trường có một chuồng ngoài trời với chim bồ câu, con công và chim trĩ.

Chuyến tham quan kết thúc với sự kết hợp rượu vang tuyệt đỉnh: rượu vang với sô cô la. Bạn cũng sẽ có cơ hội để nếm thử rượu vang cảng của nó. Vị trí St. Helena thậm chí còn phục vụ những phần bánh pizza vừa mới nướng.

Tại sao bạn nên đi

Bạn sẽ thích chuyến tham quan này để tìm hiểu về rượu vang, cách chúng được sản xuất và quá trình ảnh hưởng đến sản phẩm. Nếu bạn yêu thích sô cô la, bạn cũng sẽ thưởng thức các cặp rượu vang và sô cô la, đây không phải là một điều dễ dàng để làm tốt.

Rượu vang

Del Dotto sản xuất rượu vang cảng, cũng như chardonnay, sauvignon blanc, pinot noir, syrah, cabernet sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, và Sangaguese.

Máy dò rượu tạp chí đã cho Del Dotto's 1999 Cabernet 93 điểm, và Cabernet Franc của nó đã giành được số điểm 92. Năm 2014, Robert Parker đánh giá năm 2012 Del Dotto St. Helena Mountain Cabernet Sauvignon và Del Dotto The Beast Cabernet Sauvignon với 98 điểm 100 điểm.

Biết trước khi bạn đi

Các tour du lịch và nếm thùng chỉ theo lịch hẹn.

Ba địa điểm của Del Dotto có một bầu không khí rất khác nhau. Các hang động lịch sử, được đào bằng tay vào năm 1885, nằm trong Tòa nhà chưng cất Hedgeside lịch sử ngay bên ngoài thị trấn Napa. Quảng trường Piazza Del Dotto, được tìm thấy trên St. Helena Highway, là địa điểm mới nhất của nhà máy rượu và có một nhà kho được bao quanh bởi 8,5 mẫu cải bắp sauvignon, vườn rau và đài phun nước thế kỷ 17.

Vị trí St. Helena mang đến một ý tưởng về một cung điện của người Venice, nơi thậm chí các tầng được lát bằng đá cẩm thạch. Hang động của nó lớn hơn, với nhiều nhóm du lịch trong đó cùng một lúc.

Bạn sẽ không thấy máy nghiền, bể lên men hay khu vực đóng chai trong tour này.

Một lời cảnh báo: Trong chuyến tham quan rượu vang này, bạn sẽ nếm thử nhiều loại rượu vang trong chuyến tham quan này và mỗi lần rót đều hào phóng. Thật dễ dàng để say, nhiều hơn ở các nhà máy rượu khác. Để giữ an toàn cho bạn trên đường về nhà, hãy chọn một tài xế được chỉ định, thuê người đưa bạn đến đây hoặc đến khi đầy bụng, nhấp một ngụm nhỏ của mỗi loại rượu và khóc nức nở trong khi ném phần còn lại.

Bạn cũng nên lưu ý rằng các loại rượu vang mà bạn sẽ nếm thử vẫn chưa trưởng thành và không phải là loại rượu tinh chế, sẵn sàng để uống mà bạn có thể lấy mẫu ở các địa điểm khác. Đừng để điều đó ngăn cản bạn đi học, kinh nghiệm là một phần của việc học cách đánh giá cao rượu vang và thưởng thức nó.

Những thứ cơ bản

Nho rượu vang của Del Dotto mọc ở nhiều vùng trồng trọt, và chúng có nhiều loại rượu vang hơn so với một số nhà máy rượu vang khác. Họ sản xuất 400 đến 500 trường hợp mỗi năm.