Mục lục:
- Cược tốt nhất cho Tuần lễ đầu bếp Chicago
- Cược tốt nhất cho Tuần lễ đầu bếp Chicago: Blackbird
- Cược tốt nhất cho Tuần lễ đầu bếp Chicago: Cộng đồng Tavern
- Đặt cược tốt nhất cho Tuần lễ đầu bếp Chicago: dos đô thị Cantina
- Cược tốt nhất cho Tuần lễ đầu bếp Chicago: Cá GT và Oyster
- Cược tốt nhất cho Tuần lễ đầu bếp Chicago: Momotaro
- Cược tốt nhất cho Tuần lễ đầu bếp Chicago: RPM Steak
- Cược tốt nhất cho Tuần lễ đầu bếp Chicago: Tanta
-
Cược tốt nhất cho Tuần lễ đầu bếp Chicago
Đầu bếp: Rachel Dow
Cảnh: Tối và lôi cuốn, Betty là một bổ sung tốt đẹp cho cảnh phòng chờ cocktail thịnh vượng của Chicago. Nhiều điểm nhấn retro, bao gồm sách cổ điển, một cây đàn piano được khai hoang và các bản ghi cổ điển, mang đến cho nó một sự rung cảm đích thực của thập niên 1960. Thực đơn đĩa nhỏ thanh lịch có cách tiếp cận mới, theo mùa với nhiều lựa chọn hải sản và chay. Và danh sách cocktail độc đáo thể hiện sự mát mẻ của nó, với các dịch vụ như Maximillion of tequila, rượu mùi chile ancho, xi-rô hibiscus, vôi, nốt ruồi và rượu vang sủi tăm.
Những gì mong đợi: Một thực đơn bữa tối bốn món với giá $ 44
Khu vực lân cận: Khu chợ Fulton /Tây Loop
-
Cược tốt nhất cho Tuần lễ đầu bếp Chicago: Blackbird
Đầu bếp: Ryan Pfeiffer
Cảnh: Nhà hàng / bếp trưởng điều hành Paul Kahan thực hiện Chim đen một lịch sử ẩm thực Chicago với thực đơn theo mùa và phòng ăn khắc khổ nhưng thanh bình. Nó đã mở cửa từ năm 1999, nhưng nó vẫn duy trì lợi thế cạnh tranh từ năm này qua năm khác. Khung cảnh màu trắng tinh khôi của nó chơi tuyệt đẹp cùng với đám đông đầy màu sắc, quyến rũ lắng đọng mỗi đêm, nhưng yên tâm. Blackbird không phải là câu lạc bộ. Đó là một điểm đến. Với những món ăn tuyệt vời.
Những gì mong đợi: Một thực đơn bữa trưa ba món với giá $ 22; thực đơn bữa tối bốn món với giá $ 44
Khu vực lân cận: Tây Loop
-
Cược tốt nhất cho Tuần lễ đầu bếp Chicago: Cộng đồng Tavern
Đầu bếp: Joey Beato
Cảnh: Không phải ai cũng muốn tham gia vào bữa ăn trung tâm thành phố cho một đêm tuyệt vời, và chủ sở hữu, đối tác và nhân viên tận tâm phía sau Cộng đồng Tavern muốn cho họ mọi thứ họ muốn ở một điểm đến lân cận. Thức ăn tuyệt vời Đám đông không ngớt. Và, tất nhiên, dịch vụ ấm áp và ấm cúng. Khái niệm bít tết là một sản phẩm nổi bật với một số thành phần có nguồn gốc địa phương, bánh nướng xốp thịt xông khói cheddar, BLT foie gras và nhiều hơn nữa.
Những gì mong đợi: Một thực đơn bữa tối bốn món với giá $ 44
Khu vực lân cận: Công viên cảng
-
Đặt cược tốt nhất cho Tuần lễ đầu bếp Chicago: dos đô thị Cantina
Đầu bếp: Brian Enyart và Jennifer Jones Enyart
Cảnh: Enyarts đã gặp và kết hôn trong các nhiệm kỳ thành công của họ tại Rick Bayless 'Frontera Grill và Topolobampo, tương ứng. Và với liên doanh đầu tiên của họ, nằm dọc dải ăn uống sắp tới trên Đại lộ Armitage ở Quảng trường Logan, họ thể hiện kỹ năng của mình trong giá vé cao cấp của Mexico. Giá được tôi luyện đô thị Cantina cho đám đông khu phố, và thực đơn bao gồm từ các đĩa nhỏ có thể chia sẻ đến các dịch vụ lớn hơn. Phần lớn các món tráng miệng tinh tế của Jennifer không phải là những gì bạn mong đợi ở một cơ sở ở Mexico. Trong khi bạn sẽ tìm thấy những màn trình diễn tuyệt đẹp của bánh flan, chuối và bánh dừa trong thực đơn, thì đó là chiếc bánh sô cô la siêu ẩm được định sẵn để trở thành món ngọt đặc trưng của cô ấy.
Những gì mong đợi: Một thực đơn bữa tối bốn món với giá $ 44
Khu vực lân cận: Quảng trường Logan
-
Cược tốt nhất cho Tuần lễ đầu bếp Chicago: Cá GT và Oyster
Đầu bếp: Giuseppe Lềuori
Cảnh: Nhà cá thời trang này mang đến lời hứa về các lựa chọn thực phẩm và đồ uống cao cấp. Những chỗ ngồi được thèm muốn nhất trong nhà là ở quầy bar thô, nơi khách có thể thưởng thức những con hàu tươi ngon. Những ám ảnh khác tạiCá và hàu GT bao gồm hến, hàu Po'Boy, một cuộn tôm hùm và các món mì ống luôn thay đổi.
Những gì mong đợi: Một thực đơn bữa trưa ba món với giá $ 22; thực đơn bữa tối bốn món với giá $ 44
Khu phố: Sông Bắc
-
Cược tốt nhất cho Tuần lễ đầu bếp Chicago: Momotaro
Đầu bếp: Đánh dấu Hellyar
Cảnh: Để cho phép khách có được trải nghiệm xác thực về cách họ đã cập nhật giá vé truyền thống của Nhật Bản, các đầu bếp tại Momotaro có các đĩa nhỏ được chia thành sáu phần (đồ ăn nhẹ, món khai vị lạnh và ấm, cơm và mì, salad và súp, từ than và xiên nướng). Họ cũng chuyên về các lựa chọn cá mà bạn có thể sẽ không tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác trong tiểu bang. Tầng dưới cùng của Momotaro là một izakaya, phục vụ các loại cocktail, Rượu whisky Nhật Bản và rượu sake, cũng như một thực đơn giới hạn. Nó có thể truy cập thông qua nhà hàng cũng như từ một cửa bên ngoài riêng biệt.
Những gì mong đợi: Một thực đơn bữa tối bốn món với giá $ 44
Khu vực lân cận: Tây Loop
-
Cược tốt nhất cho Tuần lễ đầu bếp Chicago: RPM Steak
Đầu bếp: Doug Psaltis
Cảnh: Một nam châm nổi tiếng, Bít tết RPMtrưng bày một phòng ăn rực rỡ, quyến rũ, nơi bạn có thể thấy những gì đang diễn ra ở mọi góc của căn phòng. Trong hai năm đầu hoạt động, tuyên bố nổi tiếng của nó là bít tết ngon ngọt, ăn cỏ và bò rừng - cộng với dịch vụ bàn ăn đã trở lại thời kỳ hoàng kim.Danh sách rượu vang đi sâu và toàn diện, cộng với đó là một thực đơn cocktail đầy đủ các món kinh điển.
Những gì mong đợi: Một thực đơn bữa trưa ba món với giá $ 22; thực đơn bữa tối bốn món với giá $ 44
Khu phố: Sông Bắc
-
Cược tốt nhất cho Tuần lễ đầu bếp Chicago: Tanta
Đầu bếp: Chúa Giêsu Delgado
Cảnh: Chuyên về ẩm thực Peru và cocktail pisco, Tanta được sở hữu bởi đầu bếp nổi tiếng người Peru Gaston Acurio. Đó là kiểu dáng đẹp, cao cấp và thu hút trong một đám đông thời trang. Ngoài các món ăn lấy cảm hứng từ ẩm thực đường phố, ceviche và các món ăn đặc sản của Peru, nhà hàng cung cấp một chương trình tinh thần pisco độc đáo.
Những gì mong đợi: Một thực đơn bữa tối bốn món với giá $ 44
Khu vực lân cận: Bắc sông