Mục lục:
Somtam, một món salad ngọt, chua, cay, mặn được làm từ đu đủ xanh, cà chua, tỏi, tôm, đậu phộng và ớt là một trong những món ăn đường phố phổ biến nhất ở Thái Lan. Bạn có thể tìm thấy nó ở hầu hết các khu vực có thức ăn đường phố. Sự kết hợp hương vị có thể không quen thuộc, nhưng nó ngon, sảng khoái và tốt cho sức khỏe. Hầu hết người Thái thích som tam cay của họ, vì vậy khi đặt hàng, hãy đảm bảo yêu cầu phiên bản nhẹ nếu cần.
Hủ tiếu
Guay Teow, hay phở, là món ăn đường phố phổ biến nhất của Thái Lan. Nó xuất phát từ Trung Quốc (do đó là tên Trung Quốc) nhưng đã trở thành tiếng Thái độc đáo qua nhiều năm. Súp được làm từ thịt gà, thịt lợn hoặc thịt bò, và mì là mì gạo hoặc mì trứng (bạn có thể chọn). Hầu hết các nhà cung cấp ném vào một số loại rau và thịt thái lát, thịt viên hoặc hoành thánh. Vậy nó là tiếng Thái độc đáo như thế nào? Gia vị như ớt khô, đường, nước cốt chanh và nước mắm được thêm vào.
Pad Thái
Mọi người đều biết pad Thái, món mì xào nổi tiếng của đất nước với tôm, đậu phụ và một chút me. Pad Thai không phổ biến ở Thái Lan như ở nước ngoài, nhưng hầu hết các nhà cung cấp thức ăn đường phố làm món xào cũng cung cấp món ăn.
Pad Xem Ew
Giống như pad Thái, pad xem ew là một lựa chọn an toàn. Nó cũng không cay và thực sự có một chút ngọt ngào. Mì gạo rộng được xào, và sau đó trứng, bông cải xanh hoặc bắp cải Trung Quốc, và nước tương đen được thêm vào. Các loại thịt phổ biến được sử dụng là thịt bò, thịt lợn hoặc thịt gà. Đôi khi mảnh ớt khô, giấm hoặc cả hai được thêm vào.
Kai Jeow
Kai jeow là một trong những mặt hàng phổ biến và rẻ nhất tại các nhà cung cấp thức ăn đường phố Thái Lan. Đó là một món trứng tráng phục vụ cơm với bên trong mịn và bên ngoài giòn là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng. Nước mắm, tương ớt và ớt được thêm vào nó.
Thịt nướng
Moo ping, hay xiên thịt lợn nướng, là một món ăn đường phố cực kỳ phổ biến khác, nhưng nó không chỉ là những xiên thịt lợn mà bạn sẽ thấy được nướng trên đường phố. Có cả gà nướng và đôi khi cả trâu nướng. Mỗi người bán thức ăn đường phố đều có công thức riêng cho món ướp, nhưng nó thường ngọt ngào và đậm đà.
Poh Pé
Một thực phẩm bạn có thể đã thử trở về nhà là chả giò. Các nhà cung cấp thường cắt chúng thành những miếng nhỏ hơn để dễ ăn hơn khi đang di chuyển. Tùy thuộc vào nhà cung cấp, các thành phần khác nhau được sử dụng bao gồm thịt, mì gạo hoặc rau. Chả giò tươi (pa pia sod) cũng ngon nhưng tốt cho sức khỏe hơn vì chúng không được chiên sâu.
Món tráng miệng Thái
Thức ăn đường phố Thái Lan là thuận tiện, nhưng nó cũng có thể được nuông chiều. Bạn sẽ tìm thấy rất nhiều đồ ngọt và món tráng miệng được bán cùng với mì và thịt nướng. Gạo nếp xoài chỉ có sẵn ở những khu vực bận rộn, nhưng bạn luôn có thể tìm thấy trái cây tươi, chuối chiên và kẹo Thái.