Mục lục:
Chương trình lớn nhất và được truy cập nhiều nhất dành cho các món ăn cay và đồ nướng xảy ra vào tháng 3 hàng năm ở Albuquerque, tại Khu nghỉ mát và Sòng bạc Sandia. Bạn sẽ tìm thấy hơn 200 gian hàng chứa đầy các sản phẩm sẽ làm gia vị cho kệ bếp của bạn và học hỏi những lời khuyên từ nhiều chuyên gia đến tham dự triển lãm hàng năm.
Nó có ý nghĩa rằng Triển lãm Thực phẩm Lửa Quốc gia diễn ra ở Albuquerque. Thành phố yêu chile và xem xét từ giữa tháng 8 đến cuối tháng 9 mùa chile. Bạn sẽ tìm thấy các nhà rang xay chile ở các góc, tại các chợ nông sản và cửa hàng tạp hóa trên toàn thành phố và tiểu bang. Chúng tôi nghiêm túc với ớt xanh của chúng tôi.
Nhà cung cấp và trình diễn
Nhưng chương trình Thực phẩm Fiery bao gồm tất cả các loại ớt, từ những quả nhỏ màu đỏ đến habanero màu cam và mọi thứ ở giữa. Tại triển lãm, các nhà cung cấp có chile dưới nhiều hình thức, chẳng hạn như bột khô, nước sốt nóng và nhiều hơn nữa. Có các cuộc biểu tình nấu ăn, thiết bị nấu ăn chile, sách nấu ăn và tạp chí và tất cả các loại gia vị chile bạn có thể tưởng tượng.
Thịt nướng là một chủ yếu của chương trình là tốt. Nước sốt BBQ nóng và cay, ngọt và chua, và tất cả các công dụng của chúng được thể hiện bởi các nhà cung cấp. Các nhà vô địch BBQ có mặt tại triển lãm, nói về cách họ làm ra sản phẩm và cách họ sử dụng chúng.
Tuy nhiên, điều thú vị nhất bạn sẽ tìm thấy tại triển lãm là thức ăn. Nếu bạn thích đồ ăn cay, bạn sẽ tìm thấy nước sốt, nước xốt, salsas, mù tạt, nước sốt nóng, và nhiều thứ khác để lựa chọn. Nhiều nhà cung cấp cho phép khách truy cập nếm thử mẫu trước khi mua. Chỉ cần cẩn thận khi chọn một số loại nóng hơn của bất cứ điều gì. Nếu một nhà cung cấp nói rằng một sản phẩm là nóng, hãy tin họ. Bạn có thể chỉ cần nếm một món salsa nóng đến mức bạn sẽ chạy đến đài phun nước gần nhất hoặc một gian hàng có thuốc giải độc cho cơn đau tiêu.
Vâng, có một!
Chương trình năm 2018 sẽ là năm thứ 30 những người đứng đầu chile của quốc gia hội tụ để ăn mừng quả ớt và nhiều biến thể của nó.
Hàng năm có các đầu bếp ngôi sao trên tay và trình diễn về các chủ đề như nướng và hút thuốc.
Cuộc thi Scovie Awards hàng năm trao giải thưởng ở nhiều hạng mục khác nhau, bao gồm sốt bbq chile đặc biệt, phô mai, gia vị, nước sốt nóng, thịt, nhiệt ngọt, kẹo, mứt, đồ ăn nhẹ và nhiều hơn nữa.
Vé
Nếu bạn không mua vé trước thời gian trực tuyến, chúng có thể được mua tại cửa, nhưng đó chỉ là tiền mặt. Có máy ATM có sẵn bên trong Sandia Resort và sòng bạc. Vé có thể được mua trực tuyến thông qua Ticketmaster. Phí dịch vụ có thể tránh được bằng cách mua vé tại phòng vé Sandia Casino.
