Các loại cà phê khác nhau ở châu Âu

Espresso được sản xuất bằng cách ép nước nóng, áp suất qua hạt cà phê siêu mịn, thường sử dụng máy pha cà phê chuyên dụng.

Làm thế nào để uống nó: Espresso được phục vụ trong các bức ảnh nhưng có nghĩa là say trong ngụm. Nó thường được phục vụ trong các bức ảnh đôi, bao gồm hai ounce espresso, được gọi là "doppios". Người Ý sẽ uống espresso suốt cả ngày nhưng đặc biệt là sau bữa tối.

Cappuccino

Để làm một tách cappuccino, một ly cà phê espresso Ý hàng đầu với các phần bằng nhau được vắt và hấp sữa. Từ cappuccino xuất phát từ các nhà sư Capuchin vì màu sắc của thức uống được cho là giống với màu áo choàng của các nhà sư.

Làm thế nào để uống nó: Ở Ý, cappuccino thường được uống vào buổi sáng với một cốc ngô cho bữa sáng.

Cafe Creme

Cafe creme là espresso với một phần nhỏ kem hoặc sữa được thêm vào, tương tự như cappuccino, nhưng không có sự kết hợp giữa sữa có bọt và sữa hấp. (Lưu ý rằng người Paris sẽ không bao giờ gọi cafe au lait tại quán cà phê vì cafe au lait, hoặc một tách espresso với sữa hấp, thường được phục vụ cho bữa sáng trong bát tại nhà.)

Làm thế nào để uống nó: Như ở Ý, liên quan đến cappuccino, người Pháp sẽ không bao giờ gọi một ly cafe sau bữa sáng. Cà phê sữa được dành cho buổi sáng.

Cortado

Vỏ não là một shot espresso "cắt" (bằng tiếng Tây Ban Nha, vỏ não) với một lượng nhỏ sữa hấp để giảm độ axit. Vỏ não thường có tỷ lệ một phần sữa với một phần espresso.

Làm thế nào để uống nó: Uống nó bất cứ lúc nào. Cortado là một trong những đồ uống yêu thích của Tây Ban Nha và được phục vụ trên nhiều quốc gia nói tiếng Tây Ban Nha.

Eiskaffee

Trộn cà phê lạnh với sữa và đường bay hơi và trộn hỗn hợp với một muỗng kem vani và kem tươi.

Làm thế nào để uống nó: Người Đức thích uống eiskaffee vào mùa hè tại các cửa hàng kem.

Gian lận

Hầu như bất cứ nơi nào ở Athens phục vụ đồ uống rất phổ biến này. Lắc cà phê hòa tan, nước lạnh và đá với nhau cho đến khi hỗn hợp sủi bọt và sau đó đổ nó lên trên khối đá hoặc sữa ướp lạnh.

Làm thế nào để uống nó: Người Hy Lạp uống nước trái cây vào mọi thời điểm trong ngày và trong mọi thời tiết, nhưng đặc biệt là vào mùa hè Địa Trung Hải nóng.

Galao

Đồ uống cà phê đặc trưng của Bồ Đào Nha được làm bằng cách thêm ba phần sữa hấp vào một phần cà phê.

Làm thế nào để uống nó: Galao phải được phục vụ với một số loại ngọt, và mặt hàng tốt nhất cho một galao là pastel de nata (bánh sữa trứng).