Muriel's Kitchen - Nhà hàng của South Kensington Tube

Một bổ sung chào mừng cho những người đi bảo tàng South Kensington

Nhà hàng này nổi trội vào bữa sáng và bánh ngọt và bánh nướng suốt cả ngày. Tất cả mọi thứ từ một bữa sáng đầy đủ kiểu Anh với tất cả các món trang trí, thông qua các tác phẩm kinh điển như Trứng Benedict hay Trứng Florentine, cho đến một chiếc bè nguyên bản của Muriel - bánh mì kẹp ăn sáng chất béo, xúc xích hoặc thịt xông khói và Bữa sáng Champion trong hình. Tất cả mọi thứ đến từ các nhà cung cấp được đặt tên để có một trang trại thực sự để đạo đức - và trứng Cotswold màu xanh nhạt khổng lồ.

Cho bữa ăn trưa hoặc bữa ăn nhẹ

Thực đơn ngắn của nhà hàng bao gồm năm hoặc sáu món chính, thường thay đổi, một loại các món ăn phụ ban đầu và một hoặc hai món súp rất ngon. Vào một ngày điển hình của tháng 12, món chính bao gồm lasagne, giăm bông nướng với nước sốt nam việt quất, cà ri xanh kiểu Thái, thịt lợn và sage nhồi với hạt dẻ và quả sung, bít tết nhỏ gọn và bánh nướng và cá hồi nướng với ớt ngọt và sốt mè.

Các món ăn phụ là thực sự nổi bật của nơi này. Củ cải đường, cà rốt và bắp cải với táo và nam việt quất, phong và sherry là một trong những lựa chọn vào ngày tôi đến thăm. Tôi đã thử và sau đó mang về nhà, phần hào phóng của hai món salad khác nhau. Một món salad bí ngô nướng tuyệt vời với kem chua, ớt và đậu Hà Lan được làm ấm tinh tế với những lát ớt, xào với lá rau bina đỏ và mặc quần áo nhẹ. Cà rốt rang và salad rau mùi tây tôi đã lấy mẫu bao gồm hành tây đỏ và húng quế cũng như các loại hạt trộn cay, ít bất ngờ về hương vị giòn. Cả hai đều là sự kết hợp khác thường, các loại rau đầy màu sắc và vị tươi, nước sốt ấm và cay.

Đừng bỏ lỡ Súp

Nếu súp gà tự làm của Muriel có trong thực đơn khi bạn ghé thăm, thì đó là một điều tuyệt đối phải làm. Nhiều hơn một bữa ăn trong một bát hơn là một món súp, nó chứa đầy rau, thịt gà và khoai tây - thực sự đáng nhớ. Các món súp khác nhau xoay quanh thực đơn và tôi đã nghe thấy những điều hay về món thịt băm nhỏ và rau và rau chân vịt và súp ricotta.

Tất cả đều được chuẩn bị với một lời kêu gọi ấm cúng - như thể mẹ và bà của bạn đang ở trong bếp và tình cờ trở thành những đầu bếp tuyệt vời. Khi nó xảy ra, nhà hàng đã được lấy cảm hứng từ bà của chủ sở hữu, và được đặt theo tên của cô. Ngoài ra còn có những chiếc bánh phong phú, bánh ngọt và những chiếc bánh cupcake xinh xắn - có vẻ ngoài và hấp dẫn của một bàn bán bánh nướng của Viện Phụ nữ thay vì chạm vào một chiếc bánh ngọt lạ mắt. Tôi lấy mẫu bánh óc chó cà phê đã được chà bằng một tách trà.

Tất cả các thành phần có nguồn gốc từ các nhà cung cấp được đặt tên của Anh và sự nhấn mạnh là sản phẩm hữu cơ tươi. Điều đó mở rộng đến khá nhiều nước ngọt và nước ép trái cây kiểu cũ cũng như một danh sách rượu vang có chiều dài khiêm tốn. Rượu vang, tôi nghĩ, một chút về phía đắt tiền, so với phần còn lại của menu có giá rất hợp lý. Nhưng tất cả các loại rượu vang đều có sẵn bằng ly 175ml và 250ml.

Tiếp theo: Đặt cảnh

Đặt cảnh

Công khai cho Muriel's Kitchen gợi ý thực đơn hơi Địa Trung Hải. Khác với những hộp có hoa oải hương khô dọc theo cửa sổ, tôi không thể nói rằng tôi đã nhìn thấy điều đó trong các chuyến thăm của mình; tất cả dường như là một biến thể ấm cúng đối với người Anh hiện đại. Và trang trí, với những bức tường ốp gỗ sơn và đồ nội thất màu tro nhạt chắc chắn có cảm giác miền bắc hơn - hơi giống với Scandinavia giao thoa với New England. Bàn được bổ sung bởi một khu vực quầy nhỏ với phân cao.

Quầy bán đồ ăn, nơi bạn có thể mua các món ăn được phục vụ để mang về nhà, và lò nướng của thợ làm bánh mở là một phần của trang trí, cũng như các cửa sổ thay đổi hiển thị bánh và bánh ngọt.

Nếu tôi có bất kỳ ngụy biện nào thì đó là có rất nhiều thứ đang diễn ra trong một không gian tương đối nhỏ.Các bảng được nhồi nhét gần nhau, tạo ra sự tắc nghẽn thỉnh thoảng, tốt bụng giữa khách hàng và máy chủ.

Tinh chất nhà bếp của Muriel

• Địa chỉ nhà: 1-3 Pelham Street, London SW7 2ND với các chi nhánh 30 Hill Street ở Richmond và 36-38 Old Compton Street ở Soho.
• Điện thoại:+44 (0)207 589 3511
• Mở: tại South Kensington Thứ Hai - Thứ Bảy 8 giờ sáng đến 11 giờ; Chủ nhật 9 giờ sáng. đến 10 giờ Giờ ở Richmond và Soho khác nhau, vì vậy hãy kiểm tra trang web.
• Giá cả: Vừa phải. Bữa sáng với cà phê từ khoảng £ 7 đến £ 12, Đặt thực đơn cho bữa trưa và bữa tối, hai khóa học với giá £ 12,95, ba khóa học với giá £ 14,95
• Ghé thăm trang web của họ
• Theo dõi họ trên facebook.